更新日：2024年03月21日
鰻のせいろ蒸しが絶品の鰻料理専門店
柳川に来たらやっぱりうなぎ。それもせいろ蒸しで。 となると、せいろ蒸し発祥の店とされ、約300年の伝統を持つ「元祖本吉屋」へ。 掘割沿いの柳街道からは離れているので、穴場かなと思いきや、お客さんが次から…
古民家風の落ち着いた空間。地元九州の厳選素材を使用した本場江戸前寿司をご堪能あれ
佐賀駅からちょっと外れたところにある雰囲気のとても良い鮨屋です。基本的に醤油をつけずに頂きます。とても上品な味で､シャリも少なめです。歳をとった自分には丁度良いです。色々コースが選べたり､値段もちゃん…
玄界灘のヤリイカとアジの活き造りが美味しい海鮮料理のお店
日替わり定食、1200円！
アットホームな雰囲気と新鮮な旬の料理でおもてなししてくれるお寿司屋さん
ランチに寿司はあまり食べない お酒の雰囲気ありますよね 今日はノンアルコールビールで ランチの握りも夜の握りも同じお値段だと伺い こちらでは一番上のクラス『嬉乃にぎり』をオーダー 15貫の握りと茶碗蒸しとお吸いもの 内容は 甘鯛 ノドグロ炙り 赤身◯ 車海老海老の頭天ぷら アラ 2週間熟成トロ(湯引き) 車海老(生) アワビ◯(茹で) 生姜←ガリ イボダイ←この辺りでお吸いものと茶碗蒸しが配膳 シャコ 大トロ◯◯ エンガワ アジ◯◯ バフンウニ 佐賀牛◯ イクラ 画像の順も合わせてます ◯のものが印象に残った ノドグロは炙りがもっと強い方がおいしいと思う 車海老は経験上生より茹でたものが旨い イカがでないのが惜しい もう少し経つと唐津のウニが出てくるから その季節にまた訪問しよう
せいろ蒸しに瀬田焼き、うなぎ料理専門店
私の中で、近場でうなぎと言えばこちら。素焼き定食もあって、美味い。接客、お店の感じも最高。おすすめです。
特別な日やデートにおすすめ、ふわふわの鰻を味わえる雰囲気の良い鰻屋
広めの個室が多く、予約です来られるお客様が多いお店です、 店員さんも和服で接客されるため、一つ上のクラス感を感じます。 接客は丁寧で、テーブルまで普通紙とスポーツ紙の新聞のサービスもありました。 ここで、良く注文する『佐賀ひつまぶし』をお願いしました。 本場の名古屋でも食べたことありますが、ここでは まずお櫃のご飯を十時に四等分に分け目を入れて ①お椀によそって そのまま食べる(佐賀地方ではご飯を『つぐ』と言います) 山椒を振りかけ頂きました。 ②刻み海苔、すりごま、小ネギ、山葵などの薬味を入れ風味を味わい ③出汁を注ぎ、山葵、小ネギで ④好みの食べ方で と4回楽しめます。 佐賀地方はうなぎは蒸さないで焼きますので、ふっくら加減は東京には劣りますが、香ばしさでは負けない美味しさも感じられます。捌く際は腹開きで関東の背開きと異なります。 僕は④度目も出汁を注いで掻き込みました。 サラダは上から押し込むようにかき混ぜ、暫くするとしんなりなって、ドレッシングの味が浸透して美味しくなります。
佐賀玄界灘の美味しい海産物と佐賀牛あぶり焼が名物の海鮮料理屋さん
知り合いから勧められて、初めて行って来ました。 聞いてはいたものの、普通のお店では出てこない物だかりで、料理は￥5000で飲み放題です。赤字にならないんですか？ってお聞きしたくらいです。料理は美味しいし…
佐賀市、佐賀駅付近の海鮮料理のお店
歴史ある活魚料理の名店 落ち着いた座敷でゆったりと食事ができるため 接待に使う方が多い 生簀にはイカ 鯵 鯖などが泳ぎ 刺身にするとコリコリの刺身が味わえる 有明海の珍味もあります 予約しないで行くと入れ…
白山にある佐賀駅付近の寿司屋さん
今日の晩御飯は、すし❗️ 大トロ美味しい❣️
佐賀駅から徒歩10分・白山商店街入口。佐賀牛にぎりと椿油天ぷらが評判のお店！
出張で佐賀、夜ブラブラしてて入ってお店。天ぷらは普通かな、寿司ロールは美味しくて色鮮やかでインスタ映えします。
シックで落ち着いた店構え。玄海産の海鮮、地元日本酒が味わえるお店
部長様に連れて行ってもらいました。 お酒の種類もですが、私は食べる事が大好きで、、、大満足致しました！ #
新鮮で大き目なネタの寿司がお手頃ランチで食べられる老舗のお寿司屋さん
唐津産うに♪
脂が乗った新鮮なネタが勢揃い。お酒もゆっくり楽しめるお寿司店
先付けのポテトサラダ以外写真を撮り忘れるくらい、提供されるお料理がどれも美味しすぎた。 旬の食材を活かしたものが次々出てくるので、可能なら2週に1度くらい通いたいお店。 焼き物の鰻白焼きが皮目パリパリ身…
【佐賀駅北口徒歩1分】心落ち着く上質な空間で寿司・創作料理を楽しめる「山沙商店」
山沙商店の新店舗ではランチの海鮮丼のみを提供されています 佐賀駅ビックワン横 1年半ほど前に山沙商店すし芳では中々美味しい鮨を頂戴いたしました。今回新店舗オープンということでお邪魔してきました。場所は…
中の小路にある佐賀駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
西田敏行さんや仲代達矢さんも食べた本家木原鰻屋へ 佐賀玉屋デパートそば この間は分店へも行った。 こちらは鹿児島産養殖鰻を使用されている。 関東と違い関西以南は蒸さないで直接焼く。 焼く前に蒸すと…
蒲池駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
佐賀市諸富町と福岡県大川市の間を流れる筑後川、日本で唯一の昇開橋が見られる場所に程近い三平寿しさん 通常のランチの握りは¥1,000-でした。 安すぎて期待薄なので高級ネタが入ったセットだと ランチ価格には…
『菊や』として営業されているお店がいつの間にか『うみおと』になってました。メニューの内容は変わってないらしく、経営者が変わられたのかも？ 特上握り3190円(税込)を試しに注文してみました。 店内もあまり…
佐賀市 すし・魚料理 個室のグルメ・レストラン情報をチェック！
