贅沢和食 釣か飯か

ぜいたくわしょく ちょうかはんか
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
熊本電鉄本線 ／ 藤崎宮前駅 徒歩4分（290m）
ジャンル
魚介・海鮮料理
定休日
不明
070-2410-8076

口コミ(3)

    TARO.n
    中華
    • 中華
    • 洋食
    • ラーメン
    1000投稿 TARO.n

    【熊本の肴にて一献♪】 前回の®️熊本会に来てくれた ジュノンボーイ系の甘いマスクの イケメソと共に訪問。 　さて東京のシティボーイの 　イケメソのリクエストは｢魚介｣。 んー魚か～、、、 《熊本色が出せる魚料理》なら ココがよかろうもん！ と思いましてエスコート。 店名通り｢釣りと美食｣を愛する店主。 そんな彼女が旬の熊本の魚を 厳選してくれるワタシ推しの店♪ 　＊付きだし:旬のワカメ 　＊熊本産ブリのハラカワ 　＊馬レバー刺し 　＊トコブシのバター炒め 　＊カワハギの肝あえ 　＊天草大王の七草がゆ(サービス品) ■熊本産ブリのハラカワ いちおう出身が北陸のワタシ… 本場・北陸の冬のブリは ガチンコで美味しいよ～ 熊本産っていかほど？(￣ー+￣) なんて斜に構えてましたが、 霜降り和牛のような網目状のキメ細やかな サシが入ったハラカワ… 炙りも繊細に包丁が入ってて 丁寧ですね～(*´▽｀*) 実に美味しいではないか！ 熊本のブリ！ ｢手取川｣にていただきます♪ ■馬レバー刺し 馬肉食文化が発達した熊本でも 流通量が限られてて希少な馬レバー。 入荷してない事も多々あるんで、 あったら注文するのがオススメ♪ ジュノンボーイがレバー未体験だったので 店主が気をきかせてくれました(* >ω<) ゴマ油にくぐらせトゥルリ… むちゃ美味ですね～ ■トコブシのバター炒め プチプチした弾力があるトコブシ… メチャクチャ良い肴です♪ 調子良くなってきたので にごりの｢純米 ど｣(秋田)をチョイス。 仄かな酸味感じる一杯で満足～ ■カワハギの肝あえ コリコリなカワハギの刺身を、 ねっとりとコク味たっぷりの キモとマッチング(*＞∇＜)ﾉ こんなん美味しいに決まってますよね(笑) 楽しく酒が進みますね♪ ■天草大王の七草粥 国内最大サイズの 熊本の地鶏｢天草大王｣の七草粥ですね～ 七草粥とはいえ 鶏ガラたっぷり出てまして 尋常ならざる旨味～(* >ω<) ～あとがき～ 以上、熊本の魚を存分に楽しみました♪ ジュノンボーイも満足してくれたと思う。 ここは相当ハイクオリティなので オススメですっ(* >ω<) ぜひお試しあれ(^^)/ #熊本の肴で一献 #ハイクオリティ #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

    Yuko Akiyoshi
    100投稿 Yuko Akiyoshi

    熊本のローカル番組を見ていたら、立ち飲み屋さん特集で出ていました☆ そういえばこのお店…Rettyで見たことあるよ(*･∀･*) よしっ!!と翌日訪問。 街での用事を済ませ、意気揚々お店へ♪ 「贅沢和食　釣か飯か」 実は私・・・ 立ち飲み屋さん初めてなんです( *´艸) 未体験ゾーンへ、いざ!!! この日は開店時間を過ぎていましたが、まだ準備中でした。 店主さんが「どうぞー」と言ってくださったので、お邪魔にならないように店内へ。 今年の7月にオープンしたばかりの店内はとても綺麗。 テーブルにはお洒落な箸置き兼醤油皿が並んでいます。 まずはビール(エビスマイスター)を注文。 ◆天草大王出汁の卵スープ(お通し) 上品なお出汁。温かくて体に染み渡っていくのを感じます。卵もふわふわ～(〃∇〃) お通しからなんて贅沢なんでしょう♡ さすが屋号にあるように贅沢和食!! ◆サザエのお造り メニューを何にしようか迷っていると、サザエがあると聞いたのでお造りをお願いしました。 歯応えがすっごいコリコリ!! 鮮度が抜群なのがよく分かりました☆ ◆フグの唐揚げ まず大きさにビックリ!! 食べると身がホクホクとしていてかなり美味しい唐揚げでした。 付け合わせの野菜も醤油のたまり漬けのように味付けされていて、こちらもお酒のアテにピッタリ☆ 飲み物はビールの他に、 緑茶梅酒(店主さんのオススメ) 日本酒をいただきました。 一人で訪問しましたが、店主さんや他のお客様ともお話しながら、初の立ち飲みを楽しむことができました(*´▽｀)v テレビで見た白子ポン酢が食べたかったので、次はこれを狙って行きたいと思います!!

    TARO.n
    中華
    • 中華
    • 洋食
    • ラーメン
    1000投稿 TARO.n

    【熊本食材で粋な飲みを(*^▽^*)!!】 Retty初投稿!! 上乃裏に出来たばかりの新店。 「粋な呑み方しませんか？」という看板… 「１・２・３コン」でお馴染み。 懐かしのオスマン・サンコンからお祝いの花輪ｗ う～む、、、 すご～く気になるぞ(;´∀｀) 早速突撃です～(^^)/ 立ち飲みスタイルの店内… 既にいい感じ呑んでるみなさま… 「ちょっと隣よかですか？」とお隣を陣取る。 エビスを注文してグビー 酔客同士を仕切る壁もなく、 自然の流れで周りのお客さんとワイワイしながら呑む(*^▽^*) ★★★天草大王「大」手羽先★★★ 最初の注文はコチラ♪ 国内最大の大きさを誇り 体高70センチにも達する熊本の地鶏「天草大王」… したがってこれは 「国内最大クラスの手羽先」かな？ 確かにでっかぁーーーっ！！(笑)(笑) 多分成人男性の手のひらくらいのサイズ？ サイズは大きいが、 味は決して大味ではない。 地鶏の強い旨味に 照り照りの甘辛さが合わさり 最高のビールの友(≧▽≦)!! ★★★牛深イサキの炙り刺し★★★ 熊本の海の幸に興味津々… イサキを注文してみました(*^。^*) 桃色に発色した身が何とも綺麗♪ コリコリでシャキシャキとした引き締まった 刺身でたまらない(´ー｀) …おっとイサキ楽しんでるワタシを見て、 お隣のお客さんが声かけてきた ★★★アコウのかま酒蒸し★★★ お隣のお客さんはなんと 熊本市内の練り物店の店主Σ(ﾟДﾟ)!! 言わば日頃から 魚と関わってるプロですね(ﾟ∀ﾟ) そんなプロから 「今の時期はアコウが最高に美味しいけん(・∀・)」 と教えていただく。 箸を入れるとホロリと崩れる柔らかい身… と思えば目のあたりはプルプルなコラーゲン質… ホホ肉が美味しいなぁ(´ー｀) ほんのり上品な甘味と強い旨味。 タラに近い感じがあり極上でございました(ﾟ∀ﾟ) ☆☆☆あとがき☆☆☆ 旨い肴と酒で周りのお客さんと楽しく呑む♪ ちなみにこの日のお客さんは、 先ほどの練り物屋のご主人のほか、 日本語ペラペラのアメリカ人カップルΣ(ﾟДﾟ)!! YouTubeでゲーム実況動画投稿してる、 可愛らしいお姉さんユーチューバーΣ(ﾟДﾟ)!! う～ん、、、お客さんも濃ゆい(笑) 実に面白くも良き出会いだ(≧▽≦) ちょっと価格帯は上ですが、 時に釣りの腕がプロ級の店主自ら釣った魚で、 間違いがない料理を楽しみつつ、 店主の人柄で集まった面白いお客さんと楽しく飲める まさに「粋な飲み方」できる店でした(*^▽^*)!! 満足して帰路に… あ、何故オスマン・サンコンなのか聞くの忘れてた(^▽^;) ～本日の注文～ 　＊天草大王大手羽焼　　…1200円 　＊牛深イサキ炙り刺し　…1500円 　＊アコウのかま酒蒸し　…1500円 　＊エビスビール　　　　…忘れた 　＊写楽　×２　　　　　…忘れた #熊本の魚で粋に呑む店！！ #お客さんも濃いめ #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

贅沢和食 釣か飯かの店舗情報

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予約・問い合わせ 070-2410-8076
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
熊本県熊本市中央区南坪井町２-２０ 第５ミヤモト歩小路ビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本電鉄本線 ／ 藤崎宮前駅 徒歩4分（290m）
熊本市電２系統 ／ 水道町駅 徒歩7分（490m）
熊本市電２系統 ／ 通町筋駅 徒歩7分（550m）

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