熊本ラーメン黒亭 本店

公式情報
こくてい
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
熊本市電２系統 ／ 二本木口駅 徒歩4分（290m）
ジャンル
ラーメン 餃子
定休日
毎月第1木曜日 毎月第3木曜日
096-352-1648

「焦がしニンニクが黒々光る熊本ラーメンの名店/黒亭」 熊本へ出張。熊本と言えば、熊本ラーメン！ ココはやはり昭和32年(1957年)創業の 熊本ラーメンの名店「黒亭」さんへ。 熊本ラーメンと言えば、最初に東京進出した 「桂花ラーメン」が有名。 その桂花ラーメンに影響を受けたとされる 「黒亭」さん。 その「桂花ラーメン」さんは、玉名に進出した久留米ラーメンの「三九」さんのラーメンに感銘を受けて開業。 なので、ルーツを辿れば久留米ラーメンに源流があると言われています。 ただ、熊本ラーメンは独自の進化を遂げており、現在は凄くオリジナリティが高いと思います。 さて、前置きが長くなりましたが… 黒亭さんは、スープからチャーシューに至るまで全てが自家製。 スープ…とんこつ度:☆ 焦がしニンニクの味が効いており、熊本ラーメンの代表的な味だが、あっさりしている。 ただ、焦がしニンニクが効いていて、独特の癖がある。 麺…熊本の麺は柔目。 スープによく絡む美味しい麺です。 ニンニクの匂いが気になる人は…ちょっとオススメ出来ないのですが…笑 凄くコクのある美味しいスープです。 ご馳走様でした！ 熊本 熊本市西区 二本木 ラーメン 熊本ラーメン 黒亭 芸能人もお忍び来店する名店 焦がしニンニクが入ったラーメン これは絶対食べてほしいキャンペーン シルバーウィークキャンペーン

Nobutaka Hiraokaさんの行ったお店

熊本ラーメン黒亭 本店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 096-352-1648
ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
熊本県熊本市西区二本木２-１-２３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 二本木口駅 徒歩4分（290m）
熊本市電２系統 ／ 田崎橋駅 徒歩5分（340m）
JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 熊本駅 徒歩6分（440m）
駐車場 なし

座席

席数

25席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.kokutei.co.jp https://www.kokutei.jp/?utm_source=retty&utm_medium=link&utm_campaign=top
Facebook https://www.facebook.com/kokutei.jp/
X(Twitter) https://twitter.com/kumamotokokutei
Instagram https://www.instagram.com/explore/tags/黒亭/
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、焼酎あり
Wi-Fi利用 なし

096-352-1648