唯一の支店 本店から支店を認められた店 本店はもうありません。 大きくは須恵三洋軒と志免三 洋軒は別物です。三洋軒で修 行をした人も多いこの辺りの エリア。暖簾分けや兄弟親族 など多々繋がりがある店も多 いが、今は志免と須惠で大き くわかれます。 今はなき本店から支店を名乗 ることが許されたお店へ久し ぶりの再訪です。 来たのは10年以上前で、まだ 一杯が400円の頃でした。 今回注文 ※ラーメン 600円 ※替めん 150円 相当価格は変わりましたが味 はほぼほぼ同じように思う。 ちなみにラーメン(大)700円 なので、替めんよりお得さん 今回は後で味変をしたいので 替めんを選択した。 麺は 中細麺ストレート スープは あっさりめ脂感なし 具材は 豚バラ叉焼、葱、海苔 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 三洋軒支店 福岡県糟屋郡志免町東公園 2-7-2 11:30-21:00 水曜定休 092-935-0352 ※駐車場は店先にあります ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #三洋軒 #三洋軒支店 #博多ラーメン #イニシエ系ラーメ #テツトラーメン #tetsuya720
口コミ(33)
オススメ度：82%
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歴史と伝統の【老舗店】で、ワンタンメン。 エアコン効いてない中で汗かきながらだったが、それもまた昭和感の、味なので許す。 なにしろ古系老舗の本格・正調豚骨白濁醤油ダレラーメンだから、そんな店に初めてきた時は必ず敬意を込めて『ワンタンメン』にする。 あまり言いたく無い吾輩の勝手気ままな主観だが、ワンタンメンは鶏ガラ清湯のクリアな中華そば系スープ仕立てラーメンよりも、豚骨強白濁のエマルジョンな九州式豚骨系スープ仕立てラーメンの方が相性が良いと思い込んでいるので始末が悪い。因みに担々麺も同じく｡｡｡ 九州域外から仕事や観光で福岡にみえられて、「本物の豚骨ラーメンってぇ〜のが食いたいなぁ〜」ってる人にこそ是非おすすめしたい。 しっかり骨を炊き込んでエマルジョン効かせた強白濁スープに店秘伝の醤油ダレ（カエシ）で仕上げた味わいに、24番ストレート麺玉仕様の王道久留米始祖系福岡豚骨ラーメンなわけだから、「昔はこんな店のこんなテイストがオーソドックスだったんやけどね…」って教えたいって願望もふまえて全く流行などとは無縁の外連味の無い純なこの店、もはや存在自体がありがたいというレベル。 ただ一点、麺を同席者が「バリカタで…」とかオーダーしてるから、吾輩が「普通で…」って言ってもやや硬めに揚がってるのが残念至極。 「三洋軒よ、お前もか…」って落涙ものだが、まあ羽釜で平テボなら3名同席者の関係からそうなるな…やぱテッポウ・うどんテボ式の方が品質確保には効率的かつ効果的なんだけどな…今は昔と違ってガス熱量が格段に高いから、品質確保には羽釜で平テボにこだわる理由は減衰してると思うけども… とにかくもずっと前から来たかった店に連れてきてもらった、感謝でしか無い。 黒電話のある姿が様になる昭和感満載の店内におじさん2人で回してるスタイル。 いずれも老舗の「みやけうどん」（福岡市博多区）やら「錦うどん徳力」（北九州市小倉南区）に通じる正調の本物感と本格の圧倒的説得力。流石の一言。もはや文化財。 美味い不味いでしか価値を語れない無粋者の来る店では無い。 注意：夏は暑い｡｡｡ #1548 #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #醤油ラーメン #久留米ラーメン #正統 #正調 #古系 #老舗 #歴史と伝統 #美味い不味いで語る店では無い #存在自体がありがたい #ちょっと赤い光線が邪魔した
2022.4.22 娘の遠足の後、実家で用事を済ませて「三洋軒支店」で昼ごはん(^^) 妻はラーメン、ワタシャいつものチャーシューメンと小めし‼︎ やっぱり美味い♫ でも、娘の口には合わなかったみたいです(>_<) #チャーシューメン #ラーメン #地元民おすすめ #車での来訪がオススメ #駐車場あり
2022.11.12 久しぶりに「三洋軒支店」へ(^^) 福岡に移り住んだ18年程前は足繁く通いました。 確かラーメンが一杯400円以下だったと思います。 それから店主が変わり、しばらく足が遠のいていたのですが近くに用事があり寄ってみました。 13:00の訪問で満席、5分程待ちました。 チャーシューめん（固さ普通）と小ごはんを注文。 10分程度で着丼。 他の店ではチャーシューめんは頼まないのですが、ここのはチャーシューが薄く、しつこくないので食べれます。 スープはアッサリしていて、昔ながらのって感じで美味しい♫ だいぶ先代の味に近づいてきた気がします。 ゴマをたっぷりかけて、薄切りのチャーシューがまた美味い(^^)d 途中で紅しょうが投入で味変、ごはんとも合う♪ 美味しかった(^^) #チャーシューめん #車での来訪がオススメ #駐車場あり
ちょっと前の訪問。 ここのラーメンは、安心して食べれますね(^^) 地元の人気店だけあって、お昼時は混んでますね！ 美味しかったです(^^) #地元民おすすめ #駐車場あり
