更新日:2026年03月18日
昭和の温かさ漂う、朝から通いたくなる庶民的ラーメン食堂
息子と朝ラーしました♪ 朝9時ごろでしたがもう順番待ちのお客様が多数おられます! 列に並んで券売機で食券を購入 私と息子はラーメン600円、かしわおにぎり280円をチョイス 席に案内され待つ間に紅生姜、肉じゃが、煮物などをセルフコーナーで頂き待つことに 勿論セルフコーナーの品物は無料で頂けますが、食べれる分だけお取りください 店内は慌ただしい中ラーメンが着丼 あっさり美味しい豚骨スープ ストレート麺の喉越し抜群です チャーシュー、ねぎ、のりとトッピングもシンプル❤️ かしわおにぎりも美味しかった♪ 本当はおでんも食べたかったけど朝からはと断念 朝から大満足な一杯でした ご馳走様でした✨
朝から楽しめる、あっさり系久留米豚骨と旨い焼き飯の名店
【久留米ラーメン和ノ吉】久留米のラーメン屋さんで。久しぶりに訪問。以前はモヤシラーメンがありましたが、今は野菜ラーメンに変わってました。お値段も100円値上がり、致し方なし。激辛が美味しいイメージです。いい感じに炒められた野菜の旨味がいい感じです。野菜もたくさん入ってます。シャキシャキ感と麺の絡みがとてもバランスよく美味しいです。辛子味噌も辛いだけでなく更に旨味アップ!15時までは替玉1回無料という素晴らしいサービス。もちろんいただきました。替玉にはチャーシューが1枚乗っているという驚きもあり。トータルで大満足の一杯です。ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #和ノ吉 #替玉無料 #辛味噌
懐かしさと縁起を味わう、どこかほっとする昔ながらのお食事処
カツ丼¥700- 『ラーメン屋でカツ丼のみを注文』 お隣の丸星さんは随分昔より行っていたが、 こちらの『松ちゃん』はお初です。 お店も最近認識しました。 こちらのカツ丼をInstagramか何かで見て以来、行ってみようと思ってました。 昔ながらの雰囲気を持つなんとも言えないルックス。 ・玉葱 ・とんかつ ・赤いはんぺん(かまぼこかも?) ・鶏卵 ・青ネギ シンプルです。 甘すぎないところも良くて、塩辛く無い良い塩梅。 とんかつの揚げ油の香りも上品では無いが香ばしい。 写真が美味しいのを物語っています。 ごちそうさまでした。 縁起物です これから勝負の方と一緒に! #カツ丼 #勝つ丼 #縁起物
辛めの薬味がアクセント、久留米のおいしいラーメン屋さん
こちらは本当にクセが無い豚骨スープに、独自の辛味が一蘭ラーメン同様に美味しいですね。私はこちらのラーメンのホルモンセットがやはり絶品だと思います。
久留米で話題の新感覚ラーメン!全く新しい発想で野菜を楽しむ「トマトラーメン」屋
【リコピン研究所 東櫛原本店】久しぶりにトマト辛麺が食べたくなり訪問。辛麺の中辛を中太麺でオーダー。挽き肉がいいアクセント、辛さの中にトマトベースの旨味がたっぷり。中太麺もスープがよく絡み食べ応えあり。スープのタマゴもいい感じで辛さを和らげてくれます。最後まで飲み干したいスープ、極細麺の半替え玉を追加注文。バジルを入れたらさらに美味しくなります。なんか健康になった気分です。ご馳走さまでした。 #トマト辛麺 #リコピン研究所
豚骨を20時間以上炊き続けた、臭みがなく旨みだけを抽出したスープが特徴。
平日ランチできてんラーメンと餃子のセット ここのラーメン美味いわー好きになった!コッテリとんこつ美味しいわー、餃子も柔らかくて旨し
【一風堂ゆめタウン久留米店】初訪問です。タッチパネルで注文するスタイルですが、ラーメンの種類が多すぎて何を頼んだがいいか良くわかりません。とりあえずシンプルなラーメンと焼き飯セットで注文。以前の一風堂は卓上に置いてあったモヤシと高菜は取りに行くスタイルに変わってました。ピリ辛モヤシはシャキシャキ感なく残念。ラーメンもあっさりしていて、超極細麺で食べやすいです。モヤシと辛子高菜を投入し完成、丼が深いのでなかなかのボリュームです。 焼き飯は薄味で少し物足りなさを感じますが、ラーメンと一緒のらちょうど良いかもです。卓上にはラーメン用のペッパーしかなく、コショウがあればもっとよかったと思います。 ご馳走さまでした♪ #博多ラーメン #一風堂 #極細麺
新合川にある五郎丸駅付近のちゃんぽんが食べられるお店
昨日 ゆめタウン久留米に買い物に行きお昼に訪問 地元のリンガーハットがお店を閉めて、久しぶりにリンガーハット。^ ^ リンガーハットの牡蠣は播磨灘産の大粒かきを使用しているらしく 注文を受けてから大豆バターで焼くことでぷりっとした食感はそのまま、焼きがきの香ばしさを味わえると記してあるとおり めちゃ旨味たっぷり✨^ ^ 結構大粒な牡蠣に満足な味わい。(*´꒳`*) 特製みそスープも赤白2種類の味噌を混ぜたスープで、牡蠣ちゃんぽんにめちゃ合うスープで美味しい。(*^^*) 久しぶりのヒットかな。(*^^*) 美味しかったです。 お勧め度 ★★★ 駐車場 有り ランチ営業 有り テイクアウト 可
久留米、櫛原駅付近の焼きそばのお店
お店がリニューアルされて、焼きそばはお皿から鉄板に。 目玉焼き乗せての1,000円超えはなかなかだがやっぱり美味しい想夫恋。
香ばしい背脂とこってり豚骨がクセになる、久留米発祥の伝統ラーメン
【大砲ラーメン合川店】久しぶりに訪問。ゆめタウンに来たけどお腹が空いた16時。息子からのリクエストで来ました。晩ごはんもあるから軽めにミニラーメンと思ってましたが、入店しメニューを見たらやはり普通の昔ラーメンを注文してしまったワタシ。紅しょうが、すりゴマ、おろしニンニクを投入。ワタシ好みのラーメンが完成です。いやーやっぱ旨い久留米に生まれて良かったーと久しぶりに思えました。背脂カリカリもメンマも期待通りです。ご馳走さまです♪ #久留米ラーメン #豚骨スープ #昔ラーメン #呼び戻し製法
醤油らーめんの深い旨みと次への期待が高まるラーメン店
今年食べたラーメンでずば抜けて美味かった 豚骨ラーメン発祥の地久留米に於いて醤油ラーメンで勝負される東京のラーメン店にも詳しいラーメン通の店主との会話がはずむ煮干し系バカうまラーメン 存在さえ知らず醤油ラーメンのお店に行こうと思い食べログでチョイス ポイントが3.5以上なので安心して伺う 地方では3.5を超えるのが至難の技である レビュアーも少なくレビューも少ないのでなかなかポイントが上がらない ミシュランの星付きのお店でさえ3.1などザラである お店の一押しメニュー煮玉子ラーメン(醤油)を注文 アクリルのシールドが置かれたカウンターで暫し待つ そう時間も掛からず配膳されたラーメンは濃い色をした醤油ラーメン レンゲにてスープをいただく お〜美味い!なんという奥深さ!直ぐに煮干しと鯖節を感じた これはかなり上級のスープだ!東京の百名店にも勝る美味さ!驚いた! 敬服しながら黒豚餃子の到着を待つ 中程度の大きさながら皮が柔らかくワンタンに近い食感のぎょうざです 具にはほんの微かに中華系の香辛料の香りがします さっぱりと美味しく頂戴した 最初は食べないつもりでいた小ご飯も頂いてしまった! 麺の番手は16番程度(幅1.88ミリ程度)だろうか?久留米ラーメンより太く縮れている多加水麺 縮れるとよりスープに絡むという長所がある メニューの裏にスープの蘊蓄があったようだが それは退店する時に大将に教わった 写真には収めておいたので後で見るつもりだった スープには無化調とある 所謂NoMSGである スープの材料は 日高昆布 枕崎産鰹節 長崎産煮干し 鯖節 国産鶏ガラ 国産手羽元 国産豚骨 国産豚足 デンマーク産豚肉 本みりん 濾過水 中国産干し椎茸 国産ラード 国産サラダ油 佐藤 パラグアイ産胡麻←世界一香り高いと言われてます 紹興酒 胡椒 大蒜 生姜 とある 大将は全て公開していると仰っていた 帰り際にほんとにおいしかったです 九州の人間ですが東京に34年住んでて東京の旨い店より美味しかったと言うと大将が東京で行かれた煮干し系のラーメン店の場所がいくつか出された!相当食べ歩いていらっしゃるようだ! 今年食べたラーメンで一位二位に入る素晴らしさ 坦々麺もあったのでまた明日いくか! ご馳走様でした 食べログ百名店に入るべきお店です 写真にある蘊蓄を是非お読みください #煮干しラーメン #久留米ランチ
チャーシューは脂身とのバランスがよくあっさり。地元に愛されるラーメン店
今日はいつも気になってたお店。 久留米札幌ラーメン。 少し車が入りにくく、まだ駐車場が空いている。✨ Uターンして駐車場へ… 店内に1組ちょうど入店したので 、続いて入店。⁉️ すると店内座敷は全部埋まってる。❗️ 入って左手にカウンター席。⁉️ いちばん手前のカウンターがたまたま空いていてラッキーでした。(*^_^*) そして今回セットメニュー、4つの味から味噌ラーメンをチョイス。✨ 札幌ラーメンと言ったらコーンバターのイメージがあり、トッピングでバター・コーン・もやしを追加。 やつぱりめちゃくちゃバターが絡み美味い。✨ 炒飯は他のラーメン屋さんと違い玉ねぎの香ばしさに甘みが有り、ほんのりカレー粉の隠し味。 これも好みですが美味しかったです。✨(*^_^*)
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