こんばんは佐賀! JAさがの方に教えて頂いた「佐賀牛のオススメの味わい方」が、旨味を存分に頂く「せいろ蒸し」。せっかくなので直営店で、ロースのセットメニュー(9,800円)を食べてみることにしました。 佐賀牛は、12段階で評価される刺しの入り方が7以上のみの高品種だけが認証を受けられるブランド牛です。クオリティーコントロールの厳しさは日本でもトップクラスなのだそうです。 店内に一歩踏み入れると、甘い牛肉の香りに包まれます。深呼吸しただけで、もう美味しい♪のです。 可愛らしい前菜4種の後にはせいろにびっしり敷きしめられたお野菜(白菜、ネギ、シメジ、エノキ)。これが脂の融点の低い佐賀牛からほとばしる旨味を受け止めるのです。 美しすぎる佐賀牛をお野菜の上に広げて、蓋をして待つこと2分。ピンク色の佐賀牛とお野菜をポン酢に潜らせて…お口の中に幸せが広がります。こ、これは美味しい♪ この世界にはまだ、出会ったことのない美味しいお料理があるようです。 ご馳走様でした。佐賀牛のせいろ蒸し、最高です。 佐賀牛 肉の旨み増幅 佐賀グルメ 佐賀さいこう
Mina Hasegawaさんの行ったお店
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アシエンダ デル シエロ
代官山駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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あなごめし うえの
宮島口駅 / 穴子丼
- ~2000円
- ~2000円
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龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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鶏そば十番156 麻布十番本店
麻布十番駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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餃子の店 おけ以
飯田橋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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中華そば 勝本
水道橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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旬菜ステーキ処 らいむらいと
市ヶ谷駅 / 洋食
- ~2000円
- ~4000円
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カフェ ミケランジェロ
代官山駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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ポンチ軒
小川町駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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日本橋 稲庭うどんとめし 金子半之助 …
三越前駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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千疋屋 フルーツパーラー&デーメーテー…
三越前駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~5000円
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エリオ・ロカンダ・イタリアーナ
半蔵門駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~15000円
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トラットリア グランボッカ
飯田橋駅 / バル
- ~2000円
- ~6000円
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エルプルポ
飯田橋駅 / スペイン料理
- 営業時間外
- ~6000円
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アンティカ オステリア カルネヤ
牛込柳町駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~10000円
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UMAMI BURGER 青山店
表参道駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~3000円