地元の厳選食材を使用した純和食から、和洋折衷の創作料理まで堪能できる

口コミ(2)

このお店に行った人のオススメ度：85%

行った

4人

オススメ度

Excellent: 2
Good: 2
Average: 0

中華

中華

洋食

ラーメン

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熊本

熊本市

熊本食べ歩き

だご汁ってご存知？

鰹出汁が最高
【肥後だご汁ランチ】熊本では来月6日・7日に竹の灯籠をライトアップする｢みずあかり｣という幻想的なイベントがございまして・・・実はワタクシ、竹灯籠に穴を開けるボランティアに会社で参加してきました(^^)/ 20本もの竹に穴開けて(^o^;) 一仕事終えて帰りにコチラの日本料理店でランチ・・・　注文は｢懐食だご汁｣1300円。・・・おい、“だご汁”ってなんぞ(´・ω・`)? それは｢団子汁｣が訛った九州の一部地域の郷土料理。地域や家庭ごとで調理方法が異なる。ニンジン・白菜・ゴボウ・大根・里芋・かいわれ大根・かしわとコチラのは具沢山でして鰹と椎茸の琥珀色の出汁が美しす… (*´∀｀*)ﾎﾟｯお出汁は鰹がよう効いてて｢日本人でホンマ良かった｣と思える仕様… 鰹出汁のアミノ酸は筋肉の疲労回復効果抜群なので｢みずあかり｣の疲れを癒すのに最適だ♪ “だご”は山梨の“ほうとう”と似た食感でしてブツッと心地よい歯切れがかなり印象的・・・途中で自家製のピリ辛なゆずごしょうにて味変～焼きサバも美味しいですがコチラの“だご汁”のお出汁の染みる感じはかなり特筆モノです(*≧ω≦) ぜひにお試しアレ(*^▽^)/★*☆♪ #だご汁ってご存知？ #鰹出汁が最高 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き
2019/9/13 写真と本文をすべて表示
k.sawada
ランチで六角点心膳をいただきました。お洒落な器に色々なおかずが少しずつ詰めてあって、女性には嬉しいです。お吸い物も鰹の出汁がしっかり効いていて、とても美味しかったです。最後のデザートのアイスは草餅味で季節を感じました。リーズナブルなだご汁ランチもあるので食べてみたいです。洗練された雰囲気ですが、店員さんが気さくで緊張せず過ごせます。
2016/3/13 写真と本文をすべて表示

田しろの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	懐石料理
営業時間
定休日	毎週日曜日月曜・祭日は不定休。お店へお問合せください。
予算	ランチ～3000円ディナー～8000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所

熊本県熊本市中央区城東町２－６モアーズ３ビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 通町筋駅 徒歩2分（110m）
熊本市電２系統 ／ 熊本城・市役所前駅 徒歩4分（280m）
熊本市電２系統 ／ 水道町駅 徒歩5分（380m）

座席修正依頼

席数

40席

（オープンスペース4席/6席）

カウンター

有

（カウンター8席）

個室

有

4人用 6人用

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	個室、ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: k.sawada 2016年03月13日
最新の口コミ: Takashi Fujiyama 2019年09月21日
最終更新: 2024年03月26日 15:36

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田しろ