【圧巻!!厚切りタンステーキ((゚□゚;))】
Retty初投稿!!
「もつや金太」の姉妹店がopen(^-^)/
早速突撃してきました(*゚∀゚)=3
こちらは鉄板焼きがテーマ・・・
鉄板焼きの人気店がひしめく激戦地の
上乃裏は既に飽和状態じゃない?
…なんて思いも裏腹に
まずは「ザーサイの梅和え」つきだし。
ザーサイの強い塩気から、
梅のさっぱり酸味の味の引き算がされてて
いきなりTaro 的大変お気に入りの一品!!
この先頭打者のスマッシュヒットを皮切りに、
絶品料理が連続登場し絶品のオンパレードの始まりだったのです。
★★★牛タン厚切りステーキ★★★…1500円
注文すると元気な大将
「お!!タンはホントおすすめだよ( -∀・)」
と一言。
大きな鉄板上で繰り返される
焼き→蒸し→焼きのローテ・・・
待つこと10分ほど
(○_○)!!おぉーっ!!
文字通り分厚いタンのレアステーキ!!
こんな分厚さは初めて見たかも(^^;
黒胡椒をふっただけのシンプル構成ながら、
お肉のアミノ酸の旨味をしっかり感じられ、
口中こだまする「うまし」の嵐(*゚∀゚)=3
添えられた岩塩で食べてもグー♪
いきなり絶品との出会いに大歓喜ですね(^-^)/
★★★アヒージョ(しろモツ)★★★…790円
なんとアヒージョは
「上ミノ」「しろモツ」「ヒレさがり」「せせり」の4種Σ(゚ω゚)
肉のアヒージョに特化してるって
珍しいですね(*゚Д゚*)
チョイスしたのは「しろモツ」ですが、
モツ自体の脂にオリーブオイル加わり
このコッテリした油濃さが実にハイボールと相性がイイですね♪
声を大にして言いたい・・・
油濃いは正義だ!!こってりは万物に勝る!!
(((o(*゚∀゚*)o)))
くりんと少しカールしたモツのプリプリ感に、
シメジやエリンギの食感もよいですね~♪
バケットを浸した時に
指にも軽くアヒージョかかる・・・
アヒージョついた指も美味しそうに
見えるのはご容赦ください。
・・・なんてな(((*≧艸≦)ププッ
★★★特大アスパラ豚巻き★★★…590円
子どもの頃からアスパラガスも好きなワタシ。
ついつい注文してしまいました(笑)
文字通り極太で噛めばジューシーさすら感じさせるアスパラガスに、
カリカリ焼き目つきの豚肉・・・
こりゃ~美味しいのは必定ですわな
(´ー`).。*・゚゚
しかもここまで全ての料理も当たりなのが
スゴい!!
★★★ハバネロのスープ★★★…サービス品
一通り食べ終えて精算お願いすると
威勢のいい店主からサービスでスープいただく。
なんと普通の唐辛子を仕入れするつもりが、
店主が間違って注文しちゃったハバネロを使っているらしい(笑)
・・・そこ間違えちゃうってお茶目だなぁ
(((*≧艸≦)ププッ
てすがお味は抜群!!
ミネストローネ的なトマトの酸味と
甘味をベースにしながらも、
味覚神経直撃する刺激的な
ハバネロの辛さがビリリ!!(○_○)!!
これはいいアクセントですねぇ~
☆☆☆あとがき☆☆☆
飛び込みで入った店でしたが、
全ての料理も良く、
「美味しい」が連続して繋がっていく感じ。
たとえるなら・・・
「98'ハマのマシンガン打線」だ!!
最初の「ザーサイの梅和え」が
先頭打者の石井琢朗のようにいきなり出塁し、
「牛タン厚切りステーキ」や「アヒージョ」が
鈴木尚典やローズのように確実にランナーを返す。
おまけに最後は店主の軽妙なトークが
大魔人・佐々木のように客のハートをストライクして堕とす( ≧∀≦)ノ
試合終了!!ゲームセット!!
これは美味しくてワタシも完敗でした♪
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