更新日:2024年12月27日
昭和42年創業、あっさり久留米の味、地元民に愛される人気ラーメン店
【丸好食堂】昔ながらの久留米ラーメンのお店。久しぶりに訪問。少し塩味が強めのスープ。でも懐かしく感じる。大きなチャーシュー2枚と1枚の海苔。小ネギがたっぷり。紅生姜が最初から入っているのが珍しい。個人的にはもう少し入れたいが。 焼き飯はしっとり系。なかなかのボリュームです。付け合わせの福神漬けがいい。 焼きそばを初めて食べたが…何か足りない。 お盆最後の日に食べすぎて腹一杯、ご馳走さまでした! #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #丸好
津福今町にある津福駅近くのラーメン屋さん
【まつばラーメン】団地の近くでひっそりと営業されてるラーメン屋さん。初訪問です。 店内に入り、空いているテーブル席に着席。愛嬌のよいお年寄りのご夫婦で営まれているようです。 ラーメンと焼き飯を注文。 卓上には紅生姜とコショウ、醤油とソース。 しばらくして着丼。 透き通っているような豚骨スープ。かなりのあっさり系。麺は久留米にしてはやや太めかな。具材はチャーシュー3枚、メンマ、海苔、小ネギ。ゆで卵スライス1枚。まーいたって普通です。 あっさりというより、ちょい薄めですね。棒ラーメン感があります。 次は焼き飯…焼き飯っていう感じがしない…。珍しくサラダが乗ってる。 具材もウインナーにピーマン。焼き飯っていうよりピラフ寄りです。ラーメン屋の焼き飯に期待していたので残念、味もそのままピーマンの味が強すぎます。ソースをかけて味変を試みるも変わらず…。 以前から興味があった店だけに残念感が半端ありません。お年寄りにはあっているのかも。 ご馳走さまでした。 #あっさりしすぎのラーメン #焼き飯じゃなくピラフ
試験場前駅の近くにある12時過ぎにはほぼ満席の美味しい人気のラーメン店
【丸徳ラーメン】お昼時に訪問。もちろん焼き飯セット(900円)です。コショウと紅生姜、おろしニンニクを入れたら完成。ん?海苔の色が悪い…ミドリ色。出来が良くない海苔のようです。まー価格高騰の中このお値段だから仕方ない。トータルでみたら大満足のセットです。焼き飯もチャーシューがいい味出してます。この焼き飯にもおろしニンニクを入れるのが個人的には好みです。お腹いっぱいご馳走様でした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #焼き飯セット
久留米、試験場前駅付近のラーメン屋さん
【真麺 武蔵 津福店】 お昼過ぎに入店、店員さんが元気よく迎えてくれます。食券を購入するスタイル。わからない時は店員さんが親切丁寧に教えてくれます。 私はシンプルなラーメン白を焼き飯とセットで注文。 あっさりしてますが、コクがあるスープ。極細麺にトロトロのチャーシューも美味しい。卓上の辛いモヤシと辛子ニンニクを入れて味変も楽しめます。 焼き飯は、以前食べた時は薄味に感じましたが、今日のはしっかりした味付けで美味しかったです❗️タマネギのシャキシャキ感もいいアクセント。 替玉もしたかったのですが、なかなかの腹いっぱいで断念…。トータルで満足できました。ご馳走さまです♪ #久留米ラーメン #TAKEZO #豚骨
野菜たっぷりのちゃんぽんも美味しいラーメン屋さん
【安さん食堂】用事を済ませて気付いたら14時過ぎ、お腹ぎ空いたのでこちらへ。ここは14時から16時に行くと麺類50円引きという珍しサービスがあります。焼き飯とラーメンのセットを注文。通常なら800円ですが、50円引きで750円という驚きのお値段。通常のラーメンが600円だからこの時間に行くと+150円で焼き飯が付いてくる計算です。 ラーメンは昔ながらのあっさり系ラーメンです。豚骨臭すぎず美味しい。チャーシューは薄いのが3枚。キクラゲとゆで卵スライス1枚。小ネギがいい感じです。久留米ラーメンでは珍しく海苔が入ってないのが少し残念です。がトータルででは満足できる一杯です。あっさりしているので飲み干せます。 焼き飯もシンプルですが、いい塩コショウ加減です。タマネギ、卵とちょびっとのお肉。ふつうソースをかける方ですが、ここのはそのままが美味しい。なかなかのボリュームです。駐車場が少ないのでお昼時は混み合うと思われますので、サービスが受けれる夕方がおすすめです! ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #50円引き #あっさり系
「筑後・八感の新店舗。どデカイチャーシューが インパクト大」 ふらっと帰宅中に…あれ? ココに新しいラーメン店出来てる!と 「ハチカンラーメン」さん訪問。 ちなみにRetty初登場です。 食券機でハチカンラーメンの食券を購入。 おにぎり…40円!?安っす!! 当然、追加でおにぎりも購入。 出て来たラーメンは… チャーシューがデカい!! スープ…とんこつ度:☆☆ 久留米のとんこつでは無い感じがする。 背脂も有るんで、濃厚ですが醤油感が強め 麺 細麺。茹で方に「超合金」なるものが! どうやら福岡で言う「粉落とし」らしい。 ココは「かためん」をチョイス。 うーん…何かがしっくりこない… って事で、テーブルにあった 「ラーメン用激辛高菜」「すりおろしニンニク」 覚悟決めて投入!! すると!! コレが絶品スープに生まれ変わる!! コレだ!! 特に高菜は絶対投入しないとダメです。 ココのラーメンの食べ方が分かりました。 また来なきゃ! #福岡 #久留米市安武町 #ラーメン #久留米ラーメン #夏休みキャンペーン #激辛高菜必須 #座敷席有り #お子様用椅子無し #幼児連れはギリ行ける #新規店
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