熊本グルメ旅。
絶対に外せない馬肉。食べログがポイントが使える専門店の中から、落ち着いた予約が取れる店を選定。
17:00に来訪したけど、次から次へとお客さんが。予約なしの人は断られていた。
ベーシックなコースを基本に、食べたものをアラカルトで追加する作戦。
先ずはお通しのごま豆腐とビール。追加のからし蓮根@700をつまみながら本命を待つ。
特上の刺身は流石！臭みが全くなく旨味のみ！
地酒(純米吟醸 小国蔵一本〆)にスイッチしつつ、追加でレバ刺し@2,500 を注文。コリコリした歯応え。今まで食べたことのない食感！絶品！！！！
コースメニューの 煮込み、ホルモン焼き、ステーキも、どれもこれも旨い！
やや濃い味なので、酒が進む。
(なかでも、米焼酎 川辺@800がお気に入り)
追加の特上馬刺しにぎり@1,400と、馬汁でシメ。
軽く飲んで二人で30,000円。コスパが良いとは言えないけど、クーポン1万円分が使えたので、このクオリティなら満足。
