カフェビストロ ショコラ

CHOCOLAT
予算
～4000円
～2000円
最寄駅
熊本市電２系統 ／ 辛島町駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
ビストロ カフェ スイーツ
定休日
毎週月曜日
096-355-3157

【ビジュアル満点のガレット(≧▽≦)】 A happy new year 2018!! ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 地元（金沢）に帰省しながら 年末にＵＰできなかった熊本の食べ歩きを消化投稿中ですｗ 今回ご紹介するのは 「カフェビストロショコラ」さん♪ コチラの宮本シェフ、すごい経歴の持ち主で 辻調を卒業後に有名ホテルや銀座のレストランで修行し、 その後、銀座の「アドリブ」で料理長を務める・・・ 「アドリブ」時代には、 “どっちの料理ショー”や“はなまるマーケット”にも出演!! その後、出身地である熊本に戻り この店を開店されたそうです。 そんなシェフが作る 人気のガレットとのことで期待値・大(≧▽≦)!! 期待をこめてランチの最上位のガレット 980円を注文してみました(^^)/ ★★★ガレット★★★ チーズ・サラミ・タマゴ・アンチョビ・玉ねぎジャム のガレットです(^_-)-☆ ・・・ていうか何とSNS映えするビジュアル!! ガレット本体からはスッと鼻に抜ける感じの蕎麦粉の芳醇な薫りがしますが、 プレーンな味付けで素材自体の風合いを大事にしているように感じます・・・ パリパリと生地のしっとり両方が楽しめる食感ですね♪ そこへもって アンチョビやサラミの程よい 塩気や魚の臭みスパイス感が加わることで 大人な味付けになっていますね～(＾ω＾) 途中から半熟卵をパッカーンしてガレットにからめていく… タマゴのまったり感で味変していくのを楽しむのも一興!! いや～これは美味しい!!前評判通りでしたね♪ ★★★ニンジンのスープ★★★ ご覧あれ!! プクプクの泡泡感あるスープですΣ(ﾟДﾟ) ベースは人参ですが野菜特有の 青臭い感じは一切なくて、 人参由来の甘さにマイルドな風味が引き立つ一品でした☆ 何気にこのスープは気に入りましたね♪ ☆☆☆あとがき☆☆☆ 噂のガレットは期待通りの美味しさ♪ 熊本はまだまだイイ店がありそうで 今年も美味しくて面白い料理と出会えそうです (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) こんな調子で、 コツコツ・ゆる～くやっていきたいなぁ～ と思いますので今年もご支援のほど何卒よろしくお願いします (*- -)(*_ _)ペコリ 新年初投稿!! 有名シェフのガレット ガレット ニンジンのスープ 熊本 熊本食べ歩き お正月キャンペーン

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カフェビストロ ショコラの店舗情報

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予約・問い合わせ 096-355-3157
オンライン予約
ジャンル
  • ビストロ
  • カフェ
  • スイーツ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

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住所
熊本県熊本市中央区下通２-５-１１ シャワーサイドテラス１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 辛島町駅 徒歩5分（330m）
熊本市電２系統 ／ 花畑町駅 徒歩6分（440m）
熊本市電２系統 ／ 慶徳校前駅 徒歩8分（580m）

座席 修正依頼

席数

28席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.chocolat-kumamoto.com/

096-355-3157