与志 よし

熊本ならこの人!火の国の食の伝道師 をはじめ 5人がオススメしています 口コミをみる

予算
~2000円
~6000円
最寄駅
熊本市電3系統 / 西辛島町駅(出入口1) 徒歩3分(190m)
ジャンル
魚介・海鮮料理 居酒屋 割烹・小料理屋 馬肉料理
定休日
不定休
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096-355-3331

新鮮な刺身をはじめとするこだわりの料理と、美味しいお酒を楽しめる和食店

口コミ(3)

    【馬肉のユッケΣ(゚Д゚)】 規制により飲食店から すっかり姿を消してしまった牛ユッケですが、 火の国・熊本では、 馬肉ユッケという実に熊本らしいやり方で、 今でも多くの飲食店でユッケを食べることができます Σ( ̄□ ̄|||) 実はユッケも大好きなワタシにとって 熊本は実に素晴らしい環境☆ 注文は「馬ユッケ丼」1300円~ キタ━(゚∀゚)━! そうそうコレだコレ!! このビジュアルと再会したかったのだ♪ 馬肉に甘辛いタレがからみ、 卵黄をマリアージュさせれば無類のトロリとした食感に… あ~やはりユッケって美味しい(≧▽≦) 赤身の馬肉は脂身も少なく、 こざっぱりしていて美味しいですね♪ 馬ユッケの話題に隠れそうですが、 わざと熱を加えて少し溶けたごま豆腐もトロトロで美味しかった (((o(*゚▽゚*)o))) ☆☆☆あとがき☆☆☆ 馬肉という形ながら久々にユッケ食べましたが、 美味しいことを再確認!! ワタシはやはりユッケLOVEだ(*´з`) そういや牛肉の生食は規制で、 馬肉は何故大丈夫なんだろ(。´・ω・)? 調べると馬は他の家畜よりも体温が5℃も高いせいで、 雑菌が繁殖しにくいらしい。 しかも牛の腸内に生息しているO‐157も馬の中にはいないらしく、 そんな馬肉の安全さのおかげで ユッケが食べられる熊本の環境に感謝ですね♪ #馬肉ユッケ #やっぱりユッケLove #熊本でユッケが食べられる秘密に迫る #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

    熊本出張のランチはRettyをみて探した「与志」へ。『馬ユッケ丼』が気になったけど、気がかわって『海鮮ユッケ丼』(1000円)を注文。ご飯の上に鰹節と軽く炙ったブリが漬けになってのり、真ん中には卵黄。黄身を割って食べたら美味しいに決まってる~! お味噌汁、小鉢に漬物がセットになってとってもお得。ご馳走さまでした~!! #個室ありが嬉しい

    実家に帰省したので家族と行きましたが、とても良かったです! お刺身もお酒も料理もとても美味しく、ぜひまた来たいお店でした。 半個室席なので家族で気兼ねなく楽しめます!

与志の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 居酒屋
  • 割烹・小料理屋
  • 馬肉料理
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        熊本市電3系統 / 西辛島町駅(出入口1) 徒歩3分(190m)
熊本市電3系統 / 洗馬橋駅 徒歩3分(200m)
熊本市電2系統 / 慶徳校前駅 徒歩4分(260m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        九州産交バス 新2 洗馬橋 徒歩2分(130m)
九州産交バス 新2 中央郵便局前 徒歩4分(250m)
九州産交バス 京3 商工会議所前 徒歩4分(300m)            

          
店名
与志 よし
予約・問い合わせ
096-355-3331

席・設備

座席

32席

個室
カウンター
喫煙席
貸切
お子様連れ入店
ペット
不可

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • 個室
  • ランチ
  • デート
  • 忘年会
料理の特徴・こだわり
  • 魚料理にこだわり

更新情報

最初の口コミ
柏原護
最新の口コミ
Mika Shiraishi
最終更新

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