更新日：2024年01月22日
馬づくしの馬料理専門店
並ばなくて良いのにポールをゲットです（笑） この冒険でオープン1時間前に並ぶ癖がついてしまい予約しててもギリギリではなくこんな感じに (☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 『スペシャル定食（ミニ馬刺六種定食＋ヒレステーキ）』いただきましたぁ〜！ 馬刺六種は左斜上より時計周りに ☆たてがみ（コウネ）･･･ねっとり、噛み締めると口の中でトロけ、ジュア〜ッと甘みが広がります。 赤身と一緒に食べたくなりますね(T ^ T) ☆タン･･･希少部位の馬タン♡コリッこり食感がたまりません(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ☆ハツ･･･鮮度抜群なのが分かるシャクシャク食感！さっぱりして美味しい。 ☆あばら（フタエゴ）･･･コリッとしながらシャクとした食感最高！脂の甘みと肉の旨味、両方同時に味わえ絶品です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ☆レバー･･･かなり人気の希少部位ですね。 胡麻醤油でいただきます！濃厚な味わい、サクッぷり食感で歯切れ良く美味しい。 普段、牛のレバーは食べないのですが、こちらの馬は全然食べれてしまいます（笑） ☆霜降り（特上）･･･肉がきめ細かく極上の柔らかさ！
お魚はもちろん、チキン南蛮などのお肉料理も美味しい市場の定食屋さん
私は花鯛煮付けを、相方は天然マグロ丼定食を注文。 ご飯を小、中、大から選べるので、大を注文。 10分ほどで到着。 980円にしては素敵なボリューム。 これに200円の茶碗蒸しをつけました。 煮付けもほろほろに、何より米がうまい。 相方のマグロの刺身も美味しいみたいでした。 ご馳走様でした。
春日にある熊本駅前からすぐの居酒屋
写真: 馬刺し3点盛り、肥後3点盛り、馬つくね 駅の目の前にあるので、列車の時間までいられてちゃんと地元の料理も味わえるとても便利なお店です。 やはり馬刺しは文句なしの美味しさ、3種類から手軽に楽しめるの…
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