らぁ麺 紬

TSUMUGI
予算
～2000円
営業時間外
最寄駅
熊本市電２系統 ／ 花畑町駅 徒歩1分（75m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
080-4244-1494

【淡麗な一杯！！(*≧ω≦)】 熊本ミシュラン編～その⑯～ シメに｢紬｣さん訪問♪ 本日は｢醤油ラーメン｣をチョイス… 　う、うつくしい…(´艸｀*) 表面に浮かぶ鶏油が店の照明を 浴びてテカテカ輝く… 　素直にすごい！！ まさか豚骨の国・熊本で こういう端正かつ正統派なフェイスした 素晴らしい醤油と出会うとは ＼(◎o◎)／！ 肝心のお味ですが、 まろやかでさっぱりした醤油がベース。 そこに鶏が旨味とコク味で しっかりと｢奥行き｣を作ってる感じ。 さっぱりと美味しいその風味、 まさに「端麗」という言葉がピッタリ♪ 加水率高めのワシワシした麺も 口当たりに印象深し。 豚骨文化の熊本とは思えぬ 完成度高い一杯でした(*^▽^*) さすがミシュラン掲載店で、 大阪の某店で修行されてただけありますな… 本州出身のワタシは熊本に住んでも 時折、醤油ラーメンが恋しくなる… でもこの一杯でオールオッケーに なりそう(*＞∇＜)ﾉ ～本日の注文～ 　＊醤油ラーメン　…780円 淡麗なる一杯 鶏油効いてる ミシュラン ミシュラン熊本 熊本 熊本市 熊本食べ歩き

TARO.nさんの行ったお店

らぁ麺 紬の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 080-4244-1494
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
熊本県熊本市中央区花畑町１２-１１ B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 花畑町駅 徒歩1分（75m）
熊本市電２系統 ／ 辛島町駅 徒歩3分（230m）
熊本市電２系統 ／ 熊本城・市役所前駅 徒歩4分（300m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/ramentumugi

080-4244-1494