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黄鶴

こうかく
予算
～4000円
～1000円
最寄駅
JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 西里駅 徒歩21分（1.6km）
ジャンル
中華料理 四川料理

【酸味＞辛味( ・`ω・´)ﾑﾑｯ】 熊本の夏を乗り切るメシ編～その④～ またまた自己満で勝手に始めたこのシリーズ… k.babaさんに教えていただいた 四川料理店の｢黄鶴｣さん(^-^)/ 下調べする中、そのビジュアルに ｢DANDAN心魅かれて｣しまったのが酸辣湯麺！！ どうぞご覧あれ！！真っ赤なスープに 白いネギとモヤシ… そして目を引く生卵(ﾉﾟДﾟ)ﾉ!! って酸辣湯麺いうとかき玉子のイメージがあったので こういうビジュアルって意外に感じます(　ﾟﾛﾟ)!! …にしても辛そうだな～(^^; ｢蒙古タンメン｣か｢延岡辛麺｣的な激辛麺のイメージを 脳内で形成しながらスープをすすります… (^^)… (^^)… ( -_・)?ん？ ！Σ(×_×;)!ｹﾞﾎｺﾞﾎｹﾞﾎｺﾞﾎ!! えぇ～!!予想外の酸味にむせてしまった(笑) 見た目よりも｢辛い｣というより｢酸っぱい｣w そりゃ酸辣湯麺だから酸味ありますけど、 見た目以上のソレですね(*^▽^*)!! たとえるなら、 上り階段で頭で考えてたよりも段が高くて 踏み外しちゃった、みたいな感じ？？ スープ表層からただよう、 鼻孔を直接くすぐってくるような ビネガーの強い酸味ヽ(illﾟдﾟ)ﾉ 個人的には酸っぱいの好きなので これはイイ意味で裏切り。 後追いでやって来るラー油の辣味と、 ネギの辛味成分とも相性抜群です♪ 一通り楽しんだら、 恒例の玉子パッカーンタイム＼(^^)／ すると酸味・辛味・辣味が卵黄のマイルドさに包まれて、 まろやかに味変(*^▽^)/★*☆♪ 田中将大投手のスプリット並みの メジャーも驚く 味の落差の変化量( ☆∀☆)！！ 麺はモチモチとした弾力性ある中華麺。 酸っぱくて刺激的な味は、 まさに夏にも効くスタミナフード(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) 皆様も、 辛そう(^^;　→　えっ！！酸っぱΣ( ﾟДﾟ)！！ を体感していただきたい訪問でした☆ 酸味引き立つ酸辣湯麺 酸味＞辛味 熊本 熊本市 熊本食べ歩き

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黄鶴の店舗情報

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ジャンル
  • 中華料理
  • 四川料理
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
可

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住所
熊本県熊本市北区西梶尾町４３４－１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 西里駅 徒歩21分（1.6km）
JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 植木駅（3.0km）

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カウンター 無
喫煙 不可
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個室 無