かしわや 春本商店

かしわや はるもとしょうてん

予算
~2000円
最寄駅
JR日田彦山線 / 田川伊田駅 徒歩4分(250m)
ジャンル
からあげ 鶏料理 テイクアウト
定休日
不定休 毎週日曜日 祝日
0947-42-3359

口コミ(1)

    Retty初投稿。 実家の近所にむかぁ〜〜〜〜しからある「唐揚げ屋…」と言うよりも、子供の頃は看板通りの『かしわ屋=鶏肉専門店』だった【春本商店】。 最近地元TV番組の取材やらがちょいちょいある老舗。 唐揚げは昔型と言うか古(イニシエ)系と言うか、衣に味を付けるチャンコ式・フリッタータイプの“なんちゃって”唐揚げでなく、正調漬け込みの滋味深い味わいで、この調理式は冷めても美味しい。 メニューは「身唐揚げ:200円/g」と「手羽先唐揚げ:200円/g」!! …って、200円は安いにゃぁ~♪ こりゃまあこの店が元々鶏肉の卸し屋さんも兼ねてたってことなのかなぁ、今時にしてはこのお値段は良心的。 特に手羽先なんか皮がパリッと揚がって身は柔らかくジューシー。 薄い衣の感触も踏まえてしっかり漬け込んでから薄粉で揚げる薄味のシンプルな正調唐揚げの醍醐味ですな、こりゃ… 身の方はモモ身とムネ身の混在で店任せなのが下町の老舗っぽくて良い。最近は唐揚げに限らず客があれこれ希望し過ぎ、要求し過ぎだ。 何を喰うにせよ店に任せてその店の個性を味わうのが良いのだ。 「選択の余地」は客にあるわけだがそれは商品内容に関してではなく店そのものに関してこそなのだ、合わなければしみったれたクレームまがいの文句など言わずに2度とその店に行かねば良いのだ、それだけの話だ。 揚げ置きはあまりしていないので早めに電話注文してから行くことを推奨します。 もっともその場で揚げてもらっても混み合ってなければ7~8分で揚がるから、その待ち時間にぶらぶら近くのお宮にお参りでもしてくればちょうどよろしいです。 実家からの夕方ウォーキングで15分圏内に、よくよく考えてみると持ち帰り唐揚げ専門店が6店もあった…うちの一つ。  その6店舗中でRettyにUPしているのはこの店で4店目、あと2店も近いうちにUPしたいにゃぁ…いろいろ各店商店に個性があって面白うございます…♪(`艸´;)♪  おまけ・・・ ・・・昭和30年代の最盛期から人口が半分以下にまでなってる静かなこの町にナゼそんな密度で「唐揚げ専門店」が点在してるのか?  確かにかつては我が国有数の産炭地で石炭積出し量日本一になった駅も近く、大手資本の炭鉱住宅もあって吾輩が子供の頃はこの店の前の夕暮れ時なんかもうシャモット敷の埃っぽい道に明るい猥雑さでワイワイと人が行き交ってた…ってことだから…エネルギー革命の閉山で町がすっかり静かになった今でもその時分の名残で小規模経営が可能なテイクアウト店が鶏好きの県民嗜好と相まって細々ながら続いてるんでしょうかねぇ… この店は吾輩が物心ついた頃には既にあった老舗で、今は細々と唐揚げメインだけども元来はいわゆる“かしわ屋”で鶏肉販売の専門店で丸鶏から内臓含む部位の計り売りなんかがメインだったわけで、いまでも福岡県内では「鶏肉専門店=かしわ屋」が多くは無いが下町などに健在だったりしておりますな。  もしかすると“かしわ文化圏”の上方から西の特徴なのかもしれませんが、調べたことが無いのでわかりませんが…( ・∀・)ナントナクデスケドモネ。。。 ・・・おしまい。。。 #1357 #唐揚げ #手羽先 #古系

かしわや 春本商店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • からあげ
  • 鶏料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR日田彦山線 / 田川伊田駅 徒歩4分(250m)
平成筑豊鉄道田川線 / 上伊田駅 徒歩18分(1.4km)
平成筑豊鉄道伊田線 / 下伊田駅 徒歩23分(1.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西鉄バス筑豊 18 伊田駅 徒歩4分(270m)
西鉄バス筑豊 18 古賀町 徒歩5分(350m)
西鉄バス筑豊 18 新橋 徒歩6分(410m)            

          
店名
かしわや 春本商店 かしわや はるもとしょうてん
予約・問い合わせ
0947-42-3359

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
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うにゃにゃ師匠(h.Mori)
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