長崎駅前で、「ちゃんぽん」や「皿うどん」を食べたいという方がいると「FUSION DISH 蘭桂坊(ランカイフォン)」をお薦めしています。 中国料理をベースに、和洋との融合を目指し、2009年4月オープン。 オープン当時から、裏メニューだった「ちゃんぽん」や「皿うどん」が美味しいと評判でした。 「ちゃんぽん」880円、「皿うどん(バリバリ麺)」900円、「太麺皿うどん」930円です。 2名で入り、 「特製大エビちゃんぽん」1700円と、「特製大エビ太麺皿うどん」1700円を注文です。 冷たいジャスミン茶。 殻の付いた大エビ用に、氷を浮かべたフィンガーボウル、お手拭き、そして、殻入れ用の皿が出されます。 雲仙市の農業「岩崎政利さん」が育てた無農薬有機野菜(全国環境保全型農業推進コンクール農林水産大臣賞)を使用。 化学調味料を使わず、季節にあわせて食材を変えるそうです。 濃厚で豊かな味わい。 大エビ二尾。 小エビも入っています。 「ちゃんぽん」のスープも、「皿うどん」のあんも、エビを中心とする魚介の味わいに溢れています。 皿うどんは、ウスターソースでいただくのが一般的ですが、此方では、お願いするまでソースは出されません。 ソースなしで味わって欲しいということなのでしょう。 (でも、ソースかけちゃいます) 大エビを、いただきます。 長崎ならではの鮮度が伝わるぷりぷり感。 それが、二尾。 久々、堪能しました。 満足です。
南 たすくさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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ガヴィアル
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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味坊
神田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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ムルギー
渋谷駅 / カレー
- ~2000円
- 営業時間外
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一滴八銭屋 新宿本店
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~4000円
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さぼうる2
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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九十九ラーメン 恵比寿本店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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センターグリル
桜木町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円