更新日：2022年04月29日
玉名郡玉東町にある木葉駅からすぐのそば屋さん
駅前のこだわり蕎麦】 息子のサッカーの練習試合が玉名であり、帰りに寄ったお昼です。 練習のあった場所からは離れてたのですが、ミシュラン掲載店で前から気になってたこともあり、足を伸ばしてみました。 超控えめな暖簾と看板で、あまり目立たないのに苦労しながら発見。笑 JR木葉駅という駅の目の前にありました。 狭い引き戸を入ると、古民家風の趣きある内装で落ち着ける雰囲気。 懐かしいと感じる素敵な空間。 外観からは想像つかない開放的な店内です。 テーブル席に通され、メニューを見ると、せいろ蕎麦がメインで温そばなどが少しある感じ。 釜揚げそばって珍しいメニューですね。 二八のせいろ蕎麦と小天丼、嫁さんが鴨南蛮のせいろ蕎麦を注文。 息子は二八のせいろ蕎麦。 待ってる間にメニューを眺めていると、店主の凄いこだわりや、蕎麦にかける熱い想いが綴られてるのに思わず笑ってしまいました。笑 特に他のお店と比べないことは面白かったです。 少しして出てきました。 うんちく通りに先ずは蕎麦のそのままを楽しみ、つゆをつけズルズルっと。 喉越し良く食べ易いと感じました。
