更新日:2024年08月15日
「筑後・八感の新店舗。どデカイチャーシューが インパクト大」 ふらっと帰宅中に…あれ? ココに新しいラーメン店出来てる!と 「ハチカンラーメン」さん訪問。 ちなみにRetty初登場です。 食券機でハチカンラーメンの食券を購入。 おにぎり…40円!?安っす!! 当然、追加でおにぎりも購入。 出て来たラーメンは… チャーシューがデカい!! スープ…とんこつ度:☆☆ 久留米のとんこつでは無い感じがする。 背脂も有るんで、濃厚ですが醤油感が強め 麺 細麺。茹で方に「超合金」なるものが! どうやら福岡で言う「粉落とし」らしい。 ココは「かためん」をチョイス。 うーん…何かがしっくりこない… って事で、テーブルにあった 「ラーメン用激辛高菜」「すりおろしニンニク」 覚悟決めて投入!! すると!! コレが絶品スープに生まれ変わる!! コレだ!! 特に高菜は絶対投入しないとダメです。 ココのラーメンの食べ方が分かりました。 また来なきゃ! #福岡 #久留米市安武町 #ラーメン #久留米ラーメン #夏休みキャンペーン #激辛高菜必須 #座敷席有り #お子様用椅子無し #幼児連れはギリ行ける #新規店
昭和42年創業、あっさり久留米の味、地元民に愛される人気ラーメン店
【丸好食堂】昔ながらの久留米ラーメンのお店。久しぶりに訪問。少し塩味が強めのスープ。でも懐かしく感じる。大きなチャーシュー2枚と1枚の海苔。小ネギがたっぷり。紅生姜が最初から入っているのが珍しい。個人的にはもう少し入れたいが。 焼き飯はしっとり系。なかなかのボリュームです。付け合わせの福神漬けがいい。 焼きそばを初めて食べたが…何か足りない。 お盆最後の日に食べすぎて腹一杯、ご馳走さまでした! #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #丸好
大善寺駅付近のラーメン屋さん
福岡県にあるラーメン屋さんです。 東京都の新宿で行われているつけ麺博で伺いました。 濃度10の豚骨スープということで、かなり覚悟して食べました。 初めは、それほど重いというわけでもなかったです。 綺麗な白色のスープでした。 味噌のような味を感じるのは、秘伝のタレのせいだろうか。 とても美味しかったけれど、食べ進めると、やっぱり濃度10だけあって重かったです。 以下は、公式ホームページ情報 久留米ラーメン玄竜 クルメラーメンゲンリュウ 九州・沖縄エリア/福岡県 メニュー名 豚骨ラーメン スープの種類 豚骨 スープの濃さ 10 麺の仕様 ストレート 基本の具材 チャーシューネギキクラゲ秘伝のたれ アピールポイント 濃厚なクリーミースープ。 #豚骨ラーメン
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