酒豪 かもしな

しゅごう かもしな
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
熊本市電２系統 ／ 通町筋駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
居酒屋 日本料理
定休日
毎週日曜日 祝日

【参加者大絶賛の創作料理】 祝賀会の翌日、その祝賀会に本社重役が来られていて連泊されたので、接待でこちらへ。 私がお店の選定を任され、同級生が板長を務めるこちらのお店にお願いしました。 5,000円の飲み放題コースでお願いしました。 本社が大阪なので、舌の肥えた重役を満足させられるか不安だったのですが、、、大成功でした。 事前に接待だという旨と、参加者が社長の集まりだと伝えていたからか、今までで最高の料理を出してくれました。 ひとつひとつ丁寧に作られ、バラエティに富んだ前菜から始まり。 サラダも新鮮でドレッシングから美味い。 刺身も新鮮、甘みがある。 辛子蓮根サクサク、魚の味噌漬けは酒のアテに最適、でも決して辛くなく芳醇。 牛カツはジューシィでしっかり味がついていて、最高でした。 付け合わせのわさびでさっぱりといただきました。 つくね汁もほっとする味でありながら、つくね自体の旨味も閉じ込められている。 最後の方は、ちょっと時間が押してあまり味わえなかったのですが、最後の焼き鯖寿司は絶品でしたね。 締めに相応しいさっぱり感と、鯖の旨味、しっかり覚えてます。 皆さん大絶賛でした。 本当にありがとう。 そういえば今年から場所を移転してます。 リピート決定 焼きの技術力 最高の料理 創作和食 宴会でも使える 繊細な料理 落ち着いた雰囲気でゆったりできる ときを忘れる美味しさ 大事な接待に

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酒豪 かもしなの店舗情報

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ジャンル
  • 居酒屋
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円

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住所
熊本県熊本市中央区安政町７-２８ 安政町ビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 通町筋駅 徒歩3分（220m）
熊本市電２系統 ／ 熊本城・市役所前駅 徒歩4分（320m）
熊本市電２系統 ／ 水道町駅 徒歩5分（350m）

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カウンター 有