更新日:2023年02月28日
中毒性あり!「アルカリ豚骨スープ」のラーメンが美味しいお店
お昼の3時間しか営業していないので、そう呼ばれているようです。 一軒家のような佇まいのお店は、店内は広々とテーブル席にカウンター席。 壁にはたくさんのサインや写真が。 テレビなんかでも何度も取り上げられたみたいで、 有名人御用達のお店みたいですね。 体に優しいトンコツアルカリスープとのことですが、アルカリイオン水を使っているよう。 どれにしようか。 激辛メンマラーメン。 やはり激辛選んでしまった。 赤いスープにネギとチャーシューにたっぷりのメンマ。 美味しそう。 スープは辛味もよく、まろやかなとんこつです。 さっぱり感もありますが、しっかりコクもあり美味しい。 メンマもトッピングして正解。 麺をサラリと食べ終えた後、替玉を、 なんと、うどん麺とちゃんぽん麺が替玉できる。 ここで、うどん麺を替玉。 麺にネギとお肉ととろろが入ってる。 これはまた替玉で楽しめます。 この辛いスープにうどん麺もよく絡み、とろろやお肉が追加され、太くなった麺に味を絡ませます。 これは美味い。 そして面白い。 味も良いですが、アイデアもいい。 なかなか味わえないラーメンです。
サイドメニューにはホルモンもあり、濃厚豚骨ラーメンのお店
とにかく夜になるとお客さんが多くて、時には並んでる事もあります☺️ 濃すぎず薄すぎずバランスの取れたスープにちょい大きめのチャーシューと半玉がついてきます☺️ スープまで全部飲んでしまいたくなる味です☺️ …
表には駐車場、お昼は混雑します。 普通の豚骨に醤油豚骨。 マー油の黒丸や激辛の赤丸。 こんなメニューが揃います。 前回は赤丸をいただいたので 今回は醤油豚骨ラーメンを。 キラキラ感が満載のスープ。 ネギにもやしにチャーシューに煮卵。 トッピングも素晴らしい。 豚骨スープはスッキリ感があり飲みやすい。 臭みやしつこさは全くない。 そこに醤油ダレの旨味が広がる。 麺は中細麺。 オーソドックスな仕上がりながら独特の味わい。 博多とはひと味違う美味しいラーメンです。 まさにスープにこだわったスープ工房。 豚骨の旨味をさっぱり引き出しています。 朝倉に行くと食べたいラーメン。 今回も美味しかった。 ごちそうさまでした。 #あっさりラーメン #スープにこだわり #優しいさっぱりスープ #朝倉ラーメン #駐車場あり #スープ工房
朝倉 チャーハン ランチのグルメ・レストラン情報をチェック!