地元ならではの旬の味覚と日本酒を堪能できるアットホームな一軒
カウンター6席と小上がり2卓のこぢんまりした店内は、カラオケスナックのような温かみのある雰囲気。白身魚フライのマリネや関サバの刺身盛り合わせ、季節野菜の天麩羅、牡蠣、白子など、大分の旬の海鮮や食材を存分に味わえます。甘口醤油でいただく九州の魚介や、地元の純米吟醸とのペアリングも絶妙。店主やスタッフ、お客さん同士で和やかな会話が楽しめる、居心地の良さも魅力です。ついつい日本酒が進む、心温まる食事体験ができます。
オススメ度：87%
何度も行くしかないお店なのです。その時期のその日に採れた良い食材使って適切な調理で楽しませていただけます。なので、これといった定番料理があるわけではなく、通い続けることで店主の腕による季節の食材が楽しめるそんなお店に入ってしまったようです。 #グルメ館
大分出張で事前にチェックしていたお店がこちらの「キッチン ウィル」さんです。大分空港から、高速バスで大分市内へ。本日の宿泊先の大分の繁華街・都町にあるホテルでチェックインして荷物を置いてお邪魔しました。 カウンター6席、小上がり2卓といった店内、内装・雰囲気としてはカラオケスナックみたいな感じです。21時すぎ、運良くカウンターが空いており奥のカウンターに座り、赤星を瓶ビールでいただきます。お通しは白身魚フライのマリネです。酒のアテに最適です。メニューとにらめっこした結果、どうしても関サバが食べたかったので刺身の盛り合わせを頼みました。せっかくなんで、大分の地酒・純米吟醸の花笑みをペアリングにいただきましょう。やはり、関サバはうまいね〜！日本酒がよく合いますわ。その他には平目、えんがわ、いか、コチなどが盛り付けられており、九州ならではの甘口醤油を付けていただきます。刺身の盛り合わせもマスターの気分次第なんだとか。 続きまして、季節の野菜の天麩羅に牡蠣、白子などをいただきます。もはや、天麩羅と日本酒の組み合わせは最強すぎるので、ついつい飲み過ぎちゃいます。最後にカラスミをいただき、日本酒をチビチビいただきまして大満足の居酒屋さんでした。マスターや店員さん、お客さんもフレンドリーで楽しいお話に花が咲きました。 #キッチンウィル #大分グルメ #大分ディナー #大分居酒屋 #大分市グルメ #大分市ディナー #大分市居酒屋 #都町 #都町グルメ #都町ディナー #都町居酒屋 #都町食べ歩き #居酒屋グルメ
【大分県大分市都町】 食べログ3.69 明日がトリニータとの試合になるので 前泊入りのため、大分市へ＼(^o^)／ 食べログでは大分市のランキングで3位と 超人気店なのに、ここでは誰も口コミがない。。。笑 大分に縁のある友人が 市内でふらっとご飯に行くならここや！という紹介で 文字通りふらっと向かいました^^ 閉店1時間前にを切っていたんで ちゃちゃっと美味しいものを頂いて ホテルに帰って寝ようと思っていたんですが まさかの隣に座られていた方がサンガサポで！笑 思わず声をかけてしまい お会計が終わっていはるのにおしゃべりをしてしまうという。。。笑 車をホテルに置いていくか迷って 結局ちょっとでも長居したくて近くのパーキングに駐めたからこそ お会いすることができたんだなと思うと 本当に人とのご縁は偶然の奇跡の一致でしかありえないですね^^ その方が頼まれていたものをほぼ同じカタチで注文をし ぐいぐい食べていたんですが、本当に美味しい＼(^o^)／ 素材が良いのはもちろんわかるんですけど 素材の良さを引き出す味付けにされていて 本当にどれもお酒が飲みたくなる^^ って思っていたら、乗せられてしまって オススメのビールや日本酒をどんどんもらっちゃうという。笑 地方のお店に行くと、こうして常連さんやマスターと仲良くなって 飲んでしまうというのは、本当に多いですねｗ お酒も入ったこともあり お仕事とか生き方とか、そんなお話もしていたら 気がつけば閉店時間はとっくに越えていて。。。 本当に長居をしていても居心地が良くて こんな一人客でも真摯に対応してもらえたことが 何よりも嬉しかったです^^ 来年、トリニータさんがJ2にいるかわかりませんが 機会があれば旅行でも寄りたいお店です＊ PS ちゃんと代行使って帰りました。笑 #地元民に愛される店 #素材にこだわり #全国のお酒を飲み比べ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #クラフトビールの種類豊富 #大分県 2018/10/06
2019/12/9ディナー うなぎ白焼美味しかった。 普通に美味しいけど、もう少しメニューにインパクトが欲しい。
寿司の後なのでほぼ食べてないが、きっといい店
| 店名 | キッチンWILL WILL きっちんうぃる |
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| TEL | 097-532-2202 |
| ジャンル | 居酒屋 |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ディナー：〜4,000円 ランチ：- |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR日豊本線(門司港～佐伯) ／ 大分駅 徒歩12分（900m） JR久大本線(ゆふ高原線) ／ 古国府駅 徒歩29分（2.3km） JR日豊本線(門司港～佐伯) ／ 西大分駅（2.4km） |
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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