更新日：2022年11月06日
純和風の落ちついた空間で郷土料理の馬料理を堪能できるお店
周りは接待で食べている人が多い様子。 一歳児を連れてでも優しく対応いただきました。 この日はコースのみの営業ということで下記がコース。 夏野菜と鰻の冷製茶碗蒸し 蓮根饅頭 生き鱧の皮下焼き梅肉ソース添え 鮑の肝ソース焼きと銀鱈の西京焼き 馬刺し、馬のたてがみ、もつ刺 馬肉のロースト 馬レバー※レバ刺し 本日の天ぷら、椎茸シンジョウ茄子オクラ 生で食べれる馬肉をサッと青唐辛子が入った出汁でくぐらせて食べる馬のしゃぶしゃぶ 馬のもつのお吸い物 馬にぎり 正直控えめに言って最高でした。 前菜からして、「あ、ここの料理はうまい」と思わせてくれます。 鱧もやばかったなぁ。 口の中でリピートしていてずっと食べていたかった。 馬の生刺し食べ比べ。 こんなに食べちゃっていいんですか？お馬さんありがとう。 感謝の思いが止まりませんでしたw ここの馬しゃぶですが、青唐辛子がベースのスープで、 結構辛いのかなぁと不安でしたが、食欲がもりもりになります！w そりゃー世界の渡○さんも大絶賛ですね。 その馬しゃぶのお肉は生でも食べれるお肉をしゃぶしゃぶなので 茹で加減は勝手にできます。
昼はお手頃ランチ、夜は美味しい焼き鳥が人気の居酒屋さん
熊本市中央区駕町通りからりんどう通りにある【焼鳥 呑みてい】さんにお邪魔です。 一階にはシャバダバーがあり横から階段であがれます！ 店内は入って左手にカウンター席と厨房、右手側にテーブル席が5つあ…
気軽に入れるフレンチレストラン。チーズ好きにはたまらないお店
【《薪焼きフレンチ》を堪能♪】 とあるbarで｢ココ美味しいよ｣と 教えられて訪問♪ 《薪焼き調理》でフレンチという とてもユニークな店。 熊本で《薪焼き調理》は コチラとワタシが正月に投稿したジビエの ｢山ね…
