久留米市（福岡県）でラーメン好きがオススメの美味しいラーメン店

数日前の話。久留米で用事があった帰りに立ち寄りました。久留米ラーメンの代表格みたいなお店です。実はあまり食べた事がない。以前一度今泉店で食べた事あったな。 全然覚えてないからラーメン注文して楽しみに待つ事に。出てきたラーメンスープから。美味い豚骨スープ。麺が少し太いですけどこれが歯応えあって好き。個人的に最近は麺の硬さ「普通」にしますが普通で充分食べ応えもあるし美味いです 美味しいラーメン。替玉は辛しにんにく入れて頂きました！これも良いね。ご馳走様でした！ 人気店のようで観光客みたいな方もいましたね。

【丸星中華そばセンター】朝カツ、朝ラーです。 いつものラーメン一択、もちろんカタ麺です。開店直後でスープもしっかり豚骨。無料のお惣菜もおいしい。ここに来たら紅生姜をたっぷり入れるのが自分流です。やっぱここが久留米ラーメンの原点だと思いながら完食。いつもおいしいラーメンをありがとうございます♪ #久留米ラーメン #朝ラーメン #丸星ラーメン #昔ながらの

次女と金曜の夜 久々に夜ご飯( ͡° ͜ʖ ͡°) 予定していたお店がclause⤵︎⤵︎ 予定を変更して久留米へ 久留米と言えばラーメン、餃子、屋台 なんてテンション⤴︎⤴︎ 車を停め、商店街へ 麺志の看板を見て ネットで調べたお店とすぐにわかった✨ お勧めの✨ラーメン志✨ ✨久留米ダルム丼✨餃子✨ を注文(๑>◡<๑) 店員さんの明るい声掛けが 店内に響き渡り良い雰囲気 しばらくすると、海苔やメンマ、 チャーシュー、ネギが乗った ラーメンが運ばれて来た⤴︎⤴︎ 見た目も間違いない❣️ 久留米ダルム丼、餃子 揃った❣️ 餃子は、肉汁たっぷり 肉感もあってジューシー過ぎる (￣∀￣) ラーメン固めんで注文❣️ 良い感じ スープも濃厚でレンゲで どんどん飲んじゃう(*ﾟ∀ﾟ*) 久留米ダルム丼は、 ネギたっぷりの炭焼きの鶏肉って 感じ マヨネーズなくてもとっても 美味しい╰(*´︶`*)╯♡ ラーメンのメンマのシャキシャキ ネギとの絡み 海苔 あー、美味しかった❣️ 今年、9月には10ま周年を記念して ラーメン1000杯無料のキャンペーンも されたらしく店員さんが ポスター見てたら大盛況だったと 嬉しそうにお話ししてくれました。 良いお店だなぁ❤️ って、わかりましたよ すぐに♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

【ひろせ食堂】久留米ラーメンの人気店でしたが、今は焼き飯のみの営業です。いっときはラーメンしかなかったので、焼き飯が復活した感じでしょうか。持ち帰り前提で大盛（1000円）を注文。やはりここの焼き飯ハンパない❗️ボリュームありすぎ、持ち帰りもできるから、ある意味安く感じちゃう。 以前は鶏肉が入ってましたが、今は刻まれたタマネギ、にんじん、ネギとかまぼこ。味付けは塩胡椒と調味料でしょうか。足りないと思う人はソースをかけるのをオススメします❗️意外と紅生姜もあいますよー。ご馳走さまでしたー♪ #ひろせ食堂 #焼き飯 #ハンパない

今、1番お気に入りのラーメン。 久留米インター近くのらーめん八、豚骨の旨味がこれでもか！って感じに炊き出されてます。

　久留米に来たので、久留米ラーメンの有名店の清陽軒本店に来ました。 　日曜日の午前11時30分に来たら、なんとか並ばずに入れました。ただ、しばらくしたら９組待ちになって大盛況。人気店なんだなあ。 　入店しようとドアを開けたら強烈な豚骨臭！豚骨ラーメン初心者の私はびっくりしたけれど、時間が経つと香りも気にならなくなり、順応しました。 　店内は座敷席、カウンター席、テーブル席があり、家族連れやカップル、お一人様まで幅広い客層に対応してました。 　屋台仕込みの特製ラーメンの硬さ普通と久留米焼き飯のセットを注文。 　豚骨スープは意外とあっさり。カリカリに揚げた豚脂は初めて食べたけど、食感が面白い。メンマはよくあるけど、キクラゲは県外ではなかなか見られない。紅生姜と焦がし一味を入れて味変したら、全く違う！飽きないなあ。 　久留米焼き飯は香ばしい。ラーメンのスープと一緒に食べると止まりません！あっと言うまに完食しました。いやー、満腹！ 　久留米はラーメン屋がいっぱいあるみたい。久留米に来たらいろんなラーメン屋に行ってみよう！(^_^)

11/4 1973年創業西鉄久留米駅近の大栄ラーメン本店 煮卵らーめん　¥880- 麺の硬さは訊かれなかった。 お店の売りと言うものもあり普通は特になにも言わないことにしている。牛車にてハンバーグを食べたあとの連食。 先ず、レンゲにてスープをいただく。気持ちぬるめ。冷たいネギやチャーシューをのせれば、急激にスープの温度は下がる。 ネギの部位を飲むとネギの香りが強烈に溶け込んでいた。次にチャーシュー辺りを飲む。 　こちらのほうが温かい。 スープの味総評ときてはかなりあっさりしていて久留米ラーメンの中でも薄い方に入ると思う。スープは時間帯によって濃いときと薄いときがあるのですが、そういう時間帯だったかもしれませんが。佐賀の一休軒系より薄く感じた。 　以前、某店にて丼が持てないほどスープを熱々で提供して貰ったことがある。その結果どうだったと思います？ 　結果→舌に味より熱が先に来るため上手く味わうことができませんでした。　だからスープの温度はほどほどにしないといけないことを勉強しました。 　麺は切番26番程度の太さ （切番に関してはwiki参照・中太等の表現は地域によって基準が異なるために無意味なので） 極薄切りのチャーシュー（煮豚）3枚とネギ多めにカリカリ少々。カリカリは豚の背脂を揚げたもの。好き嫌いは分かれるものだと思う。 煮卵の卵のサイズが規格外に小さいのはスーパーに出せないものをラーメン店向けに卸してるのだと勝手に想像。先日行ったところも水分小さい卵だった。 大栄ラーメンさんは支店の方には随分前に訪問してます。 豚骨アロマ指数2／5 ☆ ☆ ★ ★ ★ お店の外までアロマが漂っていますが、食べる時はそれほど香りません。食後に鼻腔に残りました。 ごちそうさまでした。 卵は調理すると漢字が玉子に変化するものだが。

【丸好食堂】昔ながらの久留米ラーメンのお店。久しぶりに訪問。少し塩味が強めのスープ。でも懐かしく感じる。大きなチャーシュー2枚と1枚の海苔。小ネギがたっぷり。紅生姜が最初から入っているのが珍しい。個人的にはもう少し入れたいが。 焼き飯はしっとり系。なかなかのボリュームです。付け合わせの福神漬けがいい。 焼きそばを初めて食べたが…何か足りない。 お盆最後の日に食べすぎて腹一杯、ご馳走さまでした！ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #丸好

元祖とんこつ。継ぎ足し続ける伝統の熟成「呼び戻しスープ」にコシと風味が自慢の「自家製麺」はうまうま。東京ラーメンフェスタにて頂きましたが、一際行列の人気店です。

食べ比べ、 1軒目のﾗｰﾒﾝ葉隠さんからの清陽軒さんへ、 ｺﾁﾗは言わずと知れた久留米ﾗｰﾒﾝ人気店、 ｽｰﾌﾟはあっさり豚骨、 少し甘め、個人的にはﾗｰﾒﾝ葉隠さんの方が好きだった。 ﾗｰﾒﾝﾒﾆｭｰは豊富です、ご馳走様でした いつかゆっくりと文化街で飲んでみたい・・・ ( ^)o(^ )

せっかく久留米に来たので、豚骨ラーメン発祥の店南京千両でラーメン食べてます^ ^

本店ってやっぱり美味しいんだなと思わせてくれるお店@久留米ユーミーすぐ。 この日は久しぶりに久留米に出張。 その際にランチをどこで食べようか考えていた際に 大砲ラーメンを見つけました。 本店だけは行ったことあり、めっちゃ美味かった記憶。 支店初めてだったので行ってみました。 やはり大人気店で常に満席みたいな状況。 ラーメンですが、湯切りが甘いのか、豚骨の濃さなのかわかりませんが、 ちょっと味がぼやけてる感じ。 本店とはちょっと差があるなと結構感じてしまった。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #ご当地グルメ #とんこつラーメン

とんこつ純味チャー玉＋Aセット(焼き餃子5個・ごはん) どうやら一風堂の系譜の様だが同店のHPにある年表の数字が気になる。 たった3ヶ月の修行？？ これは修行とは言えず、研修レベルである。 食材を一風堂の運営会社より購入されているとのことで そういう内容で開業できたのであろうか？ 1999年 2月～ 「博多一風堂塩原本舗」にて、創業メンバーがラーメン修業を行う 5/14 福岡県久留米市に「ラーメン龍の家(現・上津店)」をオープンする 『創業メンバーが』という文言で、現在その者は不在であることが窺える。 実は東京新宿の店舗で初めて食べたのだが、食べてから10年ほど経っているので、当時の味は覚えていないが、今も中国人に大人気のお店である。 さて、お味の方であるが、スープは久留米というより小郡方面のラーメン屋に似ている。一風堂さんがスープは外部委託だから、こちらも同じ様に濃縮スープ利用なのかな？ 麺は全く伝統的な久留米ラーメンではなく、一風堂と同じ博多に多い太さで切り番は26番辺り。自社製麺だそうだ。 麺の硬さは普通でお願いしましたが、僕にとってはこれでも固かった。普通より柔らかい選択肢は書いてありませんでした。 豚骨アロマ指数0/5 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 食後に全く残り香が鼻腔に残らない 東京で食べた頃はもう少し旨く感じたと思うのだけど... 自分の口には合わないのでした。 そういえば濃厚な味付けがしてあるチャーシュー(煮豚)は好みでした。 餃子はとくに感想無く、ご飯は残しました。

【大砲ラーメン　上津店】 今日は海苔ネギラーメンと焼き飯のセットを注文。 歳のせいか、最近あんまりチャーシューを欲しない。このメニュー神です。気分的ヘルシー万歳。 元々あっさりめのスープ、ニンニクを入れて味調整。やっぱ旨い。安定の味です。 海苔の風味と豚骨スープはなんでこんなにも合うのか、やっぱ九州産まれ同士やけんやろう。 焼き飯は…うん普通。食堂系焼き飯にはほど遠いけどね。やっぱ焼き飯は食堂ばい。 歳とると替え玉しきらん46ちゃい。ご馳走さまです♪ #久留米ラーメン #豚骨スープ #安定の大砲 #海苔ネギイチオシ

久留米ラーメンの老舗の一つのこちらのラーメンが無性に食べたくなって訪問。久留米には色々なラーメン屋さんがありますが、私はこちらのラーメンの麺が喉越しも良くて、ツルりとして1番好きです。普通ラーメンも700円で、量とコスパは最高と思います。お昼時なので満席でしたが、1人なら意外とカウンターとかに直ぐに案内して頂けると思います。西鉄大牟田線の花畑駅にあった時から食べてるので、やっぱり美味しいですよ。今回は仕事中だったので餃子は遠慮しましたが、餃子も美味しいので、是非寄って食べてみてください。

この日は、カミさんのお供でランチタイムをはずしてしまい、14:30過ぎなので空いていると思ってこちらを訪問したら、まだまだ10人位の待ちでした。何とか車を泊めてカミさんはラーメン・餃子・おむすび、私は晩御飯も考えてラーメンを頂きました。接客も丁寧で、もちろんラーメン・餃子はうまいです‼️

嫁の職場の方からオススメされて行ってみました お店は明るくてとても綺麗広々とした空間になってます 今回はラーメンとホルモンのセットを注文してみました ラーメンは注文時に麺の硬さと薬味の量をお好みで選べます 今回はバリカタに薬味３倍？程お願いしてみました ラーメンはあっさり豚骨スープで薬味の味がしっかりと活きたお味です 最後の一滴まで飲みたくなるスープでした ホルモンはしっかりと煮込まれており下味もしっかり付いていますが、一緒に持ってきてくれる薬味を少し足すとピリ辛に変わります

ラーメン420円に小ライス100円！ 美味しい！

【久留米ラーメン　まんてん】 おなかぺこぺこ、突撃まんてんさんへ。 いつも通りBセットを硬麺で注文。ここは半焼き飯でもなかなかのボリュームです。 来るたびにお値段が上がってるような…まぢどこもかしこも値上げの津波です。 さてラーメン到着、さっそくスープをいただきます。やっぱ旨い❗️優しい久留米の味。裏切らない旨さです。中太麺も久留米ラーメンらしい麺の太さ。スープとよく絡みます。 焼き飯はしっとり系ですがいい塩加減、野菜の甘味も感じます。シンプルな具材ですがこれがいい❗️ あー箸とレンゲが止まらない❗️ あっという間に完食、今日も美味しかったです。ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #焼き飯

元ワインショップの店内はワインセラーもあっていい感じ！ 黒ごま坦々麺を注文。 座敷があるので子ども連れの方にも◎！ 九州人のお決まりの「替え玉」や「麺固め」はやってません！ 麺へのこだわりがいい！ チャーハンも美味しい！