更新日：2022年04月23日
北里にあるそば屋さん
熊本出張のついでに、佐賀の三瀬とならんで熊本の小国にそば街道があります。そのなかから、会社の同僚に進められた和の花さんに行ったら閉まってました。えー電話してもでないので休みだ。この山奥でランチ難民に。直ぐにRetty で探してGoogleマップで見たら、次のお目当てまで20分以上車でかかりそう。 しょうがないので、トコトコ走ってると、手打ち蕎麦、一生懸命営業中の立看板を見て、脇道にはいったら、風情のある佇まいの蕎麦やさんを発見。 そのまま入店。メニューを見てると、天晴れ御膳が目にはいってそれを注文。 そのあとこんな山奥にと思ってましたが結構お客さんが来て直ぐに満席に。 あっぱれ御膳は既にRetty で報告されてましたが、今日の小鉢は変わってました。 兎に角十割蕎麦が旨い。蕎麦つゆは辛口に近く、天婦羅は塩でどうぞらしく、汁の量は蕎麦分だけ。 蕎麦は腰があって汁と絡めると喉ごしがよくて旨い。これだったらきちんと蕎麦の大盛でもと思いたくなる。
普段はうどん派ですが小国は蕎麦処 雰囲気も味も接客も◎
