熊本市中央区新市街2丁目の『写楽』での晩御飯です。馬刺しはじめ熊本県産の黒豚や地魚が人気のお店で賑わっています。特に名物の馬刺しは甘くて柔らかく脂身も美味しく口に入れるとサッと解けてしまいます。美味しい焼酎と共に熊本の食材楽しめました。 #熊本 #黒豚 #馬刺し #居酒屋
口コミ(10)
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馬刺しと辛子蓮根が食べたいと言ったら紹介された店。仕切られた二人席で落ち着きます。馬刺し４点盛り、霜降り、馬ひも、馬ハツ、タテガミ。霜降りは柔らかくて優しい、馬ひもは脂が溶けてとろける、馬ハツは味は淡白だが歯ごたえコリコリ、タテガミは濃厚。いずれも新鮮で旨い。揚げたての辛子蓮根、これは素晴らしい。厚い蓮根のシャキシャキした歯ごたえに辛子が絡んできます。酒はれいざん、スッキリした味。花の香桜花、澄んだ味わい、これはかなり旨い。好みです。定番のだし巻き卵、これはいたって普通の美味しさ。特筆すべきはテーブルの醤油か４種類あること。いずれも甘い九州の醤油です。辛口が辛くない。そんなこんなで熊本で酔っ払い出来上がり。 #熊本の夜 #馬刺しが美味い #辛子蓮根にびっくり
個室が靴のままあがられるので仕事がらみの話を飲みながらするにはよい場所です。今日も同僚と角部屋の個室を予約した。でも、結局他ワイのない話になる。 馬刺やねぎまき等熊本の名物が楽しめる。ご馳走さまでした。
熊本にはCMプランナーとして初めてのロケが熊本 天草 その後何度か訪れているが、初代社長光永 星郎の墓を役員と訪れた事もある。雅号は八火だ。社内の八火賞も頂いたが、熊本城を訪れる海外観光客と知り合ったのもこの店だった。何処も彼処もハズレがない。
再来店(^^) 鍋が食べたくて馬肉のお鍋を注文♪ ポン酢であっさりと思っていたら、すき焼きでした（笑） メニューにすき焼きと記載して欲しかった(^^; お肉は美味しかった（´-`）
