【夏にあえてのロシアン・ランチ！！】 昨日たまたま熊本市役所裏を通りがかって発見した店。なんとロシア料理専門店！！(゜ロ゜ノ)ノ 今年の頭くらいから興味が出てきたボルシチ。 これは行くしかない‼ 店が入居する雑居ビルは、 昼休みにランチ求める市役所勤めの方達でごったがえす。すげぇ混雑(^^; 何とか入店。おばちゃん店主がひとり切り盛りしてる古くからこの土地に根付いてる店という印象。 迷わず「ボルシチランチ」をチョイス。値段は千円ポッキリでした。 まずはフツーにサラダから、、、 自家製とおぼしきピクルスがコリコリしてて美味しい♪ 続いてはピロシキ～♪ 何故かピロシキの側に酢醤油と辛子・・・ え？酢醤油(´・ω・`)? 念のためおばちゃん店主に問う。 自分「あの・・・この酢醤油って？・・・」 店主「ピロシキにつけてね」 自分「( ﾟДﾟ)」 肉まんのごとく、 ピロシキに酢醤油と辛子とはびっくり‼ ピョートル大帝のロシア帝国時代から既に存在していた、長い歴史を持つロシアを代表作する家庭料理のピロシキ。 まさか海を渡った異国の地・日本で、 酢醤油にディップされるとはピロシキ自身も思ってはいなかったであろう・・・ ただし原理は小麦粉に肉詰めして肉エキスを閉じ込めた食べ物。 肉まんや餃子のごとく確かに酢醤油によく合います♪ 中の餡はシイタケが入っていて、 日本人向けに上手く調整されてるもんだから、なおのこと酢醤油がマッチする(*´ω｀*) そしてメインのボルシチへ。 たっぷりのキャベツかきわければ、 巨大な牛肉のブロック！！(゜ロ゜ノ)ノ フォークで容易にほどけるくらい、 とろとろに煮込まれていて、口の中で溶けていき、余韻がメッチャ残ります(*´ω｀*) スープは案外水気が多く、トマトの酸味がよく出てる味。クリーミー感はほぼ皆無なのでクリームシチューみたいなこってりしたボルシチが欲しい方には少し合わないかも。 食後は、 桃をピューレ状にしたさわやかな甘さのロシアンデザートと、ロシア紅茶。 千円で一通りの料理が出てくるのでまずまずの満足度でした(^-^)/ にしても平日の市役所近辺ランチも面白い店があり、開拓の余地がありそう。
駅から近い
喫煙可
ランチ営業あり
とろとろに煮込まれたボルシチが美味しい、ロシア料理専門店
