想夫恋兵庫店

そうふれんひょうごてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 伊賀屋駅（2.5km）
ジャンル
焼きそば とんこつラーメン テイクアウト
定休日
不定休
0952-23-0945

佐賀市にある伊賀屋駅からタクシーで行ける距離の焼きそばのお店

口コミ(6)

    inoue masa
    • 餃子
    • 焼肉
    • ラーメン
    1000投稿 inoue masa

    大分日田名物『日田焼そば®︎』の老舗想夫恋(そうふれん) 北部九州地方、京都、名古屋、横浜にのみ支店がある フランチャイズ店です。各店舗で製麺→麺茹で→炒めと手間のかかる方法にこだわりがあります。前にも書きましたが創業者がそう遠くはない豚骨ラーメン発祥の地久留米の豚骨ラーメンに負けない何かを作ろうということで名物を作られたという経緯がある。久留米から九州各地に広まった豚骨ラーメンは宮崎まで広まりました。(鹿児島だけは独自らしいです) 茹で麺→から始まるのでラーメンのように早く配膳されませんが、炒める時間を惜しまない方がよりおいしい焼きそばが生まれます。 注文は ・焼きそばとライスのセット／たくあん付 ・たまご(通常は全卵なので、自分は好みの卵黄のみで) ・スープ 想夫恋(本店)は元々ラーメン店として創業しているのでラーメンがあるのですが、開店したのが古い兵庫店(佐賀市)にはラーメンがあります。しかし、他の若めの支店にはラーメンが無いそうです, ということでスープはラーメンの豚骨スープです。 想夫恋では焼きそばを炒める際に豚骨スープを掛けてらっしゃるようです。 しかし、ここのスープ単品は足された調味料の味がダメでして、リケンのワカメスープに似た乾燥わかめのスープの素系の安っぽい味がします。カエシの代わりにこういう何かを足されているのかなぁと想像しました。覚えてませんが、ここのラーメンはこれと同じスープの味だったのかも？　一手間加えてラーメン店と同じカエシを使ったスープだとおいしいのになあ。 元々豚骨スープ自体には何の味も無いのはご存知でしょうか？ ラーメン店では豚骨スープにカエシ(醤油などを調合したタレ)を混ぜた際にその成分が旨くハーモニーを奏であのスープになります。これがよく言われるイノシン酸とグルタミン酸とグアニル酸などの融合です, 日田焼そば®︎は想夫恋の登録商標です 日田やきそば　だと他店でも使用できます 日田出身の進撃の巨人の作者諫山創さんは地元の想夫恋でアルバイトをされていたそうで、日田の大山支店には色紙が飾られているようです。

    M.Koga
    • ちゃんぽん
    M.Koga

    本店などは沢山投稿がありましたが、こちらの店舗は初なんですね！ヾ(●´∀｀●) こじんまりとした雰囲気☆ そうふれん…名前もなんかいいですよねw B級グルメ大好きです♡焼きそば730円！！焼きそばにしては高いと思ったけど…やや太めのモチモチした麺と写真では見えてないけど…食べ応えあるようにカットされた牛肉、そしてたまにある焦げた麺がパリっとしてて美味しかったです〜☆ もやし、長ネギ、牛肉のみのシンプル焼きそば★ セルフ！ご自由に…と書かれたきゅうりの漬物とたくあんも美味しかった(*^_^*) こういうのは大きい店舗には無いサービスなのかな？？嬉しいですね(*^_^*)

    inoue masa
    • 餃子
    • 焼肉
    • ラーメン
    1000投稿 inoue masa

    お持ち帰りでお願いしました　店内で会計を済ますとお車で待たれますか？と案内をいただき車で待たせていただきました　私の直後に5人前を電話注文で受け取りに来られていたので　テイクアウトも繁盛してるのだなぁといった印象　本部で自家製麺された生麺を茹でるところから調理が始まります　もやしや肉を炒めたところに茹でたての麺が入ります　あまり混ぜることなく両面をこんがり焼いて焼き目をつけます かえしで返されると麺は固まっています そこにソースを掛けて麺をほぐす感じで仕上げをされます お好み焼き屋の焼きそばとは全く違います お好み焼き屋は大体茹で麺ですかね？ 香ばしく味も濃すぎずバッチリ ごちそうさまでした #中休み無し #大分日田焼そば ＃テイクアウト #私が応援したいお店

想夫恋兵庫店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0952-23-0945
ジャンル
  • 焼きそば
  • とんこつラーメン
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
佐賀県佐賀市兵庫町瓦町１０５５-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 伊賀屋駅（2.5km）

座席 修正依頼

カウンター 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、PayPay決済可、ディナー、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
M.Koga
最新の口コミ
inoue masa
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

佐賀市のラーメン・麺類でオススメのお店

想夫恋兵庫店のキーワード

雰囲気から探せるお店セレクション

想夫恋兵庫店の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

0952-23-0945