熊本・宇土・宇城でラーメンランチが楽しめる20店

熊本ラーメン黒亭 本店

熊本駅からスグ近く！【創業60年】昔ながらの熊本らーめん『 黒亭 』-本店-

たまご入りラーメン@1,080円 平日ランチ 10:50頃訪問 10:30から空いてるみたいですが、流石人気店、もうお客さんいてました 食券制で、人気No.1のたまご入りラーメンを選びました。 店内は綺麗で、店員さんは元気だし心配りも意識高かったです たまごはオススメの生卵にしてます スープはあっさりめの豚骨で、焦がしニンニク油がとても美味しく感じました。いままでで1番美味しく感じました。スープが優しい感じだけど、焦がしニンニク油がラーメンに刺激を与えてくれてました

二本木口駅 徒歩4分（290m）

ラーメン/餃子

毎月第1木曜日 毎月第3木曜日

火の国文龍 総本店

創業以来の継ぎ足しを続けているスープは絶品！熊本にあるラーメン屋さん

熊本で仕事の時にお客さんお勧めのラーメン屋。かなりの人気店だからかなり待つと言われたけど、せっかく教えてもらえたし行ってみることに。13時半くらいだったが行列。 30分くらい待って入店。 こってりが売りのラーメン屋って言われたので、ラーメンこってりと餃子を注文。(あっさりとかも選べます) 普段こってりとか絶対頼まないからちょっとビビる。 出てきたラーメンはビジュアルが凄い。でも、スープ飲むと美味い。ガツンとくる豚骨スープ美味いな。麺はちょっと太いけど美味しい。 スープが絡みよく進む。 口コミでニンニク入れると美味しいとあったので入れてみる事に午後はデスクワークなのでいけるかと思い卓上のすりおろしニンニクを入れて頂くとコレも良い。美味いね。 案外ペロリと完食。 餃子もタレつけずに美味しく食べれます。 久々にこんなにこってりしたもの食べた。たまーーに食べるなら良いな。本当に美味しいけど、罪悪感もありますね ご馳走様でした！

熊本県熊本市東区戸島

ラーメン/とんこつラーメン

毎週火曜日

桂花ラーメン 本店

元祖◎熊本ラーメン！洗練された「旨味」と、やみつきになる「香り」！

祭日昼とあって、サッサと昼食を済ますのに、ご当地熊本ラーメンを提案しました。いろいろある中で、飲屋街ゆえのナイトのみなのか、出張の記憶にあるラーメン屋はことごとく休み。唯一開いていたラーメン屋に飛び込む始末。後で調べたら、老舗ラーメン店とのこと。熊本ラーメンは黒ゴマニンニクが強烈な豚骨ストレート麺にトロトロチャーシューの印象でしたが、豈図らんや、そんなにどぎつくなくアッサリで、しかも濃厚、自家製中太麺？にガシガシ焼き豚。さいごはスープを飲み干す美味さでした。老舗ゆえの、昔ながらのご当地熊本ラーメンだったかもしれません。

市役所前（熊本）駅 徒歩2分（150m）

ラーメン

無休

ラーメン赤組

熊本ラーメンの有名店

夏に頂くと汗だくになるので、寒くなるのを待って、 待望のカレーラーメン。 寒い日だったので、注文されている方が多かったな。

水道町駅 徒歩4分（280m）

ラーメン/丼もの/とんこつラーメン

無休

こむらさき 上通中央店

特製タレに漬け込んだチャーシューが美味しい、熊本ラーメンの店

先日のお昼です。 久しぶりの こむらさきラーメン 熊本を代表する老舗で 常に多い。 美味しかったです！ #こむらさきラーメン #こむらさき #ラーメン大好き #老舗

通町筋駅 徒歩5分（360m）

ラーメン/居酒屋/とんこつラーメン

毎週月曜日

ラーメン 天外天 熊本駅店

ラーメン@900円（だったかな？） 駅下の商業施設にあるお店 きな粉みたいな粉末はフライドガーリックの粉末だったの？他の人の口コミ見て知りました。 確かにニンニク強めのスープです。それが特徴で美味しいポイントでもありました。美味しかったです ご馳走様でした！

熊本駅 徒歩2分（110m）

ラーメン/餃子/とんこつラーメン

無休

熊本ラーメン黒亭 下通店

食欲がおさまらない！焦がしにんにく油が最高に旨い◎創業60年の熊本らーめん

私は味付け煮玉子ラーメン。妻は生玉子二個入りラーメンをオーダー。各々チェンジしながら食べ合い。味付け玉子も良かったけど、濃厚生玉子にスープが絡み絶品でした。

市役所前（熊本）駅 徒歩4分（270m）

ラーメン/餃子/とんこつラーメン

毎月第3水曜日

大黒ラーメン

県外のラーメン好きも足を運ぶ、熊本ラーメンの王道とも言えるお店

『半熟玉子入りラーメン』をオーダー。 豚骨白濁スープにチャーシュー・もやし・ネギ ・キクラゲ・海苔・焦がしニンニクが浮かぶ ビジュアルは王道の熊本ラーメン。 スープは濃厚でコクがあり、焦がしニンニクと マー油で香ばしくビターな風味。 パンチがありつつも、後味はあっさりで まろやか。 麺はやや細めのストレート。程よい弾力と 歯切れの良さ。スープがしっかり絡んでくる。 飲み干したくなるほど超美味♬ ご馳走様でした！ #熊本ラーメン

池田（熊本）駅 徒歩8分（620m）

ラーメン/とんこつラーメン

毎週木曜日

いっぷくラーメン

ファミリーレストランのようなアットホームな雰囲気が魅力のラーメン店

２０２４．０１．３０（火） 熊本ラーメン とんこつスープが進化したそうだ 得々ランチ１０００円 麺は大盛り無料とのことでついつい大盛りに 濃厚ですな。 次は豚醬麺を食べてみたい。

熊本県熊本市南区田迎町田井島

ラーメン/丼もの/とんこつラーメン

不定休

マルイチ食堂

地鶏ガラ100%スープの塩ラーメン専門店

何気なくランチを探してて、塩ラーメンの看板を発見 マルイチ食堂『天草大王塩ラーメン』 いただきました 澄んだ黄金スープに、鳥の出汁がしっかり出ており、程よい塩 自家製ストレート麺を頼みましたが、自家製ちぢれ麺が、スープに合う感じはしました。少しごま油の香りが強い気はしましたが、大変美味しゅうございました。

市役所前（熊本）駅 徒歩3分（200m）

ラーメン/とんこつラーメン/塩ラーメン

不定休

支那そば 北熊 総本店

鶏ガラと野菜を時間をかけて煮込みダシをとったあっさり味の支那そば

非常に美味しいお店でした。土曜の昼に行って、前に5組ほど紙に書いてましたが、10分程で入れ　ました。 油コッテリなので、お腹弱い方は気をつけて下さい。

熊本県熊本市北区楠

ラーメン/つけ麺/テイクアウト

毎週水曜日

LIFE IS JOURNEY

優しい豚骨スープはいくらでも飲めちゃう。リピーター続出のラーメン店

クセの少ないトロッとした濃厚豚骨ラーメンにマー油が絡み、かなり好みの味でした。また再訪したいと思います！ ご馳走様でしたm(_ _)m

辛島町駅 徒歩3分（210m）

ラーメン/とんこつラーメン

無休

にぼらや西銀座通り店

二日酔いにはぴったりなあっさりラーメンが食べれるお店

気になっていた煮干しラーメンのにぼらや。鰹節をたっぷり乗せて、スープは最後まで飲めます。ただ、ご飯ついてるの知らなかった、、2次会でラーメンにご飯来たらお腹破裂しそうです。20231121

熊本城前駅 徒歩3分（170m）

ラーメン/丼もの/とんこつラーメン

不定休

笑庵 にぼらや 酒場通り店

ふわりと柚子が香る、あっさりした醤油味の煮干しスープのラーメン店

連れ合いと飲みのしめににぼらやさんに入店 カウンター席に座りにぼらやラーメン小ぶりちゃんを注文 着丼したら、マニュアル通り先ず三口スープをすする。熊本ラーメンとは異なり煮干し出汁で旨い 麺をすすって食べ、マニュアル通り鰹節をいれるとまた味変で旨い 最後に麺をたべおわったら、水菜、海苔を残したスープに付いてきたご飯を入れ、鰹節も入れておじやを作りました。これも旨い。 現金払いで850円 御馳走様でした

市役所前（熊本）駅 徒歩3分（220m）

ラーメン/つけ麺/丼もの

無休

龍の家ワシントン通り店

マー油が香り立つ濃厚な熊本ラーメンを味わえるラーメン店

飲み屋街のラーメン屋のため、おつまみメニューがある。 久しぶり来れて良かったです。 #龍の家 #久留米ラーメン #ワシントン通り店

辛島町駅 徒歩5分（380m）

ラーメン/とんこつラーメン

不定休

心生 麺商人

煮干しラーメンがイチオシ！クールな雰囲気のラーメン屋さん

ランチで行きました カウンター5席とテーブル2名が2席のお店です。 向かいのローソン横に5台駐車スペースがあります。 基本の煮干ラーメンにAセットのミニチャーシュー飯、煮卵 1100円をチョイス。 丁寧に一杯づつ作っているせいかラーメンが出てくるまで20分は見ていた方が良いかも 時間に余裕がある時来店するのがベストです。 ラーメンは醤油ベースでよく煮干の魚風味が効いています 何処の地方の醤油だろう？ 少し酸味がありました。 チャーシューは見た目は薄い色ですが味はしっかりと芯まで染みていて美味しいです。 麺はモチモチとしてスープに良く絡みます。

市立体育館前駅 徒歩4分（310m）

ラーメン/餃子/丼もの

毎週木曜日

ラーメン 陽向

丁寧に作られた豚骨スープが美味、熊本のおいしいラーメン屋さん

一番海苔らーめん+Bセットを頂きました。海苔は2種類あって、どちらにするか聞かれた記憶があるのですが、お勧めを聞いてそちらをチョイス。 写真でわかる通り、らーめんとは別々でサーブされました。佃煮のようになるまで1分程浸すのがお勧めと言われ、実践。この状態でチャーシューや麺と合えて食べると、海苔の旨味とのコラボレーションが最高ですっ！おいしいっ！！ らーめん単体でも美味しいですが、海苔との相性がバツグンですね。こってりしすぎないスープはそこを計算しているかのようです。 セットのホルモンはカラッと揚がっており、ジューシー！ホルモンのソースをご飯にかけると、お箸が止まりませんっ！！ 手羽が気になってお持ち帰りもしましたが、5個セットと満足度バツグンでした。ビールとよく合うっ！

熊本県上益城郡嘉島町鯰

ラーメン/餃子/とんこつラーメン

毎週火曜日

魚雷 安政町店

見た目はスゴイが病みつきになる辛さ、安政町にあるラーメン店

こちらのお店はつけ麺がなく、普通の魚雷らーめんをいただきました。 #魚粉のスープが濃厚 #スープを飲み干すラーメン

水道町駅 徒歩3分（200m）

ラーメン/とんこつラーメン

毎週日曜日

博多ラーメン 一燈灯

スープ、麺ともに正統派博多ラーメンのお店

ランチに博多ラーメン一燈灯へ。旨辛つけ麺！名前からはピリ辛イメージですが私にはそれ以上の辛さでした^ ^麺にコシがありチャーシューも美味しくて満足なつけ麺です^ ^

通町筋駅 徒歩4分（270m）

ラーメン/とんこつラーメン

無休

埼陽軒

スッキリ感がある独特なスープの、熊本ラーメンのお店

写真: ラーメン+馬すじ煮込 熊本ラーメンの名店、具材はシンプルながらも至高の一杯がいただけます。 豚骨ベースのスープはすごくまろやかで、他県で食べるラーメンとはまた違った濃厚さが感じられます。 豚の骨とコラーゲンがたっぷりと染み出していて、かといって嫌な脂っぽさが全くない、良いスープです。 さらに表面からは焦がしニンニク(マー油?)の香りがビシッと感じられるのも特徴で、ここまでしっかり香りのするラーメンもなかなか味わえません。 チャーシューやきくらげのトッピングも美味しいですが、個人的にはやはりこのスープに、手揉みして釜茹でした歯切れ良い麺の組み合わせが人気の秘密なのだなと感じずにはいられませんでした。 なお麺がなくなったら早終わりもあるそうですのでご注意を。 カウンター・テーブルともに席数は少ないですが、また熊本に来たらランチでもシメでもぜひ食べたい一杯です! #熊本 #ご当地グルメ #ご当地ラーメン #熊本ラーメン

二本木口駅 徒歩4分（290m）

ラーメン/餃子/とんこつラーメン

毎週月曜日