水前寺時雨

すいぜんじしぐれ
予算
～3000円
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最寄駅
熊本市電２系統 ／ 水前寺公園駅 徒歩1分（70m）
ジャンル
寿司 鶏料理
定休日
毎週月曜日
096-371-7383

【驚愕の“霜降り鶏レバー刺し”＼(◎o◎)／】 職場の有志で水前寺公園近くの 「水前寺時雨」さん訪問～ ヽ(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ﾉ コチラは創業40年オーバー。 地元に愛される熊本ののんべ集う大衆居酒屋 (￣ー￣)ｂ 元々は寿司屋だが、 ひょんなきっかけで鹿児島の地鶏を扱うようになり、 それ以来、隠れた鶏刺しの名店という顔も持つ面白い店です (　-∀・) まだ週半ばというのに、 他のお客さんも鶏を肴に 飲めや語るやで盛り上がっていて よか雰囲気やね(*^▽^)/★*☆♪ そうこうするうちに女将が鶏刺しの大皿を手にやって来る・・・ ★★★鶏刺し＆炭火焼き★★★ きらびやかな桃色・赤色・・・ 色鮮やかな鶏刺し＼(◎o◎)／！！ 炭火焼き・肝刺し・モモ・むね肉・手羽刺し・・・ 特に驚く「霜降り鶏肝の刺し」　ﾟ　ﾟ ( Д 　)！！ この日たまたま入荷した逸品らしいが、 「サシ入りの肝」なんて聞いたことがない！！ 深紅の肝に白雪のような霜降る アンビリーバブルなビジュアル！！ スパイシーなニンニク醤油でいただく (≧▽≦)!! 醤油は奄美大島の「黒糖醤油」。 九州の醤油は甘いが、 この「黒糖醤油」はさらに甘いΣ(ﾟДﾟ)!! コクさえも感じられる どっしりとした甘味は生肉の臭みを消す～ 噛みしめるとシャキシャキ感と トロリとした霜降りの甘味が 相まって大変美味～(*^▽^*)!! 素晴らしい鶏刺しとの出会いに驚愕ですね☆ ★★★時雨豆腐★★★ 店名を冠した名物料理が堂々登場 (ノ・ω・)ノオオオォォォ-!! カリカリの厚揚げ豆腐に 上には紅葉おろしと小口切りにしたネギ… それをレンゲで グチャグチャになるまで混ぜる(ﾟ∀ﾟ)!!ｷｴｴｴ~ えっ！？えっ！？何してんのTaro氏(ﾟДﾟ;) ・・・と思ったそこのアナタ。 ご心配なく。 コレが正しい食べ方なのです(^^)/ 厚揚げからは油が溶け出し、 やや酸味あるお出汁と紅葉おろしの辛味 との絶妙な連携プレー(^_-)-☆ ★★★馬レバー刺し★★★ おおっとΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 鶏刺しの次は馬刺しですかい(笑) ツヤツヤで黒々とした超新鮮なレバー刺し(^O^)!! 最高の鮮度で食べられるのが まさに熊本Quality!!(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) こちらは熊本のいつもの醤油で… トロリとジューシーな刺しで、 たまらんなぁ(*´ω｀*) ☆☆☆あとがき☆☆☆ その後も「レバー炒め」に 「巨大な出汁巻き卵」「姫竹のタケノコ天」 とすっかり身も心もほだされる(*^▽^*)!! いやぁ～！！それにしても 霜降りの鶏肝には驚きました！！ こういう素晴らしいクオリティの肉が 普段使いの店で出てくるのが 熊本や宮崎、鹿児島の凄さですよね☆ コチラはその日その日で 面白い鶏刺しを入荷してるみたいで次回訪問も楽しめそう… 驚きと美味しさ両方から 今年のベスト10とさせていただきました♪ ごちそう様でした(*^▽^*)！！ 霜降り鶏レバー刺し 鶏肉も馬肉も最高 肥後の大衆居酒屋の実力 熊本 熊本市 熊本食べ歩き

TARO.nさんの行ったお店

水前寺時雨の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 096-371-7383
ジャンル
  • 寿司
  • 鶏料理
営業時間
定休日
予算
ディナー
～3000円

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住所
熊本県熊本市中央区出水１-６-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 水前寺公園駅 徒歩1分（70m）
熊本市電２系統 ／ 市立体育館前駅 徒歩3分（220m）
熊本市電２系統 ／ 国府駅 徒歩7分（520m）

096-371-7383