更新日：2025年08月08日
肉汁溢れるハンバーグと季節感あふれるサラダが魅力のヨーロピアンランチスポット
（2025.08.03） 春吉公園通り沿い、ラーメンだるまの道向かいにある『ナチュルヴァン』 『レストランひらまつ』で修業されたと言うオーナーが作るハンバーグがおいしいとのことで… 迷うことなくいただいたハンバーグは肉汁溢れるものでありました 日曜日のランチタイムと言うことで時間に余裕を持って出かけたのでありますが、13:00前であるにもかかわらず2名掛けテーブルが8卓と6人掛けのテーブル1卓、そしてカウンター14席と小ぢんまりとしたお店に先客の姿はなく… ひとりでありましたが、テーブル席をいただくことができました 「特製ハンバーグランチ」と「ステーキランチ」、そして「気まぐれランチ」と3品が載るランチメニューからハンバーグを選びます 全てのお料理にサラダ・スープ・ライス付きとあるものの、そこになんの期待もしていなかったのですが… 提供されたサラダは想像を超えるち立派なものでありまして… みずみずしいお野菜が数種類盛られていますし、自家製であろうと思われるドレッシングのキリッと酸味が効いた爽やかさは夏にピッタリなものでありました 鉄皿で提供されたハンバーグはふっくらと膨らんでいて、そのビジュアルにおいしさを感じることができますし… ナイフを入れようとフォークでハンバーグを押さえただけで肉汁が湧き出てきます 細かなメッシュで挽かれたミンチの滑らかさに、玉ねぎのシャキッとした食感がアクセントとなっていますし… お肉の臭み消しに止まらず、良い感じでスパイスが効いていることからソースをかけずにいただいてもおいしさを感じることができる逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45293728.html
こだわり日本酒が味わえる落ち着いた雰囲気のお店
サルー祭 四軒目 日本酒 南部美人・純米しぼりたて霞酒生
