更新日：2021年07月30日
日本料理の繊細な感性と奥深い秘伝の味が今も息づいた入魂の一杯をお楽しみください。
日替わりランチ ￥880 匠黒ラーメン＋チャーマヨ丼 長崎ローカルラーメンチェーンです。素面で来るのは初めてかも…… ベースのスープはあっさりめの豚骨。匠黒はそれにマー油がかかってます。このマー油、ニンニクの香りと油の焦げた香ばしい香りがかなり強烈です、いい意味で。 チャーマヨ丼は、チャーシューの端切れにマヨネーズと青ネギ。まぁ、間違いないやつですよね。 途中でラーメンに無料の辛子高菜を足して、美味しくいただきました。
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