本場で味わう、パリパリ食感とボリューム感が嬉しい日田焼きそばの店
日田市内で楽しめる日田焼きそばは、極上のパリパリ麺とシャキシャキもやしが特徴。見た目はあっさりして見えるものの、食べてみるとしっかりとしたコクと深みのある味わいです。一人前でも大満足のボリュームに加え、倍盛り・巨大盛りも用意されているので、しっかり食べたい方にもぴったり。調味料はマヨネーズや柚子胡椒ソースなど好みでアレンジでき、自分流の焼きそばを楽しめます。焼きそば好きなら一度は訪れたいお店です。
オススメ度：100%
私が一番推しのお店です。 日田焼きそばではここが一番うまい！ しかし、平日開いてる日が良く分からず たまたま開いてたかな～って感じです。 それにしても美味しすぎます。 麺のカリカリ感と少し甘めのソースが好きです。ごちそうさまでした。
ライダー御用達！日田やきそばの魅力 日田で墓参りを済ませた後、ちょっと足を伸ばして大山の道の駅へ向かう途中、目に飛び込んきたのは大型バイクがずらりと並ぶお店。看板には「日田やきそば専門店」の文字が！ライダーの聖地とも言えるこの店の活気ある雰囲気に惹かれ、帰りに寄ることにしました。 到着は12時頃。お昼時とあって店内は賑わっていましたが、運良くテーブル席がひとつ空いていたので、そこに着席。メニューを手に取ると、名物の日田やきそばのほか、気になる「特製唐揚げ」が目に留まりました。カウンター越しに大将がカラッと揚げる唐揚げの香ばしい音が聞こえてきて、これは頼まねば！メニューには唐揚げ6個とありましたが、2人でシェアするつもりで「2個だけでも注文できますか？」と相談。残念ながら単品注文は不可でしたが、テイクアウト可能とのことだったので、日田やきそば（生卵トッピング）と唐揚げ6個を注文しました。 待つこと約15分、まずは唐揚げが登場！外はカリッと香ばしく、中はジューシーで肉汁が溢れる逸品。サイズも大きく、食べ応え抜群です。2人で1個ずつ味わい、焼きそばの到着を心待ちにしました。 そして、メインの日田やきそばがトレーに乗って登場！焼きそばが登場した瞬間、たっぷりの麺ともやしが絡み合った姿に食欲がそそられます。中央のくぼみにそっと置かれた生卵を崩すと、黄身が麺に絡み、彩りも豊か。隣にはシンプルなスープが添えられ、和風の雰囲気が素敵です。実はこれ、若布スープで、日田やきそばの濃厚な味と絶妙にマッチ。ほのかな海の香りが食事を一層引き立てていました。生卵は自分でトッピングするスタイルで、黄身を崩しながら麺と絡めていただきます。日田やきそばらしいカリッカリの麺ともやしのシャキシャキ感が絶妙！濃厚なソースの香りが食欲をそそります。ただ、少し残念だったのは焼きそばがやや冷めていたこと。作り置き感があり、出来立ての熱々が恋しくなりました。猫舌の方にはちょうどいいかもしれませんね。 味変で紅ショウガをたっぷり加えると、さらにパンチが効いて美味！ただ、量が多めだったため、最後の方はさらに冷めてしまい、ちょっと味が落ちた印象。テーブルには一味唐辛子がありましたが、胡椒もあればもっと好みの味に調整できたかなと思います。 メニューには塩焼きそばもあり、次回はそちらも試してみたい！ちなみに、想夫恋本店の鉄板で提供される熱々の焼きそばを思い出すと、提供方法の工夫って大事だなと感じました。 注文したメニューと価格 日田やきそば：850円 生卵トッピング：50円 特製唐揚げ（6個）：600円 ごちそうさまでした！ライダーや地元客で賑わうこの店、日田のグルメ旅の思い出にぴったりでした。 店舗情報 椿亭 大分県日田市中本町7-20 #日田やきそば #グルメ #大分グルメ #日田観光 #バイク旅 #ライダー #道の駅 #大分旅行 #唐揚げ #日田グルメ #美味しい #料理写真 #焼きそば #和食 #若布スープ #味変 #紅ショウガ #塩焼きそば #グルメ比較 #メニュー #価格 #ごちそうさまでした #旅の思い出 #椿亭 #店舗情報
今日はこちらへ。 私の好きな日田焼きそばを 本場の日田まで来ました。 大盛りのさらに多い倍盛り（並みの倍） に挑戦。 意外とさらっといけました。 麺のパリパリ具合がハンパない。 #椿亭 #日田焼きそば #倍盛りに挑戦
熊本から日田経由での帰路に訪問。 焼きそば大盛1,050円を注文。 ボリューム満点。普通で良かった。 日田焼きそばらしい麺のパリパリ感。 マヨネーズ、からしマヨネーズ、柚子胡椒ソースがあるのも良い。
今日は大好きな日田焼きそばを求めて日田市へ。有名店はかなりの行列で外で待つ状態。 何件か回り、通りがかった所へ入りました。 パッと見、味が薄そうな感じでしたが、真逆でとても味が深く、大盛り頼みましたが、大盛り以上の多さ。 麺がパリパリでモヤシもシャキシャキ！ 大満足でした。想夫恋も美味しいけど チェーン店以外でこんな美味しいところが、、、 お気に入りのお店にしたいと思います。 #巨大盛り #モヤシがシャキシャキ #麺もパリパリ #日田焼きそば
| 店名 | 椿亭 つばきてい |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | 焼きそば |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR久大本線(ゆふ高原線) ／ 豊後三芳駅 徒歩13分（980m） JR久大本線(ゆふ高原線) ／ 日田駅（2.6km） |
