南阿蘇水の生まれる里白水高原駅のそば（蕎麦）の人気6店【穴場あり】

久木野で人気の手打ちそば】 この辺に用事があり、両親とうちの家族で伺いました。 敷地内に入ると、昔ながらで趣きのある建物と木々が広がります。 中に入るとガラス張りに蕎麦打ちどころがあり、タイミングが合えば打つところも見れるのかな？ 内観も落ち着いた和の良い雰囲気。 イスは少し固いかな。 この日はとても寒かったので、みんなあったかいお蕎麦を頼みました。笑 自分は鴨南蛮、嫁さんはごぼうとえびのかき揚げ、息子は天ぷらそばでした。 待ってる間も談笑したり窓から景色を見たり、ゆっくりした時間を過ごせます。 程なくして来ました。 鴨南蛮旨い。 鴨柔らかいしネギも鴨の脂を吸ってまた旨い。 蕎麦細くてするっと入る。 注文の際、蕎麦を通常と粗挽きを選べたので、粗挽きにした嫁さんのを少しもらいましたが、確かに歯触りが違う。 自分は通常のが好きかな。 別で頼んだだし巻き卵も、ふんわりで出汁が効いてて美味しかった〜。 次に来る時はせいろそばをいただこう。 ご馳走様でした。 また来ます。

道の駅にあるフードコート ロコモコ丼を注文！美味しかったです♪ テラスから見える阿蘇山が絶景でした！

蕎麦はつるつると幾らでも食べれそうな感じです。 天麩羅はつゆだけでなく、塩、お酢と色んな変化を楽しめます。 アスパラの天麩羅が絶品と伺ったので、次回はそれを食べたいです。

蕎麦屋さんが多い阿蘇ですが、古民家風でとても落ち着く空間。 こういう場所好きです。 私はつけとろ(もりそばのつゆに自然薯が入ったやつ)を注文。 家族はつけ鴨と鴨なんばんを注文。 麺が美味しいですね。 つけとろは自然薯のおかげで麺にツユととろろがよく絡む。 鴨入りは鴨肉の肉汁でつゆが別物でした。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #手打ちそば #手打ちそば #古民家風 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #リピート決定 #お一人様OK

久木野の体験そば道場】 家族であそ望の郷くぎのへ行った際にこちらへ。 こちらは手打ちそば体験ができ、後で食べれる、体験型レストランです。 嫁と息子が体験し、私は犬を連れて来てたので、外から見学。 打ち終わったレストラン内でざるそばと温そばをいただきました。 う〜〜ん、個性ある味ですね^^; 麺の太さでこんなに味や食感が変わるものなんだなと実感しました。 均一に切れる職人さんはやはり凄い。 でも良い施設だと思います。 次は自分も体験して食してみたいですね。 ご馳走様でした。 #遊び心あり #体験型レストラン #家族連れ #手打ちそば #蕎麦打ち体験

南阿蘇観光後に立ち寄りました。 阿蘇名物の赤牛おろし蕎麦を注文(^^) お肉はシンプルな味付けで、大阪人の私好みのうす味のつゆ。 店内の薪ストーブも旅情を掻き立ててくれます。 ちなみにお店からの眺めもバツグ…