らぁ麺 紬

TSUMUGI

予算
~2000円
営業時間外
最寄駅
熊本市電2系統 / 花畑町駅 徒歩1分(75m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
080-4244-1494

【限定麺:名古屋コーチン塩らぁめん(^○^)】 熊本ミシュラン編~その㉑~ ビブグルマン店「紬」が 2周年限定麺をやるとの情報で突撃。 さっそく「塩らぁめん」 (2周年限定 名古屋コーチンver.) をオーダーです( ≧∀≦)ノ!! 先に到着した餃子を ビールで楽しみつつ待ってると・・・ \(◎o◎)/(゚Д゚)!!Σ(゚ω゚)ヽ(ill゚д゚)ノ 黄金色スープの「イケメン」ならぬ、 「イケ麺」がご登壇~ 綺麗な橙色の煮卵ともども 完全無欠なルックス(*≧ω≦) まさにこれは… 塩ラーメン界のジュノンボーイやぁ~(*´▽`*) (彦〇呂風に) レンゲにてスープずずっと一口… 雑味のないマイルドな風味は きめ細やかなサラリとした塩が 引き立っておりますが、 時間差でパンチある 鶏の旨味がガツンときます(*≧∀≦*) 素晴らしいですね~ 普通のブロイラーよりもイノシン酸に富むという 名古屋コーチンならでは、でしょうか? パツパツと歯切れ良い ストレート細麺も食感よし (*^▽^)/★*☆♪ さすが大阪で腕を磨いた店主。 大阪といえば、 「きんせい」「あす流」「鱗」「塩元帥」「龍旗信」… 名店やその弟子らが綺羅星のごとく揃い、 豊かな塩文化を育む 塩ラー大国(*^▽^*) 大阪で厚い薫陶を受けた コチラのクオリティの高さも大納得♪ 熊本は豚骨だけに非ず。 完成度が高い塩の良店もありますので 是非お試しアレ(*´ω`) ~本日の注文~  *塩らぁめん(2周年限定版) …780円  *餃子 …400円  *スーパードライ …550円 名古屋コーチン塩ラーメン 完成度高い一品 ミシュラン ミシュラン熊本 熊本 熊本市 熊本食べ歩き

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らぁ麺 紬の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 080-4244-1494
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~2000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電2系統 / 花畑町駅 徒歩1分(75m)
熊本市電2系統 / 辛島町駅 徒歩3分(230m)
熊本市電2系統 / 熊本城・市役所前駅 徒歩4分(300m)                        

                        

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カウンター
喫煙
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