更新日：2024年03月27日
長崎にある新鮮な天然物のネタが食べられる美味しいお寿司屋さん
天然物にこだわった寿司屋。 どれも丁寧で、写真見ただけでも美味しそうなの伝わるけど、本当に美味いです。 特に食べて欲しいのは、鰻の巻物。 鰻、卵、胡瓜、ガリ、そしてそれを包み込む有明海苔。 なんとも言えない極上のハーモニー。 大将オススメですけど、これは本当に美味しいです。 つまみ、握り、お酒、合計10000円以内で収まります。
長崎の旬な地魚が楽しめる海鮮料理店
長崎中華街より数分の立地。 ご兄弟での営みは、お兄さんが釣って来たお魚を弟さんが握ってくれはります。 【生け簀の豆鯵】はお店ならでは❗️かと思います。 一貫でコリっと締まる＆トロット脂が乗ってる❗️→ダブ…
長崎県庁から徒歩2分程。新鮮な魚介料理が食べられる人気の居酒屋さん
地魚主体のにぎり寿司に加えて 生カラスミを所望すれば日本酒が欲しくなり 九州の銘酒“鍋島”をアテる “地魚すり身揚げ”を追加して酒もおかわり リーズナブルに地産の素材を愉しめる居酒屋 大波止で夕食 長崎旅行の夕飯に地のもので一杯呑りたいと ネット検索して選んだのがこちらの居酒屋 ランチのにぎり寿司がコスパ最高らしいので 夜にも期待して前日予約で訪問した 女房とふたりカウンター席に着いて 乾杯の一杯に選んだのは、 ＜キリン一番搾り（ジョッキ）・610円＞ よく歩いた市内観光の疲れも癒える 魅力的なメニューから注文したのは ＜店主おすすめの上にぎり（8貫）・2,300円＞ ＜生カラスミ・1,080円＞ ＜揚げたてのゴボウの胡麻醤油サラダ・770円＞ 寿司はネタで注文できるのかと思っていたが それは違っていてセットになる この日は、カジキ、ブリ、サワラ、スズキ ヒラメ、イワシ、ミズイカ、ウニの8貫 シャリの握りは好みでないがネタは流石の◎ 明るい山吹色の生カラスミが供された “生”というのは、生まれて初めて食べたが 塩漬けにした後、干さないものらしい シャリっとした食感で想像したものと
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