更新日：2024年04月15日
言わずと知れた老舗。茶碗蒸しの優しいお出汁でとるける美味しさ
メニューを開くと卓袱料理という、目にも美しい宴会料理がありまして、いやあ、是非ともこんな料理をこんな場所でいただきながら宴会したいなあ、と思うわけです。私、長崎に住んでたら絶対ここで会社の宴会やるわ。 今日は、このあと車の運転もございますので、お酒は無しで。茶碗蒸しと蕪蒸しのセット、そしてバッテラを頼みました。ええ、この際トンポーローは無視です。名物トンポーローを足蹴にしてまで頼むバッテラ。吉宗特製のばってらは、脂ののった長崎産の鯖に、白板昆布を使用し、吉宗独自の酢飯の間に大葉を挟んだ、ものだそうです。うふふふふ。 うふふふふ。 ばってらうふふ。 先ずは温かいうちに食べるべき茶碗蒸し。超出汁リッチ！ふわふわ夢のような茶碗蒸し。いやあ、これはうまいわ。間違いなく美味い。またこの空間でいただくのがたまらない。やっべ、最高じゃないですか。蕪蒸しはまあ、見ての通りでございますが、やはりこの、セットでいただくのが歴史を感じる粋というものでございます。 バッテラはですねー。超！う、ま、い！そりゃそうですよこの、長崎産のサバを1本使って作るんですから。太い。魚が太い。
長崎で有名なおじやのお店
地元人が集まるお店 出汁の聞いた鶏おじや。ほっこりします
ネギヌタが人気、長崎の新鮮な地魚を美味しく食べられる小料理屋さん
さしみシティ長崎にて 人気店なので難しいかなと思いつつ恐る恐る暖簾をくぐるとタイミングが良かったのかカウンターにすべり込みできました さしみ、すりみ、写真にないけどアジフライ すべて旨い！ 特に〆さば…
五島町降りてすぐ、長崎の海を満喫できる創作料理店
初、長崎で居酒屋メシ キビナゴやはとしなど御当地メニューを中心に頂く 刺身は新鮮で厚め 餃子はタレに柚子胡椒で リーズナブルで美味い店
あっさり味で魚介や野菜の旨みが効いた長崎ちゃんぽんのお店
久しぶりの長崎滞在で先輩に教えてもらった共楽園さん。ちゃんぽん好きなので何度も長崎に訪問していますが、ちゃんぽんは奥深いんですよね〜 濃いめ、あっさり、クリーミーなどなど。 ここはあっさり鶏ガラの王道…
美味しいイカの活き造りに天然魚介類季節の魚が楽しめる日本料理のお店
知人から佐世保の「イカが美味しいお店」を紹介してもらったのですが、滞在のタイミングが合わず。。 長崎でも食べられないかと探して行き着いたお店へ。 (イカも含めて事前予約) 佐世保名物のレモンステーキにも…
3種類のラーメンで勝負、汁なし担担麺が最高
醤油味 850円 スープのトロっとした感じは好み 九州の醤油だから仕方がないのかも しれないけれど甘さが気になった。 汁無し担々麺を今度は食べよう。
長崎のおしゃれカフェ！港の向かいにあるので、かなりムーディー
出島ルーフ内のイタリアンレストラン。デリシャスピザ、シーザーサラダ、ゆうこうサイダーを注文。デリシャスピザはネーミングに惹かれて注文してみた。マヨネーズと生ハムとテリヤキ風ソースのピザ。結構こってり…
長崎県庁から徒歩2分程。新鮮な魚介料理が食べられる人気の居酒屋さん
長崎出張。 チャンポンが食べたくて狙ったお店が悉くお休みや、 予約のみしか入れず。 ホテルに近い居酒屋へ。 #日本酒は杵の川 #生からすみ #長崎サラダ 〔チャンポンの麺、チャーメンがたっぷのってます〕 #ハト…
亀山焼の器で出される柔らかジューシーなとんかつが人気のお店
お取引先様たちと一緒にランチでとんかつ❤️ 上ロースフェアやってたのでそれにしたけど 普通のロースよりだいぶおいしいらしく 衣は少し剥がれやすかったけど とてもおいしかった♡ 後地味にキャベツの塩ドレッシン…
最後までアツアツで食べられるつけ汁は、とろみもあり麺との相性抜群
初来店、前から気になってましたー 最後まで熱々で頂けるIHヒーターいいっすね〜熱盛りじゃなくてもスープが冷めないのが素敵。麺はモチモチ、スープはこってりで好みの味です。長崎でも美味しいつけ麺頂けるの発見…
絶妙の火加減が名人技、鉄板焼き・お好み焼きのお店
ひょんな事から店長さんとお友達になったので、お腹いっぱいだったけど3軒目にふらりと(笑) お好み焼きとガーリックチャーハンにビールでお腹がはち切れそうでした サスガ店長が作るお好み焼きは最高です なかなか…
気軽に食事ができがっつり食べる人も満足する美味しいステーキのお店
ボリュームたっぷりでかつ肉もうまい そして、ポテトもじゃがいもの甘さを感じられる お値段やや高めですが 長崎駅前で佐世保バーガーを食べれる場所は少ないので我慢しましょう
スープが溢れるジャンボ餃子が旨い、長崎市にある中華の名店
#汁なし坦々麺 #肉汁餃子 坦々麺が美味しい店です。 汁なし坦々麺が、程よいピリ辛でクセになりそうな味です。 餃子も頼みましたが、スモールって普通の大きさの餃子です。肉汁が、ジュワーっと出て旨い！ 店は、…
新鮮な魚介を活かした料理と、香ばしい炉端焼きを味わうことができる居酒屋
長崎ナイト！ 22時で閉まるお店が多いなか、こちらは24時まで開いてて助かる！ 地物もあって、どれも美味い ご馳走様でした！
【長崎アミュプラザ5階】九州福岡県外唯一の店舗☆ 本場博多のもつ鍋専門店
お腹いっぱいもつ鍋が食べれるお店！ ご飯やキャベツがお代わりし放題のため！ 鍋を食べ終わったけど まだ、食べたいってき時には キャベツを追加注文して 硬さが残るぐらい茹でれば キャベツの甘みと モツの美味…
A5ランクの上質ステーキがリーズナブル価格で堪能出来るお店
2024.2.5 久しぶりの地元ランチ 雨の日なので空いてるかな⁉️ って思い12時30分頃に入店しました♪ 空いてる^_^ 赤身の100gとハンバーグのランチ ¥1980を頂きました♪ 目の前で焼いてもらえる！ショータイム！ ハ…
進化する食酒屋・旬魚と心の馳走
九州新幹線視察旅行⑪ ハウステンボスから長崎駅へ移動して晩ごはんをいただきます。晩ごはんを予約せずにいたら難民になりかけてなんとかこちらのお店へ。ご当地グルメが食べれる居酒屋さんみたいです。 まずは…
レトロでアンティークな町屋カフェ、美味しい珈琲、食事やケーキもオススメ
17時過ぎにお邪魔しました。 今回は久しぶりにウインナー珈琲（＾ν＾）❤︎ ホットコーヒーに冷たくて甘いクリームなので、ブラックが飲めない方でもそのまま頂けると思います。 美味しいコーヒーと渋いマスターに…
料理もサービスも細かい心配りが行き届いたフレンチ
1人5000円でコースを組んでもらいました。ワインを2杯とジュース2杯で全部で14000円ぐらいで収まりました。 旦那さんがフォアグラを食べたいらしくてリクエストしたらテリーヌの中に入ってました。けど、旦那さんは思ってたのと違うみたいでした。 魚料理は鯛のポアレでとろとろの大根と一緒に頂き、優しい味で美味しかったです。 メインは豚肉の煮込みでカシスソースでワインにとてもあって美味しかったです。けど、量は多いけど。少しお肉がぱさつく部分もあり少なくても良いのでジューシーなお肉がよかったかな。。
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