さかえラーメン

さかえらーめん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
熊本市電2系統 / 健軍町駅 徒歩5分(370m)
ジャンル
ラーメン 丼もの 定食 餃子
定休日
毎週月曜日
096-369-3816

栄町にある健軍町駅近くのラーメン屋さん

口コミ(2)

    【昔の名店の味を継承するラーメン(゚∀゚)】 Retty初投稿!! 黒マー油薫る熊本ラーメンの名店といえば、 熊本駅前の「黒亭」。 その知名度は全国レベルで、 新幹線で熊本駅を降り立ったばかりの 県外からの観光客がスーツケース携えて行列に並ぶのはもはや日常的光景だ。 さて話が変わり本日紹介するのは 健軍の「さかえラーメン」(゚∀゚) 実は30年前はこの「さかえラーメン」は 「黒亭健軍支店」だったらしいΣ(・ω・ノ)ノ! しかも当時の「黒亭健軍」の店長が、 そのまま「さかえラーメン」の店主をされている。 昔の「黒亭」を継承するラーメン店・・・ これは実に好奇心をそそる存在だ!! 早速突撃です~(≧▽≦) 外観は昭和感じるラーメン屋の雰囲気。 店の裏側の駐車場(?)のブロックにかつてここが 「黒亭」だったことを示す痕跡がΣ(・ω・ノ)ノ! 噂は本当だった・・・ 注文は「並ラーメン」550円。 ラーメンの外観たるやまさに昔ながらの熊本ラーメン!! 今の「黒亭」のラーメンとは大分印象が違いますね Σ(・ω・ノ)ノ! スープすすると、、、 脂も薄く実にこざっぱりしていて口当たり軽やか♪ 滋味深くありつつもやや塩気ある豚骨スープは これぞトラディショナルの薫りする熊本ラーメンというべきか (≧▽≦) 黒マー油もツンケンしたガーリック感もなく、 ビターな風味をスープに与えてくれます(゚∀゚) 現代人の舌にアジャストした熊本ラーメンの本家「黒亭」と、 昔ながらの「さかえラーメン」=元「黒亭健軍支店」・・・ 好対照で面白いですね♪ 熊本市内には昔の「黒亭」から独立したラーメン店がいくつかあり、そちらを食べ歩きするのも一興だ(^。^)y-.。o○ #昔の名店の味を受け継ぐラーメン #熊本ラーメン #熊本 #熊本食べ歩き

さかえラーメンの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 096-369-3816
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 定食
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電2系統 / 健軍町駅 徒歩5分(370m)
熊本市電2系統 / 健軍交番前駅 徒歩7分(500m)
熊本市電2系統 / 動植物園前駅 徒歩10分(760m)                        

                        

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カウンター

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