久留米市（福岡県）でラーメン好きがオススメの美味しいラーメン店

昔ラーメン。 福岡県久留米市の西鉄久留米駅から五穀神社方面へ徒歩10分ほどのところにあるラーメン屋。 「博多ラーメンの源流」といわれる久留米ラーメンを食べてみたかったのと、カップラーメン化したものを食べて驚いたので本店を訪問。 木曜の17:10に着いて先客はなし。 すぐにカウンターへ。 基本のラーメンは2種類。 まろやか系のラーメンとこってり系の昔ラーメン。 ラーメンは継ぎ足しの呼び戻し、昔ラーメンはラードを使った屋台時代の味とのこと。 カップラーメンはこってりを再現したものらしいので、昔ラーメンを注文。 （後でよくメニューを見たら、ミニサイズの食べ比べもあった…。） 5分ほどで着丼。 とんこつの匂いはかなり強烈だが、思ったほどコッテリはしてない。細麺がよく絡むサラッとしたスープにしなちく、油かすが食感のアクセント。チャーシューはバラなのでここにも脂が追加される。 最後に紅生姜やニンニクなどを入れてみたが、これは入れない方がバランスがいい。 替え玉も出来るみたいだ。 博多で食べた「源流のラーメン」とは全く方向性は違うものだった。

GTOスペシャル こってりスープ 麺がばかた 厚みのある炙りチャーシュー こだわり煮たまご ３時のヒロイン絶賛のラーメン！ 私も絶賛！ 店員さんの接客も素晴らしい!

ここのラーメンも有名なのですね(*^_^*) そして550円ってビックリ！ 安くて美味しい(*^_^*) ちょっと並びましたが回転速いのですぐ座れました。

【本田商店】久留米豚骨ラーメン しっかり豚骨の味がするけど、カエシの塩味が強すぎるのか辛く感じました。個人的には薄めていただきたいくらいです。チャーシューはホロホロすぎるくらい柔らかい。全体的に味が濃い。焼き飯もしっかり味付けがされている、単品でも美味しいと思いますが、ラーメンも焼き飯も味が濃いと途中で飽きてしまいます。LINE新規登録で味付けたまごか、替え玉が一杯いただけるのは嬉しいサービスです。ご馳走さまでした。 #久留米ラーメン #豚骨スープ #味が濃い

【久留米屋】久留米の文化街にあるラーメン屋さん。お酒を飲んだ後のシメに人気のお店。メニューはシンプルにラーメンとおでん、ビールなどのアルコール類のみ。替え玉もありません。 あっさりとした豚骨スープです。具材もキクラゲ、チャーシュー、海苔にゆで卵と久留米ラーメンのオーソドックなトッピングですが、これで十分です！ やっぱ久留米で呑んだあとのシメはこれですね スープも飲み干し完食！ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #文化街 # 呑みのシメ

うどんの屋台『たぬき』からラーメンに変更。 現在は3代目が営業しており、 豚骨ラーメン発祥の地 久留米で 元祖的存在の知る人ぞ知る名店です^ ^ 元は東京・横浜『支那そば(醤油)』と 『長崎ちゃんぽん』をヒントに作り 当初の豚骨ラーメンは透明感のあるものだったらしい。 昭和22年には杉野勝見氏が 『三九』という屋台をオープン。 この三九も元々は透明感のあるスープで提供していましたが ある日豚骨を強く炊きすぎてしまい白濁したものに。 失敗かと思われた白濁スープを 試しに味付けし飲んでみると これが美味しいということで広がり 現在のような豚骨スープスタイルに。 この失敗はなぜか和歌山『井出商店』でも 起こっていたようです(￣∀￣) そこから下記のように九州中に 豚骨ラーメンが広がっていきます。 四ヶ所日出光氏(三九常連)が 三九の屋号や権利を譲り受け改良する。 →熊本県玉名市や佐賀市に移転。 →移転先で影響を受けた職人方が地元で展開。 →玉名ラーメン、佐賀ラーメンなど根付く。

ラーメン￥６００ やきめし￥６３０ ふたつ注文して大丈夫かなと思いましたがアッサリと食べ切りました。

サクッと座ってラーメン！ですぐに出てきて、熱々を掻っ込んで、足りなければ替え玉！食べ終えたらゴッさん!で出るのが、観光客の立ち振る舞いというものよ。マスターも素敵な方だ。

こってりの豚骨ラーメンが食べられる清陽軒。 カリカリの背脂に無料トッピングのにんにくを入れると美味しが増し増しに。 年末もあってか飲みからの〆のラーメン客で大盛況でした。

人気店のラーメン店に久々の来店！やはり長蛇の列。 久留米と博多が合体したような大好きなラーメン屋です。私はいつもラーメン、餃子をお願いしちゃいますが、周りの方々は皆さんチャーハン目当ての方々が多いようです。

看板ないから解らないΣ('◉⌓◉’) 焼飯が有名だったけどいまはやってないみたい、 普通のラーメンを注文、 スープは少し塩っぱめ、呑んだ後の〆によさそう、 １杯¥850とは中々の強気の値段、 ご馳走さまでした。 後から気付きましたが替玉（¥150）でありました。

その際にランチをどこで食べようか考えていた際に 大砲ラーメンを見つけました。 本店だけは行ったことあり、めっちゃ美味かった記憶。 支店初めてだったので行ってみました。 やはり大人気店で常に満席みたいな状況。 ラーメンですが、湯切りが甘いのか、豚骨の濃さなのかわかりませんが、 ちょっと味がぼやけてる感じ。 本店とはちょっと差があるなと結構感じてしまった。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #ご当地グルメ #とんこつラーメン

「屋台仕込みラーメン」と ラード不使用の「すっぴんラーメン」の 2種類がベース。 今回注文したのは   「屋台仕込み味玉ラーメン」 ＋久留米焼きめし のセット   ラーメンは濃厚なコクがあり とっても味わい深く 特製バラチャーシューはクセになる味！ 何枚でも食べられるくらい。笑 スープの中にプカプカ浮いているのが 自家製カリカリと呼ばれる 豚の背脂を揚げた一品。 これがなかなかインパクトあるんだなー笑 焼きめしは絶品！ タマネギ、ニンジン、かまぼこ、チャーシュー 玉子を秘伝のタレで仕上げているらしいのですが 全てが絡んで、もぅ絶妙の味付けっ！ ラーメンも美味しいけど、 焼きめしの超美味しいっ！ ちょっとクセになるお店ですねー 店内では赤ちゃんから おじいちゃんおばあちゃんまで ホントに全年齢層がお客さんとして 来ていました。 これぞ、「昔からある地元の美味しいお店」 って証拠ですよね。 リピ確定です！ ごちそうさまでした。

【丸徳ラーメン】今日は丸徳ラーメンさんです。ラーメンと半焼き飯のセット（900円）。あっさりしてますが、しっかり豚骨。柔らかいチャーシューも4枚ほど入ってます。個人的にはおろしニンニクを投入するとさらに旨みがアップします。 焼き飯はややしっとり系ですが、チャーシューが旨さを引き立ててくれます。少し塩加減が足りないと感じる時もありますが、そんな時は卓上のコショウを少々ふりかけて調整。半にしてはけっこうなボリュームです。焼き飯、スープの無限ループ。いい感じにお腹いっぱいです。ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #焼き飯

人気店ということに加えて、食べログ評価も高かったし、いわゆる赤い暖簾のかかった街のラーメン屋 この手のお店、最近ハマってて行きましたが、 ちょっと今回はそこまでだった印象。 チャーハンは美味かったけど、ラーメンが。

ラーメンもチャーハンも好きな味でリピです。Bセットがおすすめでパラパラチャーハンはお持ち帰りしようと考えるほどでした。 ラーメンはスープの豚骨の濃さと麺の大きさも程よいのでこの店の味が一番の好みです。

たくさんあるメニューの中から、ラーメン+Bセットの餃子とブー丼を(^^) ラーメンは細麺では無く、ちょい太いくらいのストレート麺！ スープはこれぞ豚骨！って言う独特の匂いのあるスープ！ しかし、これがうまいんよ！ で、チャーシューが2枚！だけど、これがまたデカい！ セットのブー丼って何や？って思ったらチャーシュー丼でした♪豚肉から作るからブーなのかな？ これはほんとに好きな人にはピッタリなメニューで！ だけどすげーカロリーなんやろな… って感じでとても満足で食べ終わりました(o^^o) 福岡県内、ラーメン屋って死ぬほどあるから一回りしてここに来るって考えると相当先になるから、また近いうちにこよう！

さてラーメン到着、さっそくスープをいただきます。やっぱ旨い❗️優しい久留米の味。裏切らない旨さです。中太麺も久留米ラーメンらしい麺の太さ。スープとよく絡みます。 焼き飯はしっとり系ですがいい塩加減、野菜の甘味も感じます。シンプルな具材ですがこれがいい❗️ あー箸とレンゲが止まらない❗️ あっという間に完食、今日も美味しかったです。ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #焼き飯

【lunch 】くいよい軒 【注文】味玉ラーメン、餃子10個、焼きめし ・久留米ラーメン ・駐車場有り ・食券機有り ・カウンター、テーブル、座敷有り 【感想】駐車場から豚骨のいい香りが！こってりスープだけど飲みやすい！紅しょうが、ごまを投入し味変！餃子はジューシー！焼きめしはあっさり！

息子のリクエストで大砲ラーメンさんへ。 シンプルな海苔ネギラーメンをシナチクトッピングで注文。スッキリしたスープ、麺は硬麺。ネギもたっぷり、海苔も豚骨スープと相性抜群。ニンニクダレと紅生姜、ゴマも投入。やっぱシナチクトッピングは正解。替え玉してもまだ具材があるのも嬉しい。 セットの餃子とおにぎりもちょうどいいボリューム。 ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #大砲ラーメン #海苔ネギ #シナチクトッピング