
久しぶりに美味しいチャーシュー麺を食べたいなと思い来たお店。
久しぶりに一人で来たのでカウンターへ
カウンターの前には夏季限定の冷麺のメニューがあり
チャーシュー麺を変更し冷麺。(*^^*)
注文から10分程で届き
トレーには丁寧に冷麺の説明書きが添えられていた。
麺 極太で腰のしっかりとした麺です。
たれ 鰹・昆布・椎茸を一晩沸かし
橙醤油でポン酢と仕上げ。
胡麻とあわせた胡麻ポン酢だれ
からしと山椒でお好みの味を!
※おすすめ 少しのからしと多目の山椒
…と書かれている。(*^^*)
まず麺 パスタ風の麺で弾力がある麺で
盛り付けは 炙りチャーシュー
半熟煮卵
キクラゲ
と言ったシンプルな盛り付け。(*^^*)
麺汁はおすすめの辛子を少々ネギ・山椒を多めに入れ先ずは一口ズズッっと…
胡麻タレにツンと辛子の辛さと山椒の香りが鼻にぬける。(*^ω^*)✨
山椒をもう少し足し ズズッっと山椒の香りが増してまた旨い。 σ)´∪`*) 美味しい♪
炙りチャーシューやっぱり旨い。
焼き鳥屋さんならでわの炙りで香ばしい香りと旨みがたまらない。 ✨ σ)´∪`*) 美味しい♪
おすすめです。(*^^*)✨
お勧め度 ★★★
駐車場 有り
ランチ営業 有り
テイクアウト 有り
#炙りチャーシュー
# 焼き鳥屋さんのラーメン
#焼き鳥屋さんのチャーシュー