【ビリーさんのサンドイッチランチ(゚∀゚)♪】
Retty初投稿!!
アメリカで調理師として働いていた店主のビリーさんが、
一念発起して奥様の地元である熊本に二年前にOPENさせたコチラ♪
この店は夜は奥様のお兄様が経営する居酒屋「久鶴」。
ランチタイムは店名を変えてサンドイッチ店に変身しちゃうんです(^^)/
・・・店内に入ると和を基調にしたテーブル席、カウンター上には焼酎のボトルが所狭しと並び夜使いも良さげな雰囲気。
要はガッツリ居酒屋ですね(=゚ω゚)ノ
ここから美味しいサンドイッチが出てくるとは驚きだぁΣ(゚Д゚)
さてさてメニュー表を確認し、
「フィリチーズステーキサンドイッチのセット」を注文♪
1000円でメインのサンドイッチに、
手作りポテトチップ・サラダ・ソフトドリンク・デザートが付いてくる充実のセットです(((o(*゚▽゚*)o)))
≪フィリチーズステーキサンドイッチ≫
薄焼きのステーキを焼きたてサクサク食感のバケットにサンド(≧▽≦)
ステーキは柔らかくもしなやか。
敢えてなのか長めにカットされているので、
「バケットをパクリ」→「お肉をしっかり噛み切って食べる~」
のルーティーンで食べていく感じになりますね。
食材が食べやすいように一口サイズにカットされていることも多い日本と違って、これがアメリカぽいサイズなんだろうか。
「肉喰ってるなぁ」の満足度はなかなかのものです!!
サンフランシスコフレーバーを謳うお味は、
BBQソース状の甘辛くもフルーティーな奥行きのあるもので、
案外に日本人の口にも合うように感じます(^^)/
…そしてここにチーズがたっぷりとからんで来るもんだから、
なかなかに鬼に金棒感が強い(((o(*゚▽゚*)o)))
いいわ~美味しいじゃない~
≪手作りポテトチップス≫
ちゃんと「手作り」って表記しているところが好き。
メーカー品よりか厚く、皮つき。
ジャガイモ本来の甘さを活かしつつ、
シンプルに塩とブラックペッパーのみで味付けしており、
素朴ながらこれまた美味しい(´ー`)
皮のシャキシャキ感が感じられるのも、
けっこう乙で良いなぁ・・・
≪ドリンク≫
透明に見えますが、
イタリアンソーダのレモン味をチョイス。
最近、炭酸強めで甘さよりも果実の酸っぱさがある
イタリアンソーダがちょっとお好み、、、
真夏にさっぱりと美味しい一品♪
≪まとめ≫
本場アメリカのサンドイッチと聞いて、
大味なんだろか?と思いつつ訪問しましたが、
多品目かつ食材自体の良さを活かしたサンドイッチで良かったなぁ。
上乃裏や藤崎宮付近でサンドイッチといえば「タトミヤ」のベジタブル系サンドイッチが去年から熊本ローカルで流行っていますが、コチラの米式サンドイッチにも大注目していきたいですね。
食べ終わった後にビリーさんご夫妻と少しお話しましたが、
とーってもフレンドリーで接客としても心地よい感じでした(^^)/
他にもジャークチキンやサルサ、
バジルソースのサンドイッチもあるらしくコチラも気になりますね
#お盆休みキャンペーン
#サンフランシスコフレーバーのサンドイッチ