バー レディーバード

Bar Ladybird
予算
～4000円
営業時間外
最寄駅
熊本電鉄本線 ／ 藤崎宮前駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
バー
定休日
毎週月曜日
096-325-1011

【酒好きのためのシメパフェΣ(･ω･ﾉ)ﾉ】 マスターが まーた面白い事(変な事)を 始めたので投稿w 札幌では「シメラー」ならぬ ｢シメパフェ｣という文化があるのを ご存知だろうか？ シメパフェに着想を得て 宮本マスターが開発したのが・・・ ｢酒をかけるシメパフェ｣(￣□￣;)!!ﾏｼﾞｶﾖ ・・・いかがだろうか？ 間接照明で暗いムーディーな店内… 逆にカウンター上のパフェは 舞台照明のごとくスポットライトを浴び フルーツが煌びやかに光る… 　さながら劇場型｢魅せるパフェ｣だ。 まず瑞々しいフルーツを楽しんだら、 次にシェリー酒｢バルデスピノ・エル・カンダド｣を パフェにかける(*^▽^*) 美味し過ぎるので注ぎ口に、 飲み過ぎ防止の南京錠が着いている面白い銘柄だ(笑) このシェリーはタンニンの渋味より カラメル様の甘味が前面に出てる感じ… バニラアイスと合わさると実に美味です(*^▽^*) 底の部分もアイスなのかと 思わせつつ自家製のカスピヨーグルトΣ(ﾟДﾟ)‼ さすが味覚が繊細なバーテンダー 最後にスッキリしたヨーグルト持ってくることで 甘さで間延びしなくてイイ(　・∀・)ｲｲ!! 調子良くなってきたので 宮本マスターお得意のフローズンカクテル 「パナップ」をいただく♪ マリブベースのココナッツの甘い風味ですが、 氷の粒子がすごく細かくてサラサラ… スプーンなし。グラスを傾けるだけで飲めてしまいます。 ・・・と、途中で赤ワインを注ぐ宮本マスター ブドウ色が入り混じるカクテル 味も江崎グ〇コの 同名のアイスに似た風味に変化… 見事ですね～(*^▽^*) ☆☆☆あとがき☆☆☆ 宮本マスターはまだお若いのに 相変わらず斬新なカクテルやデザート、 パフォーマンス思いつく相変わらずの アイデアマンぶり バーってフルーツカクテル作る関係で、 常に果物置いてるし、 パフェに合うドリンクも多いのでレシピが無限大なんだとか… なーるほど。すごい納得感ある。 やっぱアイデアマンだわ。 しかも名店BAR STATES仕込みの 腕も確かなバーテンダーさんで外れないので ぜひお試しあれ(*^▽^*) 斬新なシメパフェ アイデアマン 熊本 熊本市 熊本食べ歩き

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バー レディーバードの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 096-325-1011
ジャンル
  • バー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
熊本県熊本市中央区南坪井町１０-１ ４F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本電鉄本線 ／ 藤崎宮前駅 徒歩3分（210m）
熊本市電２系統 ／ 水道町駅 徒歩8分（610m）
熊本市電２系統 ／ 通町筋駅 徒歩9分（680m）

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お店のホームページ https://bar-ladybird.business.site/

096-325-1011