「チャンポン・大盛り:700円」。 田川の老舗ラーメン店。 昼時は出前の電話が引きも切らない人気店。 女将さんが店内を切り盛りし、ご亭主と息子さんらしき方が入れ替わり立ち代り出前に忙しい。 これだけ出前が活発なスタイルの店は最近減ってきましたねぇ、すっかりお目にかかっていないなぁ。 おかげで店内オーダーも遅れ勝ちだが、そこはそれご常連のお客さんたちは「ああ、後でいいよ、その焼き飯先に作ったってよ…」なんて声をかけて新聞広げて長期戦の構えだ…( ゚Д゚)ナンカカッケェ~ナァ~♪♪♪ 昭和40年代あたりまでの、活気があって何かしら未舗装道路が埃っぽくバタバタしてた頃の炭鉱街の風情が蘇って来るなぁ…(゚∀゚ )ナツカシイカンショクダナァ。。。 カウンターに座ると、目の前でグラグラ炊き込まれてる様がよく見える強白濁のスープ釜が力強く感じるなぁ…ヾ(´∀`)ノ このスープ使ってるなぁ… 余計な背脂とか何とか添加して無い風だからスープ自体は無駄な濃さやベチャ付きギトギト感が無くてサッパリしてるぞ。 本場長崎と異なり、海鮮具の入らない北部九州の食堂やラーメン屋さんのスタイルだけども、野菜がたっぷり多くても、スープと醤油がしっかりしてるから旨味に不足は無いし、塩梅の野菜負けも無い… (・∀・)♪ウミャイデェ~~。。。 麺玉は16番かな、王道のチャンポン玉って処。 大盛にしたので箸でごっそりリフトアップすると重いぞな…これがチャンポンの食味的魅力…って観念で吾輩は喰ってる…ヾ(゚Д゚ )ノタップリカンマンサイ。。。 お腹いっぱいになりましてごちそうさまでした。 前回はスタンダードメニューの「ラーメン」で、今回は北部九州の町の古系ラーメン屋さんの典型メニューである「チャンポン」を喰いまして、次回はいよいよ応用編ですな。 PS…「チャンポンに紅生姜ってなどぉ~ゆぅ~了見だ!ケシカラン!!」…Σ(゚皿゚;)…ってす~さんあたりに怒られそうですが、性分なもので、許してちょんまげ。 1075 チャンポン
うにゃにゃ師匠(h.Mori)さんの行ったお店
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赤福本店
五十鈴川駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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餃子李
薬院駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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食事と酒処 真
天神駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
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水たき 長野
中洲川端駅 / 水炊き
- ~4000円
- ~4000円
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ラーメン海鳴 中洲店
中洲川端駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
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タンメン しゃきしゃき 錦糸町店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖ラーメン 長浜家
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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サンドイッチファクトリー・オー・シー…
平和通駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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八ちゃんラーメン
薬院駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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資さんうどん 魚町店
平和通駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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あじさい 本店
五稜郭公園前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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久留米 大砲ラーメン 天神今泉店
西鉄福岡駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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西口やきとん
浅草橋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~2000円
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鍵屋
鶯谷駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~4000円
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俺のフレンチ 博多
博多駅 / フランス料理
- ~4000円
- ~4000円
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ささのや
鶯谷駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~2000円
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飛うめ
天神駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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博多川端 どさんこ
中洲川端駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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娘娘
平和通駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円