埼陽軒

公式情報
きようけん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
熊本市電２系統 ／ 二本木口駅 徒歩4分（290m）
ジャンル
ラーメン 餃子 とんこつラーメン
定休日
毎週月曜日
096-353-5609

【「シウマイ弁当」ではなく「豚骨」!!】 ｢きようけん｣… 横浜の崎陽軒は「シウマイ弁当」ですが、 熊本の埼陽軒は「豚骨ラーメン」w 色あせたビニール屋根… 日焼けした内壁や暖簾… 渋柿色の使い込まれたカウンター席… 昭和慕情を色濃く残す、 オヤジさんと奥さんと息子さん三人で切り盛りしてる 昔ながらの熊本ラーメンの店です♪ ワンタンメンも美味しい、 との情報を聞きつけて再訪です!(^^)! 「雲吞メン」750円を注文。 おもむろに餡をつめていく息子さん。 麺の茹では奥様。 …そしてスープの番をするオヤジさんの 背中がいぶし銀(≧▽≦)!! 仕上げにステンレスの容器から 熊本ラーメンのシンボル・ガーリックチップをふりかける… アッサリとした豚骨スープは ややトロみがありつつ、 油薄め、臭味もクセもなく滋味深く優しい味(*´ω｀) いいっすね♪ こういう外連味のなさが まさに古典的かつトラディショナルな 王道の熊本ラーメンだ(・∀・)ｲｲ!! 固形のガーリックチップは 火入れされてて辛味成分が抜けてる。 スパイシー感はなくむしろビターに近い。 豚骨一辺倒の味の中に、 このビターが上品な風合いと奥行きを作るのが 王道の熊本ラーメンの良さよね(*＞∇＜)ﾉ さてさてワンタン、、、 正方形の生地を真ん中で折って包み、 中には肉味噌のように ちょいネッチョリした餡( ﾟ∀ﾟ) 素朴な風味が乙というもの。 前評判通り美味しかったです(*^▽^)/★*☆♪ ☆☆☆あとがき☆☆☆ ちなみにコチラの僅か50m先にあるのが、 全国に名が轟く熊本ラーメンの名店｢黒亭本店｣ (((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) ｢黒亭｣の客層は老若男女問わず。 スーツケース携えた県外からの旅行客も多く、 この｢埼陽軒｣は年齢層高め。 いかにも近所から来てる感じの軽装の お客さんが多いのも好対照だ。 有名店の熊本ラーメンはもちろん、 県外の方にはこういう昔ながらの 典型的熊本ラーメンもオススメしたいなぁと思い帰路へ♪ 熊本のきようけんはシウマイに非ず 王道の熊本ラーメン 熊本 熊本市 熊本食べ歩き

TARO.nさんの行ったお店

埼陽軒の店舗情報

店舗基本情報

TEL 096-353-5609
ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex

住所

住所
熊本県熊本市西区二本木２-１-１９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 二本木口駅 徒歩4分（290m）
熊本市電２系統 ／ 田崎橋駅 徒歩4分（310m）
JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 熊本駅 徒歩6分（470m）

座席

席数

15席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

Instagram https://www.instagram.com/kiyoukenn

096-353-5609