更新日：2024年01月19日
久留米らしいこってり背脂豚骨ラーメン、飲んだ後のシメにもいける
憧れの『久留米ラーメン』も加味して、とっても美味しかったです。 『ラーメンスープ』は『丸３日』かけて作った、『豚骨スープ』独特の『旨味』は『コッテリ』ですがさほど、しつこくはありません。 『茶色い物』が入っていて、『背脂』を揚げた『カリカリ』という名がついています。 『麺』は九州らしく『細麺』です。 『チャーシュー』は旨く、『ネギ、海苔、メンマ』 大変、美味しい、『屋台ラーメン』の『味』を頂きました。
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