更新日：2024年04月20日
阿蘇産の蕎麦粉を使用して石挽きした蕎麦を味わうことができる蕎麦店
注文は自分が郷山膳2000円と相方が極太そば1800円！ どちらもそばかゆ、葛豆腐と小鉢、漬物付き！ 美味しかった！
ワサビ醬油で食べると感動の美味しさ、牛カツが大好評のそば処
温そばも食べたことあるけど、こちらで食べるならざるそばかな。 喉越しと歯応えが良いです。 通常は用意されてませんが、そば湯は頼めば出してくれます。 牛カツは外が揚げてありますが、中はレアでジューシィ。 美味しいです。 ご馳走様でした。 また来ます。 #進化し続ける老舗 #郷土料理 #お肉の質が高い #老舗の蕎麦 #リピート決定 #行列覚悟の人気ランチ #豪華な店内
南小国で楽しめる、合鴨農法の米もおいしい古民家風蕎麦店
【阿蘇蕎麦街道人気の蕎麦屋さん】 家族で遊びに行った際のお昼に訪問。 前から気になってましたが、今回初訪問です。 20分程待って入れました。 元気そばを注文。 とろろの粘りと卵黄の黄身とコシのある蕎麦が絶妙ですね。 食べ盛りの人には少し物足りないかも知れません。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #老舗の蕎麦 #手打ちそば #美味しいのどごし
二八そばも十割そばの両方を楽しめる盛りそばも楽しめる蕎麦屋さん
白川水源を使ったお蕎麦。 ざるそばは、蕎麦の香りを十二分に堪能。 かけそばには、ごぼう天が２枚入り、また出汁が効いたつゆを最後の一滴まで飲み干しました。
郷土料理や熊本名物が食べられるボリューム満点の古民家風の料理屋
あか牛うどん、田楽を。 民藝風の家屋でいただきます。 自家製トマトケチャップや、ポン酢のお土産も、あります。 お漬物、コーヒーはテイクフリー。 ありがたや。 ご馳走さまでした。
ランチセットがいい感じの蕎麦屋さん、硬めの蕎麦はつるつる入って美味しい
好きな蕎麦とご飯ものを選んで待っていると蕎麦が来る前に一人お鍋が火にかけられやって来ました。 出来上がりを待つ間にセットの御膳が。。。サラダはもちろんのこと、おばんざい、スープカレー、豆腐、茶碗蒸し、もうこれだけで満腹なのに、食べ終わった後にはご飯ものと蕎麦が待っています。締めにコーヒーとドーナツでお腹がぱんくしました。
だしが効いたつゆと石うすで挽いた地元産蕎麦を楽しめる蕎麦店
久木野で人気の手打ちそば】 この辺に用事があり、両親とうちの家族で伺いました。 敷地内に入ると、昔ながらで趣きのある建物と木々が広がります。 中に入るとガラス張りに蕎麦打ちどころがあり、タイミングが合えば打つところも見れるのかな？ 内観も落ち着いた和の良い雰囲気。 イスは少し固いかな。 この日はとても寒かったので、みんなあったかいお蕎麦を頼みました。笑 自分は鴨南蛮、嫁さんはごぼうとえびのかき揚げ、息子は天ぷらそばでした。 待ってる間も談笑したり窓から景色を見たり、ゆっくりした時間を過ごせます。 程なくして来ました。 鴨南蛮旨い。 鴨柔らかいしネギも鴨の脂を吸ってまた旨い。 蕎麦細くてするっと入る。 注文の際、蕎麦を通常と粗挽きを選べたので、粗挽きにした嫁さんのを少しもらいましたが、確かに歯触りが違う。 自分は通常のが好きかな。 別で頼んだだし巻き卵も、ふんわりで出汁が効いてて美味しかった〜。 次に来る時はせいろそばをいただこう。 ご馳走様でした。 また来ます。
ファームロードwaita沿いにある、古民家調の蕎麦屋さん
熊本県と大分県の県境にある、山の中のお蕎麦屋さんです。 鶏の地獄蒸しのが最高です～ 箸でほぐれる柔らいです
肥後大津駅の近くにある、地元で人気のお蕎麦のお店
江戸前のうどんや蕎麦のお店ですが、カツ丼が美味しかったです。 うどんはこっちの感覚だと少し醤油辛い感じですね。 しかしその出汁で食べるカツ丼は美味しい。 息子が頼んだカツカレーも美味しかったようです。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #カツ丼 #カツカレー #うどん #田舎そば
つけつゆと岩塩で頂く店主のこだわり十割そばが美味しい、田舎にある名店
円形の道の駅小国の敷地のお店で、今まで2度素通りしてましたが、今回同行者の強い希望で入ることになったら、実はすごいお蕎麦屋さんでした！ とにかく麺つゆが今まで食べた事のない美味しさです。 投宿前で私は一食分食べるには、、な時間になってしまったので、お伺いしてお蕎麦は一人分にしてしまいましたが、結局とろろごはんも頼みました。 次に感動したのは、手作り漬物と椎茸の魚粉和えのようなものもどれも美味しく頂きました！これはお通しにして欲しいくらいです。 お米も五穀米、天ぷらの素材も花わらびは初めてでした。もちろん麺も好みの細め。 全てが体に良いもので、美味しいので、次は必ずお蕎麦をいただきます！！
阿蘇を一望できる開放的な店内、セルフで好きなおかずを選べる食事処
道の駅にあるフードコート ロコモコ丼を注文！美味しかったです♪ テラスから見える阿蘇山が絶景でした！
北里にあるそば屋さん
熊本出張のついでに、佐賀の三瀬とならんで熊本の小国にそば街道があります。そのなかから、会社の同僚に進められた和の花さんに行ったら閉まってました。えー電話してもでないので休みだ。この山奥でランチ難民に。直ぐにRetty で探してGoogleマップで見たら、次のお目当てまで20分以上車でかかりそう。 しょうがないので、トコトコ走ってると、手打ち蕎麦、一生懸命営業中の立看板を見て、脇道にはいったら、風情のある佇まいの蕎麦やさんを発見。 そのまま入店。メニューを見てると、天晴れ御膳が目にはいってそれを注文。 そのあとこんな山奥にと思ってましたが結構お客さんが来て直ぐに満席に。 あっぱれ御膳は既にRetty で報告されてましたが、今日の小鉢は変わってました。 兎に角十割蕎麦が旨い。蕎麦つゆは辛口に近く、天婦羅は塩でどうぞらしく、汁の量は蕎麦分だけ。 蕎麦は腰があって汁と絡めると喉ごしがよくて旨い。これだったらきちんと蕎麦の大盛でもと思いたくなる。
細麺でコシのある手打ちそばが味わえる和モダンな雰囲気の蕎麦屋
蕎麦屋さんが多い阿蘇ですが、古民家風でとても落ち着く空間。 こういう場所好きです。 私はつけとろ(もりそばのつゆに自然薯が入ったやつ)を注文。 家族はつけ鴨と鴨なんばんを注文。 麺が美味しいですね。 つけとろは自然薯のおかげで麺にツユととろろがよく絡む。 鴨入りは鴨肉の肉汁でつゆが別物でした。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #手打ちそば #手打ちそば #古民家風 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #リピート決定 #お一人様OK
全国選りすぐりの日本酒も取り扱います
ミシュラン掲載の手打ちそば優心さん。 あか牛丼とお蕎麦を堪能しました。 優心さんのお蕎麦はそば粉とつなぎを10対1の割合で打っているそうですが、 ざらっと感などはなく、 ツルっと入ります。 香りも上品。 ざるそばは、 つけ汁につけずに食べても美味しい。 かけそばは お出汁が美味しくて飲む手が止まらない。 〆に仕上がったとろみのある蕎麦湯で お汁を割って最後まで楽しめました。 あか牛丼は 柔らかなあか牛で赤身でさっぱり。 タレが美味しかったからもっとかけたかった笑 卓上の山椒塩（何故かゆで卵のような風味がしました笑）？やわさびで味変することもできました♪
蕎麦はいつも打立てで美味。和モダンな店内からのぞく田園の借景に癒される
今日は少しお出掛けして、そば街道というところのお蕎麦を食べに行きました。付近にそば屋さんが10件ほどあります。 10割そばと、２:8そばを食べ比べました。違いは一目瞭然！かなり美味しかったです。 #南小国のそば街道
上益城郡山都町にあるそば屋さん
ぶっかけ蕎麦セットを頂きました。季節の野菜ゼリーや、ジビエ肉、蕎麦の実など体に良さそうな料理とコシの強い蕎麦が印象的でした。 ご馳走様でしたm(_ _)m
ざる蕎麦と高菜巻きおにぎりを注文！ 阿蘇のトレイルを走った後で、しっかり塩分をチャージできました(^^)
阿蘇市にある波野駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
【熊本･阿蘇グルメ/山庵(やまいおり)】 阿蘇の峠にあるうどん屋さんで 地鶏めし&うどん♪ 前日は熊本市内で暴飲暴食してしまったので軽めのランチを求めてコチラへ♪ お店はイニシエ系な感じで落ち着く雰囲気、メニ…
そばが有名みたいで定食に小そばが付いてました。 汁はどちらかと言うと関東風でしたが美味しかったです。 カツ丼も濃ゆくもなく薄くもなく美味しかったです。 おそらくそば粉のゼリー？寒天？はあっさりしていて甘過ぎずさらっと食べれました。 これで1100円税抜き。 高くもなく、安くもなくという感じですかね。 でも全て美味しかったです。
いろりを囲んで、田舎の贅沢を味わうことができる蕎麦店
こちらの方面は田楽や地鶏や蕎麦が有名ですので、蕎麦を食べに。。。 蕎麦とホルモン煮込と焼きホルモンと地鶏めし めっちゃ美味しかった！ #山水苑 #南阿蘇 #地鶏 #蕎麦 #田楽 #楽しい休日
阿蘇 そば（蕎麦） ご飯のグルメ・レストラン情報をチェック！
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