中華そば（ネギトッピング！） 味濃いイメージがあったがそんな事なかったのでニンニクチップ等で味変するのが個人的には好み、そのままでも充分美味しいでふ
口コミ(7)
オススメ度：96%
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今年の55麺目 #丸源ラーメン #肉そば やっと入れた。オープンして3ヶ月？ いつも行列で。でも噂ではスタッフの方が、かなりさばけていて、並んでいてもまあまあ早めに入れると聞いて、今回、意を決して並んだ。 なるほど、本当に、そんなに待たずに入れた。 スタッフが多いのもあったけど、行列をさばく専門スタッフが居て、バッシングと通すのの段取りが素晴らしかった。 並ぶ時に名前を書く時も何回目の来店かまで書かなければいけなくて、なんでかなあと思っていたら、席に着くと、お店の名物の肉そばの説明をしてもらった。 なるほど素晴らしい。もちろん、その説明の肉そばをいただいた。 価格は650円。見た目ほどしつこくなく、あっさりとしていて、でも豚バラはしっかりとしていて、太麺もなかなか。 長男は熟成醤油ラーメンを食べていたが、それもなかなかスープの美味い。 今度はそれにしようかな。
肉そばに小炒飯と餃子3個のセット1,078円(税込)を注文。ラーメンも炒飯も最後まで熱々なのはとてもグーでした。平日のランチタイムほぼ満席でした。
思ってたよりはあっさり。 熟成って言葉に勝手に「濃い」と先入観もってしまってたからかな でも美味しいことには違いなし！ 味噌ラーメンも甘さ控えめで◎。
久々の投稿。長崎県初上陸の丸源ラーメンさんでランチ。途中から卓上のにんにくチップ、ドロラー油で味変を楽しんでたら、遅れてやって来たチャーハンに溶き卵を店員さんが掛けるちょいパフォーマンスを楽しみました。
