鮪匠とろや まぐろしょうとろや

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予算
~1000円
~3000円
最寄駅
JR鹿児島本線(博多~八代) / 宇土駅 徒歩25分(1.9km)
ジャンル
魚介・海鮮料理 海鮮丼 刺身
定休日
毎週月曜日
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096-288-4246

さくさく衣が美味しいマグロカツがお勧めの熊本市にある海鮮料理店

宇土駅から2キロ近く離れたお世辞にも好立地とは言えないものの、その美味しさが評判となり多くのお客さんで連日賑わっているマグロ丼専門店です。2大看板メニューである「まぐろかつ丼」と「まぐろ丼」は甲乙つけられないほどの美味さで、マグロ好きの心を掴んで離しません。とろろや生玉子と言ったトッピングもあり、味を変えて楽しむのもおすすめです。

口コミ(21)

    【1000投稿達成!!破壊力メガトン級のマグロ丼\(◎o◎)/!】 思い返せば、 ここ二年半くらいRettyで一日一投稿がすっかり習慣に、、、 雨の日も投稿、風の日も投稿、 そして二日酔いの日も、二日酔いの日も、二日酔いの日も・・・ 日々重ねた投稿も山となり、 ついに節目の一千投稿に到達しました!! (≧▽≦) そんな1000投稿に狙っていたのが、 熊本県南区富合の「鮪匠とろや」。 ネットの情報量は比較的少ないのですが、 地元の口コミで大変評判のお店なのです(^^)/ 店主がかつて20年間マグロの卸売業に携わる中で培った、 マグロに関する知識や、食材の仕入れルートを活かし営業されている店で、 大変良質なマグロ料理が食べられます♪ 例のごとくロードバイクで、 11:30開店の10分後に到着・・・ 狙っていたのは腹側・中おち・本マグロが入った 「三色丼」2000円だったのですが、開店わずか10分で売り切れている!! Σ( ̄□ ̄|||)マジかいっ!! 他にも10食限定の「マグロの照焼き丼」も売り切れ、、、 いかに人気店かわかりますね(^-^; 軽くヘコみましたが( ノД`)シクシク… ・・・もうこうなったらヤケだ(笑)注文は「マグロ丼(大)」1700円デス♪ ちなみに値段はその日の仕入れによって時価で変動するみたいです。 ほどなく料理到着し丼とご対面、、、 (; ・`д・´)(◎_◎;)(;゚Д゚)Σ(゚Д゚) スゲーーーッッ!! 丼上にはみ出しまくりなマグロの山(≧▽≦) ・・・まさにこれは 「マグロのチョモランマやぁ~!!(彦〇呂風)」。 ちなみにこのマグロ、 一切れあたりが成人男性の、 人差し指プラス中指くらいの長さと太さがありますΣ(゚Д゚) こんな超ド級で圧巻のビジュアルのマグロ丼は初めて見ました。 ちなみにマグロの身の色味が少し暗く見えるのは、 漬けマグロでタレが染みているからです。 店員さんから 「味は十分ついてますがお好みで醤油かけてください♪」と説明。 ではではマグロを食べていきます(≧▽≦) 箸で持ち上げるとずっしりと感じる一切れの重量。 重いのでちょっと箸を持つ手もプルプル・・・ 箸でマグロ持った画像は手が震えて上手く撮れず、撮影三枚目で成功したものです(笑) 口に運ぶと肉厚の赤身のしっかりとした味(≧▽≦) 解凍して水っぽくなってしまった家で食べる刺身と異なり、 マグロのプロである店主が仕入れからしっかりと保管。 その風味は濃厚そのものです♪ タレは店員さんの説明通り、 しっかりめについていますが、比較的あっさりとした味付けで、 マグロの風味を損ねず好印象デス(≧▽≦) ・・・そしてここで気が付く。 マグロ食べても、マグロ食べても白米が出て来ませんΣ(゚Д゚) なんとこの丼、外見のボリュームがすごいだけではなく、 丼全体の3分の2くらいがマグロでぎっしりでした。。。 そしてご飯ちょびっとですΣ(゚Д゚) これはとんでもない丼と出会いましたね。 飽食の時代の今のご時世では、 多少お金さえ出せばチェーン店で安価なマグロ料理をお腹一杯に食べるのもそんなに難しくないと思いますが、 コチラの店は卸のプロが目利きしたマグロを、 1000円台でありえないくらいの量を食べられるのですから Σ(・ω・ノ)ノ! 節目の投稿に選んだ店ですが、 今年のベスト10入りの有力候補になりそうな店でした(^^)/ まあ1000投稿に満足することなくあくまで通過点。。。 今後も一意専心の気持ちで精進し、 ・・・10万投稿くらい狙おっと♪ (300歳くらいで達成できるかな(笑)) #忘れられない味キャンペーン

    熊本市南区より。 前回の訪問でまぐろカツ丼の投稿を行なった。その際気になっていたまぐろ丼を食べるために再訪問! 注文の品は「本日のまぐろ丼」(^^) アングルは文句なし♫ 朝、市場で仕入れた漬けにされた新鮮なまぐろがたんまり乗っかってる。 これは、いつご飯にたどり着けるのかとふと不安がよぎるw 解決策として、テーブルに置いてある小皿を使えば問題ない。まぐろを取り分けてご飯にたどり着こう! 美味しい〜☆ これでもかというぐらい、まぐろを食べることができた!お腹いっぱい^^; 次回は、売り切れてた照り焼き丼を堪能したい!

    熊本市南区より。 まぐろカツ丼を注文! 分厚いまぐろのカツが5枚ご飯の上にのっており、味噌ベースのゴマだれ⁈がかけられている。 マグロって火を通すと固パサパサになってしまうが、ここのマグロはふんわり柔らか(^^) 肉と言われて食べれば、お肉なんだと勘違いしてしまうような食感である! これは、感動ものですな☆ オプションでタルタルソースを注文。 これがまた合う♫ かなりのボリュームであったが箸が止まらないw カツが3枚のバージョンもあるので、食が細い方でも大丈夫。また、普通にまぐろ丼もあります。カフェ風のお洒落な店舗でガッツリとマグロを楽しんでみるのもいいかもです(^^)

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ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 海鮮丼
  • 刺身
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR鹿児島本線(博多~八代) / 宇土駅 徒歩25分(1.9km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        九州産交バス 熊本〜松橋線(宇治駅東口経由) 新村(宇土) 徒歩2分(93m)
九州産交バス 川8 新村 徒歩2分(93m)
九州産交バス 熊本〜松橋線(川6) 古閑(国丁) 徒歩5分(390m)            

          
店名
鮪匠とろや まぐろしょうとろや
予約・問い合わせ
096-288-4246
お店のホームページ

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 接待
  • ご飯
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Nobuko Kariya
最新の口コミ
akari k

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