寿司·割烹 魚よし すし かっぽう うおよし


予算
~2000円
~8000円
最寄駅
熊本市電2系統 / 呉服町駅 徒歩1分(80m)
ジャンル
寿司 そば(蕎麦)
定休日
毎週水曜日
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096-352-4062

熊本市中央区にある呉服町駅からすぐの寿司屋さん

口コミ(1)

    【震災から復活した老舗(^^)】 Retty初投稿!! 大正10年(1921年)創業の熊本の老舗「魚よし」。 あの震災により 休業を余儀なくされていた本店が9月、 装いも新たに再出発(^^)/ 築100年近かった前の建物は取り壊され、 耐震性にも優れるコンクリート造の新店舗に… お座敷席もありますが、 個人的にオススメはカウンター席(*^▽^*) カウンターなら四代目の大将による、 公称で握りたて“3秒以内”が食べられる特典付きなのだ \(゜ロ\)(/ロ゜)/ 早速カウンターを陣取り 「魚よしにぎり」のコース2000円を注文♪  *イカ  *マダイ  *中トロ  *シマアジ  *穴子  *ホタテ  *なめこの赤だし  *鉄火巻き  *かっぱ巻き  *だし巻き卵  *フルーツ 大将自ら田崎市場で仕入れた魚に、 柳葉包丁が入り、ピンセットで丁寧に骨取りされ、 シャリと合わさっていく… 何も包み隠されるところもなく、 握りの所作が全部見れるカウンターは まさにライブでいうとSS席だ (((o(*゚▽゚*)o))) 中トロやマダイも美味しかったが、 個人的にこの日一番ハマったのはホタテ。 ほんのり炙ったその身は驚くほど甘く、 口に入れた瞬間「ん~」と 心の声が漏れてしまう(*´ω`*) とろとろのなめこが絶品の赤だしに、 ちょい固めでお出汁の旨味効いただし巻きも大変美味しい♪ 最後は柿をデザートに口直し。 復活した老舗の味に大満足なランチでした(^^) ☆☆☆あとがき☆☆☆ この店の初代の嘉次郎の妻は 代々、細川藩の料理人として仕えてきた由緒ある家系で、 万人が認める正真正銘の老舗である一面、 「若い人にも美味しい寿司を」を公言する 気さくな四代目の大将の 雰囲気の良いお店でもありました(^^)/ これからの冬の旬の魚も楽しみだ。 また訪問してみたいです(*^▽^*) #握って3秒以内が食べられる #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

寿司·割烹 魚よしの店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • 寿司
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        熊本市電2系統 / 呉服町駅 徒歩1分(80m)
熊本市電2系統 / 祇園橋駅 徒歩5分(350m)
熊本市電2系統 / 河原町駅 徒歩7分(520m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        熊本都市バスバス 第一環状線 五福校前 徒歩2分(140m)
九州産交バス 京5 呉服町(熊本市) 徒歩2分(140m)
九州産交バス 京3 呉服町 徒歩2分(140m)            

          
店名
寿司·割烹 魚よし すし かっぽう うおよし
予約・問い合わせ
096-352-4062

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ディナー
  • おひとりさまOK
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Taro Nakayama
最新の口コミ
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