本場の韓国の焼肉が味わえるお店、〆の冷麺とビビン麺がとても美味しい

口コミ(1)

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1000投稿 Yoshitaka Shimizu
韓牛で炭火でカルビーを頂きました。韓国の焼肉屋さんは種類によって専門店が基本ですから、カルビーを食べたい時はカルビー屋さんへ行くことになります。輸入牛ではなく韓牛、ガスではなく炭火ってことは、一応それなりのカルビー屋さんってことになります。入店すれば大きく広々とした店内。高級感があります。流石カルビー屋さん。個室で心置きなく頂きます。メニューを見ると、牛だけではなく豚もあるようです。テーブルには山盛りの副菜が並びます。サンチュと一緒に荏胡麻の葉が入っていると本場感がしますね。日本では荏胡麻を出す店は少ないのです。更に荏胡麻の葉のキムチがあって嬉しくなります。少し高級なお店になると副菜の種類と量が馬鹿にできません。キムチも十分に含まれていますし、もちろんお代わりは自由です。ビールで乾杯、焼酎に切り替え。このパターンに慣れてきました。ゴロリとカルビーは塊で登場。迫力があります。これを広げて焼き始め、焼けてきたらハサミで一口サイズに切り分けます。出来上がりは普通に見えるかもしれませんね。焼けたお肉をサンチュや荏胡麻の葉にのせ、薬味や味噌を付けて巻いて頂きます。ギュワンと美味しい！！豚も同じようにして頂きます。これもワワン！と美味しい。すいません、訳の分からない表現になりました。ビールをグビッ。さっぱりしたキムチで口直し。そしてまた肉を巻いてギュワン！！ビールをグビッ。コチジャンで合えたサラダで口直し。そして・・・・・・・・繰り返します。日本の焼肉と韓国の焼肉を比較する話が良く出ますが、あまり意味がないようです。考え方が違うのだし、味わい方も違います。日本に美味い焼肉屋も不味い焼肉屋もあり、韓国にも美味い焼肉屋と不味い焼肉屋がある、それだけみたい。締めには冷麺とビビン麺を頼み、両方を味わって終了。素敵な夕食でした。帰り際、余裕を持って店内を見れば、いろいろと漬け込んだツボ？たる？便？が並んでします。酒もあるようだから試してみればよかった。
2016/8/9 写真と本文をすべて表示

チョウォンガーデンの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	不明
ジャンル	韓国料理
予算	ディナー～3000円
クレジットカード	可

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住所	514-1 Bujeon-dong, Busanjin-gu, Busan, 大韓民国大きな地図をみる

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個室	有

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利用シーン	ご飯、個室

更新情報

最初の口コミ: Yoshitaka Shimizu 2016年08月09日
最新の口コミ: Yoshitaka Shimizu 2016年08月09日
最終更新: 2023年05月19日 13:39

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