ビストロ・シェ・ケン Bistrot CHEZ KEN


予算
~4000円
~6000円
最寄駅
熊本市電2系統 / 動植物園前駅 徒歩19分(1.5km)
ジャンル
フランス料理
定休日
不定休
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096-360-1240

11歳以下の子どもは入店できない、大人の雰囲気のフレンチビストロ

口コミ(6)

    【気軽にミシュラン店のランチコースを♪】 熊本ミシュラン編~その⑱~ シャンソンが流れる優雅な空気に、 洗練された本格フレンチが堪能できるのが 「ビストロ・シェ・ケン」(^^)/ 一見、敷居が高いようにみえて、 ランチはメニューを二種類に絞り込んで 2000円台と意外な程にリーズナブルΣ(゚Д゚)!! さすがはミシュランの ビブグルマン部門で選ばれる店ですね♪ 注文は「Bコース」2600円。  〔前菜〕蕎麦粉のミルクレープ  〔主菜〕ホロホロ鶏と野菜のココット  〔デザート〕リンゴのテリーヌ ご覧あれ。 見事な縞模様のミルクレープ。 …まるでゼブラーマンか横断歩道 のような縞々っぷりだ 味付けは岩塩とオリーブオイルで とことんシンプル♪それが故に蕎麦粉の香りが活きるというもの。 手打ち蕎麦のような歯ごたえがあり 食感も楽しいですね(゚∀゚)!! そしてメインディッシュの ホロホロ鶏のココット(;゚д゚)ゴクリ… staub(ストウブ)の鍋で 野菜や香草と一緒にじっくり煮込まれた一品。 ちょいスパイシーに仕上げで 柔らかいなるまで 煮込まれた鶏のウマいこと…(´艸`*) 何気に添えられたパンが酵母の発酵進んでる感じ。 香り高くて美味しい♪ デザートの熟成リンゴの テリーヌで満足のうちにフィニッシュ。 これだけ完成度高くて、 お手軽に利用できるは大変イイですね(・∀・)イイ!! またお伺いさせていただきます(^^)/ #ミシュラン熊本 #気軽にミシュランを #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

    健康診断終了!! 最近の超健康的食生活からの脱却(*>∇<)ノ お昼から飲めて、美味しい料理が食べたい!!と行ってきました☆ 「ビストロ・シェ・ケン」 ミシュランにてビブグルマンに選出されているお店なのでかなり期待大です♪ヽ(´▽`)/ 前菜 ◆ホウレン草のキッシュ 卵は少なく、ホウレン草がぎっしりと詰まっています。こんなキッシュは初めてです☆ タルト生地はサックサク!! キッシュってほんのり温かい印象ですが、こちらは熱々!! ハフハフしながらビールとともに~(*≧∀≦*)ウマー キッシュだけで既に大満足♡ サラダもたっぷりで彩りも綺麗です☆ ピクルスは酸味が少なめの優しいお味でした。 食べながらメインを待っていると、厨房から美味しそうな香りが~♡ ひゃー(*/∀\*)匂いだけでもたまんない♡ そしてやってきました!! ◆骨付き鴨肉のコンフィ ナイフを入れると皮目はパリッとお肉は驚くほどホロホロと柔らか!! 鴨肉の旨味が口いっぱいに広がり幸せ~♡(人´∀`*)な気分に♡ 粒マスタードのソースを付けるとまた格段に美味しくなります!! また、グリル野菜が素晴らしく美味しかったです☆ さつまいも、かぶ、マッシュルーム、ごぼう、じゃがいも、ズッキーニ、長芋、里芋と色んな野菜が使われており、野菜ってこんなに美味しかった?と思わされるほど素材本来の旨さを存分に引き出したグリル野菜でした(*´ω`*) デザート ◆ポード・ショコラ チョコレートが濃厚!! 中からトロリと溢れてきます。 オレンジピールが入っていて良いアクセントになっていました☆ 熊本に来て今まで色んなお店に行きましたが… 私の中でトップのお店だと思います☆ まだまだ色んな料理が食べてみたいです!! 絶対、絶対また行きます!!!

    お隣の持ち帰り専門店「Cantine」さんでキッシュと鴨のローストを持ち帰りました。 ロースト美味かった〜。さすがプロが作るフランス料理。 これを自宅で手軽に食べれるのは嬉しいですね。 キッシュも生地とチーズのフワフワで美味しかったです。 温め方など、おいしく食べるメモを入れていただいている丁寧さも 素晴らしいです。 今はレストランは休業中とのことですが、再開されたら伺いたいですね。 ご馳走様でした。 また色々な種類を買いに伺います。

ビストロ・シェ・ケンの店舗情報

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ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        熊本市電2系統 / 動植物園前駅 徒歩19分(1.5km)
熊本市電2系統 / 健軍校前駅(出入口2) 徒歩20分(1.5km)
熊本市電2系統 / 健軍交番前駅 徒歩20分(1.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        熊本市バス 昭和町バス線 自衛隊通り 徒歩1分(33m)
熊本市バス 昭和町バス線 南灰塚 徒歩4分(290m)
熊本市バス 昭和町バス線 西部総監部前 徒歩6分(450m)            

          
店名
ビストロ・シェ・ケン Bistrot CHEZ KEN
予約・問い合わせ
096-360-1240
お店のホームページ

席・設備

喫煙席

(完全禁煙)

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ご飯
  • ワインが飲める
  • ランチ
  • デート
  • 禁煙
  • 夜ごはん
  • PayPayが使える

更新情報

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帯山五郎
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Taro Nakayama

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